内外俱宝说蜜柚

思宇

“蒹葭淅沥含秋霧，橘柚玲珑透夕阳”，这是唐代诗人柳宗元劝慰友人的诗句。友人不适应衡阳的炎热气候，柳宗元便描写了秋天衡阳美丽的景色，不仅有晨雾中摇曳的蒹葭，还有夕阳中玲珑可爱的橘子和柚子。他以此劝慰友人：炎夏过后便可享受此地的美好生活。

柚子是芸香科、柑橘属植物，又名文旦、香栾、朱栾、大柑、内紫、团圆果等，果期9～12月，呈圆球形、扁圆形、梨形或阔圆锥状。因柚子果肉香甜多汁，味美可口，故美其名曰“蜜柚”。

“柚”谐音“佑”，故柚子又被称为“佑子”，有保佑子孙后代幸福平安的寓意。“柚”与“有”也是谐音，因此柚子又有富有的吉祥寓意。柚子外形美丽，气味芳香，口感鲜美，寓意美好，故而颇受文人墨客喜爱，古诗文中多有吟咏。《秋登宣城谢朓（tiǎo）北楼》诗云：“人烟寒橘柚，秋色老梧桐。”深秋时节，暮年的李白登上了谢朓楼，一眼望去，看到寒风中果实累累的橘树和柚子树，不禁诗兴大发，用凝练的语言，描绘出秋意浓厚的美景。

柚子的营养成分丰富，含有多种维生素和植物化学元素。现代医学研究发现，柚子所含的柚皮素是一种抗氧化剂，它让柚子有一种独特的苦味，能在一定程度上提高人体对胰岛素的敏感性。祖国传统医学认为，柚子果肉性寒，味甘、酸，有止咳平喘、清热化痰、健脾消食、解酒除烦等功效。

柚子全身都是宝，不仅药食兼用，果皮还可以制成蜜饯，它的叶子和花还可以用来提炼芳香油，用于美容润肤。柚子十分耐贮藏，所以人们又称柚子为天然的罐头。只要外皮不破损，它可以储藏很长时间而不脱水。