有机肥和配方肥不同比例配施对马铃薯产量及品质的影响

李淑贞

(青海省海东市乐都区农业技术推广中心，青海 乐都 810799)

化肥在增加作物产量上发挥了重要的作用，但不合理施用会造成土壤环境污染、耕地质量下降等问题。有机肥具有增加土壤有机质含量，改善土壤团粒结构的作用。马铃薯因其生育期短、适应性强、高产稳产、增收效果明显的优势，近年来已成为乐都区的主要种植作物。为扎实推进化肥农药减量增效行动，大力发展马铃薯产业提升马铃薯市场竞争力，开展了田间试验，探讨有机肥和配方肥不同比例配施对马铃薯产量和品质的影响，从而确定合理的施肥量，为高产、优质、经济的生产提供数据支撑。

1 材料与方法

1.1 试验地点

试验在乐都区中岭乡草场村余全昌的承包地(36°32′58″N，102°29′37″E)进行。该地块土壤为栗钙土，地势相对平坦，土层深厚，肥力中等。试验土壤pH为8.5、有机质含量13.73 g/kg、全氮含量2.2 g/kg、全钾含量21.55 g/kg、全磷含量3.06 g/kg、碱解氮含量50 mg/kg、速效磷含量20.9 mg/kg、速效钾含量76 mg/kg、缓效钾含量842 mg/kg。

1.2 供试材料

供试品种为马铃薯(青薯9号)。

供试肥料：有机肥(N+P+K≥5%)、配方肥(N∶P∶K=16∶14∶10)

1.3 试验设计

本试验为小区试验，试验设6个施肥处理，处理A：不施化肥的空白对照(CK)；处理B：农民习惯施肥；处理C：100%配方肥；处理D：100%有机肥；处理E：30%的配方肥+70%的有机肥配施；处理F：50%的配方肥+50%的有机肥配施。

小区采用随机区组排列，3次重复，小区面积5×6=30 m2。有机肥和配方肥随播前整地一次性施入，各施肥处理按田间示意图对应小区施肥，不错施、漏施。

表1 试验施肥处理组合(kg/666.7m2)

1.4 种植及田间管理记载

试验地马铃薯按当地最佳播种时期播种，除试验肥料研究因素外，其他种植技术、播种量及其他田间栽培管理均与当地大田农时操作一致。从田间观察发现，处理A和处理D的马铃薯生长性状表现出植株较小，长势较弱，处理B的马铃薯植株叶片大、叶色深绿，植株茂盛，长势较好。

表2 马铃薯生育期记载(日/月)

2 结果与分析

2.1 生育动态及经济性状

从表3马铃薯综合性状看出，施肥与不施肥对株高、单株薯重、商品率具有较大的影响，农民习惯施肥配方肥100 kg/666.7m2，植株最高、单株薯重最重；有机肥和配方肥不同比例配施，对株高、单株薯重、商品率的影响处理E大于处理F。

表3 马铃薯生育动态及经济性状表现表

2.2 产量结果分析

不同肥料施用对马铃薯产量影响(见表4)，各处理产量顺序为处理B>C>E>F>D>A,各处理较对照增产分别为1 175.32 kg、1 171.77 kg、657.04 kg、354.39 kg、119.27 kg，增产效果明显，增幅在4.7%～46.6%之间。经对各处理产量结果方差分析比较，处理间存在显著差异，处理B、C、E与空白对照处理A间存在显著性差异，处理B、C与处理F、D间差异显著；处理A与处理B、C间有极显著差异，说明化肥及其与有机肥的合理配比施用能够有效地增加产量。

表4 各处理马铃薯实际产量结果表

2.3 品质的影响

有机肥和配方肥不同比例配施对马铃薯果实中淀粉、粗蛋白含量等影响变化如表5所示，可以看出各施肥处理马铃薯果实中淀粉含量、粗蛋白含量、干物质含量与对照相比均有提高。其中，各处理间F处理果实粗蛋白、干物质含量最高，说明有机肥和配方肥配施能明显提高果实粗蛋白和干物质含量。

表5 各处理对马铃薯品质的结果表

2.4 对土壤肥力的影响

2.4.1土壤全氮含量

马铃薯收获期土壤全氮含量变化如图1所示，马铃薯收获期0～20 cm土壤全氮含量变现为“30%的配方肥+70%的有机肥配施处理(F)”为最高，为0.76 g/kg，比对照及全量配方肥处理增加0.06 g/kg，虽然有机肥的配施增加了土壤全氮含量，但增幅小。

图1 各处理对土壤全氮含量影响

2.4.2土壤有机质含量

有机质含量变化如图2所示，土壤有机质含量表现为“30%的配方肥+70%的有机肥配施处理(F)”为最高，为13.47 g/kg，分别比A、B、C、D、E处理高2.44 g/kg、1.84 g/kg、4.71 g/kg、2.46 g/kg、1.32 g/kg，有机肥的施用有效的增加了土壤有机质含量，提高了土壤肥力。

图2 各处理对土壤有机质含量影响

3 小结

3.1农民习惯处理(B)及100%配方肥处理(C)产量分别为3 696.18 kg/666.7m2、3 692.23 kg/666.7m2，增产效果明显，但处理B施用配方肥100 kg/666.7m2较处理C施用配方肥60 kg/666.7m2，多投资配方肥40 kg/666.7m2，只增产3.95 kg/666.7m2，相比之下施用配方肥60 kg/666.7m2的处理，成本低，经济实惠，节本增效。

3.2100%有机肥处理(D)较空白对照(A)处理略有增产，但较其他各处理表现出减产，相比之下，为高投资低效益，对农民而言不划算。

3.3土壤有机质含量变现为F>E>B>A>D>C，有机肥的施用的土壤有机质含量增高。

3.430%的配方肥+70%的有机肥配施处理(E)和50%的配方肥+50%的有机肥配施处理(F)，产量分别为3 177.9 kg/666.7m2和2 875.25 kg/666.7m2，较空白对照均有增产优势，处理F产量表现更高，虽较大量施用配方肥处理产量略低，但从耕地质量保护与提升及经济效益角度综合考虑，30%的配方肥+70%的有机肥配施处理(E)为最佳施肥模式，值得大田推广。

通过试验虽然取得了一些施肥参数，但还需深入研究化肥与有机肥不同比例配施对作物产量、品质、土壤肥力的影响，为化肥减量增效有机肥的推广提供可靠理论依据。