秋季护胃宜减“酸”
2022-02-11■宇飞
食品与健康 2022年11期
■宇 飞
秋季是胃部疾病的高发期。胃部疾病属于慢性疾病,重要的病因之一是饮食和生活不规律,养护要从点滴处做起,讲究治养结合。
秋季胃酸易过多
许多老年胃溃疡患者一到夏天,疾病会自然缓解,而在秋凉时节则会复发、病情加重,年年如此。这主要是胃酸在作怪。溃疡病与胃酸分泌量的多少有关。胃酸分泌过多,胃溃疡发生的可能性就会提高。进入秋季后,两个因素可使胃酸分泌增多。
1.寒冷刺激
在冷空气的刺激下,人的神经系统兴奋度提高,支配内脏的植物神经,包括交感神经与副交感神经均处于紧张状态。副交感神经的反射作用,可导致胃肠调节功能发生紊乱,令胃酸分泌增多。
2.食欲增加
气候凉爽后,人的食欲会提高。再加上恰逢中秋、国庆双节,人们自然少不了美食相伴。而大吃大喝则会加重胃肠负担,刺激胃酸分泌。
对付胃酸过多的简易方法
1.适当多吃发酵面食
如果您平常以大米为主食,偶尔胃酸分泌过多,可以适当多吃一些发酵面食,如馒头、发面饼等。面食中含有小苏打,可以中和胃酸,减轻胃酸过多引起的不适症状。
2.多吃新鲜果蔬
大多数新鲜的蔬菜水果中含有比较丰富的果胶,能够减轻胃酸对胃黏膜的刺激。
3.注意忌口
尽量不要吃辛辣、油炸、烟熏类食物,如麻辣火锅、油条、火腿等。同时,也不要吃过酸、过冷的食物,不要饮酒,少喝浓茶和咖啡等饮品,以免对胃肠道产生强烈刺激。
4.正餐之间不吃零食
三餐之间尽量不要吃零食,以减少对胃的刺激。
5.注意保暖
秋季寒冷的空气很容易造成胃部血管发生痉挛、收缩,从而令胃内血流量下降,引发胃痛、反酸。如果连续吸入大量的冷空气,会反复刺激胃部,致使胃酸分泌过多,破坏胃黏膜。因此,要避免长时间处于较冷的户外,注意适当增加衣物,使躯干保持温暖。
6.药物治疗
如果饮食调整不能起到很好的效果,应及时就医,在医生的指导下使用药物进行治疗。常用药如奥美拉唑、雷尼替丁等,能够有效抑制胃酸分泌。