辣椒病虫害防治方法分析

2022-02-11陈春泉

种子科技 2022年22期

陈春泉

（汝城县农业农村局，湖南郴州 424100）

辣椒中的营养价值丰富，含有丰富的辣椒素，是人们日常生活中的主要调味品，能够增进食欲。辣椒中富含丰富的维生素C，有着很高的营养价值。辣椒在生长的过程中对温度和水分的要求比较高，尤其是幼苗不耐低温和干旱，必须做好辣椒的栽培管理来保证辣椒的品质。随着辣椒种植面积的扩大，辣椒在满足市场需求的同时，也在种植的过程中出现了不同种类的病虫害，给种植户带来了很大的困扰。为了保证辣椒产业的收益，应该加强研究辣椒病虫害的发生特点，提出具有针对性的防治技术。

1 辣椒种植病虫害的特征

1.1 土传病虫害日益严重

在大棚栽培技术不断应用和发展的背景下，能够为农作物的生长提供良好的温度和水分条件。在辣椒栽培的过程中，利用大棚技术能够有效调节大棚内的温度和湿度条件，可以突破气候条件的制约，保证辣椒产量。同时会增加土传病害的发生概率，尤其是大棚内的辣椒栽培存在多茬连作，大棚内的温度过高，土壤中的病原菌长期存活，致使辣椒出现枯萎病和日灼病等[1]。

1.2 栽培环境导致病虫害的种类增多

在辣椒栽培的过程中，外界环境对辣椒的生长影响较大，辣椒不耐低温和高温，因此对外界环境的要求比较高。如果出现严重的旱涝灾害，会影响辣椒的健康生长，必须做好排水和灌溉工作，在雨季做好排水工作，控制好温度。如果辣椒处于高湿的环境中很容易出现各类病害。

2 辣椒常见的病虫害种类和防治方法

2.1 辣椒疫病

2.1.1 发病特点

辣椒疫病是一种常见的真菌性病害，病菌主要出现在土壤中，在25 ℃的温度条件下会加速病菌的传播和扩散；在适合的水分和温度条件下，空气湿度超过80%会加速病原体的扩散和蔓延。

该病害在辣椒幼苗期和成熟期都会发生，对根茎和叶片的为害比较大，感染后会表现出明显的特点，辣椒的根茎部位会出现水渍状病斑，病斑多为暗绿色；根茎染病后，地上部位的植株可能出现倒伏，并且叶片脱落或者腐烂，防治不及时会导致根茎部位全部腐烂，出现大面积倒伏；为害辣椒的花蕾和果实部位，会导致花蕾枯萎脱落，辣椒果出现不规则水渍状病斑，并且导致果实腐烂[2]。

2.1.2 防治方法

第一，控制好辣椒的种植规模和种植时间，禁止连茬，选择轮作倒茬措施，做好土壤冬耕工作，在冬耕的过程中适当地追施氮肥。第二，做好辣椒品种的选择和培育工作，消毒处理辣椒种子，能够有效预防辣椒疫病，可以选择10%磷酸三钠溶液浸泡种子，时间为15 min，有效消灭种子表面携带的病菌。第三，在辣椒幼苗时期，结合辣椒的生长情况喷洒保护剂，减少发病概率。第四，辣椒出现病害后，要及时摘除老叶，保证辣椒苗处于通风透气性较好的环境中。第五，做好辣椒疫病的预防工作，可以使用69%银法利悬浮剂600 倍液、70%安泰生可湿性粉剂500 倍液、80%可杀得可湿性粉剂800 倍液或者50%多菌灵可湿性粉剂500 倍液，轮换使用，每隔5～7 d 喷洒1 次，在降水前喷洒药物，提高防控效果[3]。

2.2 辣椒青枯病

2.2.1 发病特点

辣椒青枯病是一种细菌性土传性病害，主要通过辣椒植株上的伤口以及破损部位侵入辣椒植株。在发病初期，辣椒植株可能出现萎蔫的现象，在傍晚或者阴天恢复，经过2～3 d 后病菌入侵程度加深，叶片呈绿色，根茎部位全部枯萎。如果将根茎部位放在水中浸泡，能够出现白色混浊的菌液。

调查研究显示，发生辣椒青枯病与温度以及含水量有着密切的关系。如果在土壤温度25 ℃、空气温度30 ℃，并且湿度适合的条件下会加速细菌的扩散和蔓延，导致辣椒大面积的感染，严重影响辣椒的产量和质量[4]。

2.2.2 防治方法

针对辣椒青枯病，应该采取预防为主的措施，做好预防工作，可以从以下几方面入手。第一，采取轮作制度，从当前的种植情况来看，利用水旱轮作能够预防细菌性疾病，效果较好。第二，在辣椒栽培的过程中，选择营养液培育，保证幼苗健壮，然后再移栽辣椒植株，能够提高辣椒的抗病能力。第三，控制辣椒种植地的土壤酸碱度，可以在土壤中施入一定量的石灰或者草木灰，有效调整土壤的酸碱度，可抑制细菌性病害。第四，在辣椒生长的过程中要做好观察工作，如果出现病害要立即处理，集中焚烧或者深埋处理，并且消毒土壤，防止病害的扩散和蔓延。在日常管理的过程中，做好肥料管理工作，可以适当增施磷肥和钾肥，能够增强辣椒的抗病能力。在发病初期，选择药剂喷洒防治的效果显著，可以选择80%氢氧化铜可湿性粉剂500 倍液，每隔7～10 d 用药1 次，连续用药3～4 次，能够取得很好的防治效果。

2.3 辣椒白粉病

2.3.1 发病特点

辣椒白粉病是一种真菌性病害，通过气流传播，在干燥的条件下很容易造成白粉病的扩散和蔓延，对辣椒叶片的为害较大，包括辣椒的嫩叶和老叶。发病初期辣椒叶片不会出现黄色斑点，但之后逐渐向辣椒叶片背部扩散和蔓延，形成不规则的黄色病斑，并且在背部出现白色粉絮状物质；感染真菌后导致叶片发黄脱落，最后只剩下光秆，影响植株叶绿素的合成，导致辣椒无法健康生长。

2.3.2 防治方法

第一，在种植的过程中应选择抗病能力较强的品种，可以选择新高脂膜拌种，该种措施能够有效隔离病菌。第二，做好土壤深耕工作，消灭土壤病菌。第三，检查辣椒叶片有无病害，发现后及时摘除，防止病害扩散和蔓延，提高田间的通风透光性。第四，发病初期，可以选择50%硫黄悬浮剂250 倍液和30%咪鲜胺乳油700 倍液，每隔7～10 d 喷施1 次，连续喷施2～3 次。

2.4 辣椒炭疽病

2.4.1 发病特点

果实染病后会出现不规则的病斑，略有凹陷，病斑部位有橙红色的小粒点，之后转变为黑色小点。在潮湿的环境下病变部位呈黏稠淡粉色粒状物，在干燥的环境下病变部位容易破裂，对老熟叶片的为害较大，严重时会导致辣椒落叶，为害茎秆和果实。

2.4.2 防治方法

第一，做好种子处理工作。可以选择55 ℃的温水浸泡种子，时间为10 min，或者使用70%代森锰锌和多菌灵溶液浸泡，时间为2 h。第二，做好栽培管理工作，合理密植，控制好栽培密度。避免辣椒连作，通过科学的施肥方式促进辣椒生长，同时提高辣椒的抗病能力。第三，可以选择药剂防治。发病初期选择药剂防治，可以喷洒80%炭疽福美可湿性粉剂800 倍液、50%多菌灵可湿性粉剂500 倍液或者70%甲基硫菌灵可湿性粉剂1 000 倍液，每隔7～10 d 喷洒1 次，连续喷洒2～3 次。

2.5 辣椒病毒病

2.5.1 发病特点

辣椒病毒病主要包括花叶型、黄化型、坏死型、畸形型等。第一，花叶型。叶和病果出现不规则病斑，植株生长没有明显异常。如果病斑比较严重，病叶和病果病症明显，植株矮化，结果小。第二，黄化型。患病叶片发黄，严重时导致整个叶片变黄、落叶。第三，坏死型。病斑部位会出现绿色环，叶片黄化脱落或者坏死在枝条上，患病部位呈红褐色，之后逐渐扩散和蔓延，导致辣椒落花和落果，严重时造成整株枯死。第四，畸形型。病株变形，植株矮小，病果部位出现绿色不均匀的斑点。

2.5.2 防治方法

第一，选择农业防治，选用抗病能力强的品种，做好田园管理工作，避免重茬。利用银灰色膜以及黄板诱杀蚜虫。做好杂草清理工作，减少病原体。培育壮苗，加强水肥管理，提高植株抗病能力。第二，选择药剂防治，发病初期可以喷施10%吡虫啉1 500 倍液，能够有效防治蚜虫，或者喷洒50%病毒灵可湿性粉剂500 倍液，能够取得很好的防治效果。

2.6 辣椒斑枯病

2.6.1 发病特点

辣椒斑枯病主要为害叶片部位，叶片部位会出现白色或者浅黄色的病斑，边缘部位比较明显，病斑部位会出现许多的小黑点。

2.6.2 防治方法

第一，农业防治。选择抗病能力强的品种，采用3～4 年的轮作制度，科学密植，加强田间管理，合理施肥，适当增施磷肥和钾肥。在采收辣椒后应深埋或者焚烧病残物，保证田间通风透光性以及地面干燥。做好辣椒种子处理工作，可选择52 ℃的温水浸泡种子，时间为30 min，取出后晾干，催芽播种。第二，药剂防治。发病初期，可以喷施20%二氯异氢尿酸钠可溶性粉剂400 倍液、80%代森锰锌可湿性粉剂800 倍液，每隔7～10 d 喷洒1 次，结合病情喷洒2～3 次。需要注意的是，在采收前7 d 停止用药，否则会影响辣椒的质量。

2.7 辣椒疮痂病

2.7.1 发病特点

辣椒疮痂病主要为害叶片、茎秆和果实部位，叶片染病后会出现圆形或者不规则的黑色和黄褐色病斑，叶背面稍微隆起，呈水泡状。茎秆染病后会出现不规则病斑。果实染病后会出现圆形或者长圆形病斑，表面粗糙，导致落果。病菌能够在种子表面越冬，也可随残体在田间越冬，病菌能够随着雨水或者昆虫活动近距离传播，在高温高湿的条件下易发病。

2.7.2 防治方法

第一，采取科学的轮作制度，轮作水稻或者豆类蔬菜，时间为2～3 年。第二，选择排水性能好的沙壤土，并且使用生石灰消毒。第三，做好种子消毒工作，在播种前使用55 ℃的温水浸泡种子消毒。第四，适当增施有机肥料，重视施用磷肥和钾肥，控制氮肥用量。第五，发病初期，可以喷施波尔多液或者80%可杀得可湿性粉剂500 倍液，能够取得很好的防治效果。

3 常见的虫害以及防治方法

3.1 蚜虫

3.1.1 发病特点

在辣椒种植和培育的过程中，蚜虫是常见的虫害之一，大量蚜虫会聚集在一起，直接为害辣椒的叶片和果实部位，辣椒会出现斑点，严重时会造成植株死亡。

3.1.2 防治方法

第一，破坏蚜虫的生长环境，及时清理辣椒园周边的杂草。第二，覆盖灰色地膜，减少蚜虫。第三，结合蚜虫的生长特点悬挂黄色诱虫板进行诱杀，能够取得很好的防治效果。第四，喷洒药物，发生初期可以选择10%吡虫啉2 000 倍液、啶虫脒1 500 倍液，对准蚜虫喷洒。

3.2 斑潜蝇

3.2.1 发病特点

斑潜蝇是比较常见的虫害之一，影响辣椒的产量和质量，主要刺吸辣椒汁液。辣椒破口处易成为斑潜蝇的孵化场所，直接为害辣椒的叶片和茎，在辣椒上会出现不同程度的虫害，导致辣椒植株伤口增多，会增加其他病菌的感染概率，破坏辣椒的生长环境，严重时造成辣椒植株死亡。

3.2.2 防治方法

第一，全面消毒和清理辣椒园，禁止与其他蔬菜混合种植。第二，控制好辣椒的种植间距，保证田间通风透光性。第三，选择人工方式捕杀害虫，可以设置防蝇网或者捕蝇板，能够起到很好的灭杀作用。第四，采取生物防治和药物防治相结合的方法，生物防治是利用斑潜蝇的天敌进行防控，可以释放姬小蜂等寄生蜂，或利用黄板诱杀，或使用药液喷施成虫进行防治，用药后会降低成虫的孵化概率，从而杀死孵化的幼虫。化学防治可选择75%灭蝇胺可湿性粉剂、阿维菌素、烟碱等。

3.3 小地老虎

3.3.1 发病特点

小地老虎主要为害茄科和葫芦科的作物，幼虫可以直接咬断茎基部，或者啃食幼苗子叶部位，低龄幼虫主要为害叶片部位，叶片出现空洞，呈网状。4 龄后的幼虫会咬断茎部，造成缺苗和断垄。小地老虎成虫有明显趋光性和趋化性的特点，喜欢酸甜味的物质，4～6 龄的幼虫白天会潜伏在土壤中，夜间活动，啃食嫩茎，具有一定的假死性，受到惊吓后会卷缩成环状，喜欢温暖潮湿的环境，适宜温度为18～26 ℃。

3.3.2 防治方法

第一，清除田间杂草，消灭虫卵和幼虫，减少小地老虎。第二，使用糖醋盒诱杀，在春季诱杀越冬成虫。第三，选择炒香的豆饼、果糖或者铡碎的鲜嫩菜叶与敌百虫混合，傍晚撒在苗圃内，诱杀幼虫。第四，2～3 龄幼虫期，可选择90%敌百虫晶体800 倍液或者40%博洛丹乳油1 000 倍液，能够取得很好的防治效果。

3.4 钻心虫

3.4.1 发病特点

钻心虫的幼虫主要为害嫩叶和嫩茎部位，啃食花蕾和果实，造成落花和落果。幼虫常见为绿色型或者红褐色型。幼虫先啃食软壳，之后啃食嫩叶和嫩梢，2～3 龄幼虫吐丝下垂为害花蕾和花，4～5 龄幼虫为害果实。钻心虫喜欢温暖潮湿的环境，成虫期的蜜源植物较多，能够为其提供丰富的营养物质，钻心虫寿命长，产卵期长，对辣椒的为害比较大。

3.4.2 防治方法

第一，选择在冬季灌水，通过田间耕作的方式能够消灭蛹。第二，及时去除有虫卵的枝杈，减少钻心虫的数量。第三，使用黑光灯诱杀成虫。第四，药剂防治，可使用3%功夫乳油5 000 倍液、5%高效氯氰菊酯乳油3 500 倍液，能够取得很好的防治效果。