海南椰子文化旅游开发研究——以文昌市为例

韩剑丰

（1.海南热带海洋学院，海南 三亚 572022；2.海南外国语职业学院国际交流中心（东盟研究中心），海南 文昌 571321）

海南岛上随处可见的高大挺拔的椰子树，不仅是海南岛热土上的一种棕榈科植物，也是海南本土文化的象征，更是海南旅游文化的新坐标，承载着海南人民下南洋，建设经济特区、国际旅游岛、中国特色自由贸易港的文化记忆。随着海南自由贸易港建设的稳步推进，城镇化进程的逐步加快和旅游业转型，海南的生态文化旅游的关注度越来越高。发展以椰子文化为主题的海南全岛域旅游，将成为全国独一无二的旅游品牌，也将成为海南经济社会发展不可或缺的重要资源。

一、海南椰子的来源

目前，世界上椰子主要分布在东南亚、南亚、南太平洋、拉丁美洲和加勒比海、非洲等地区近百个国家，其中菲律宾是世界上最大的椰子生产国，印度尼西亚次之。我国椰子主要分布在北纬3°至22°之间的海南、广东、云南、广西、台湾等省份。海南作为我国唯一的热带岛屿，属热带北缘，是我国椰子的主要产区。

关于椰子的来源存在许多说法，考古学家曾在太平洋上的美拉尼西亚群岛和大洋洲的新西兰发现了100万年以前的椰子化石，这算是椰子最早的来源了。关于海南椰子的来源，第一种是椰子漂流说，认为是马来群岛、中南半岛的椰子，受到季风和洋流的影响，从东南亚地区经过南海漂流到海南岛东部沿海，而海南岛东北部的文昌半岛，就像一只手，把漂在海水里的椰子拦下来，因此椰子就在文昌半岛成功登陆，并且成为椰子长得最多、最好的地方。

第二种是下南洋的先人带回来的。由于地缘上的毗邻关系，从汉朝到明清时期，每当新旧政权交替之时，不堪战乱的百姓与没落的权贵都会纷纷移居东南亚，这就为后来我国与东南亚的人文往来奠定了基础。清代李调元的《南越笔记》记载：“琼州多椰子叶，昔赵飞燕立为皇后，其女弟子合德，献诸珍物，中有椰叶席焉。椰叶之见重也，自汉时始。”可见，椰子在两千多年前的汉代就出现在海南岛上，并晋身为朝廷贡品。

此外，关于海南椰子，民间还流传着“木耶方士”“越王头”“椰子姑娘”“黎族姑娘”“望夫椰子”等故事，也给椰子文化增添了许多内涵。

二、海南椰子文化

（一）海南椰子文化的定义

海南岛上的19个市县均有椰树分布，椰树是海南省的“省树”，海南也因此赢得了“椰岛”“椰城”的美誉。游客到访海南、做客椰乡，首先想到的是手捧椰子，品尝清甜可口的椰子水，这也是大多数游客对椰子文化的第一印象。关于“椰子文化”，笔者认为可以从两方面理解。第一个方面，是狭义的椰子文化，主要指从椰树的外表、种植、采摘、用途以及利用椰树产生的物质产品；第二个方面，可以泛指在认识、开发椰树过程中形成的物质和精神产品的总和，具有海南本土文化的象征性。

表1 文昌市椰子文化旅游景区（旅游点）一览

（二）文学作品中的海南椰子文化

清代李调元所著的《粤东笔记》中记载，唐代名臣李德裕在贬居崖州期间，曾将椰子壳制成瓢、勺、碗、杯等吃喝用具。明代唐胄的《正德琼台志》记载，宋绍圣四年，苏轼贬居儋耳期间，曾请当地艺人用椰子壳雕成帽子，谓之“椰子冠”，在其《和子由椰子冠》诗里挥洒豪情:“自漉疏巾邀醉客，更将空壳付冠师。”明清时代，官吏常用海南椰子壳雕刻的艺术品进贡朝廷，使得海南椰雕拥有了“天南贡品”的雅号。

近现代许多文学家、艺术家都写过与椰子相关的文章与诗篇，例如董必武的《椰林》、郭沫若的《咏椰子树》、张爱萍的《五指朝天椰林茂》、胡绳的《椰树》、关山月的《椰树颂》等，他们都为海南椰子这块绿色名片、金色招牌打出了广告。

（三）乡土习俗中的海南椰子文化

以椰子文化为主题而形成的海南本土民俗，广泛分布在海南岛上，特别是东部沿海地区，例如收获椰子时的“留种椰”，土地宅边的“地界椰”，谈婚论嫁时的“定婚椰”，女方过门时的“夫妻椰”，幼儿出生后的“满月椰”，盖房造屋时的“华造椰”等等，都充分说明了椰树千百年来在海南人民的生活中有不可或缺的重要作用。椰子树不仅有为人类暂时遮雨挡风避暑的作用，还能够生产出让人充饥止渴的椰子水、椰子肉，椰子叶、椰子壳做成满足日常生活的餐具用品，以及供人欣赏的椰雕工艺品，体现了海南的海洋岛屿属性，是海南本土文化的源头与象征。

三、海南椰子文化旅游概况

（一）椰子文化旅游的定义

关于椰子文化旅游，当前还没有明确的定义。笔者认为，椰子文化融合了生态之美、文化之美、田园之美，椰子文化旅游就是以椰子资源为基础，充分挖掘椰子资源与文化旅游的相关内容，让椰子文化旅游资源充分展示在游客面前，使游客对椰子文化的了解不仅仅局限于市场上的椰子或椰子产品，从椰子种植、生产以及延伸出的文化内容上立体、全方位地了解椰子文化。

（二）海南椰子文化旅游资源情况

海南岛上的椰子以东南沿海分布最广，主要集中在文昌、海口、琼海、万宁、陵水、三亚等6个市县。文昌以约28万亩的椰林成为海南椰树面积最大的地区，“海南椰子冠全国，文昌椰子甲海南”“海南椰子半文昌，文昌椰子半东郊”形象地描述了文昌市椰子在海南的“龙头”地位，文昌也因此被称为“椰子之乡”或“椰乡”。“文昌椰子”在2017年获农业农村部农产品地理标志产品认证，2018年获国家商标局地理标志证明商标，2019年录入《中国绿色农业发展报告》，2020年获得海南省十大农产品地理标志[1]。

（三）文昌椰子文化旅游现状及问题

2022年的“五一”小长假期间，文昌市推出了“椰子文化旅游节”，主要有椰子创意文化展、椰子创新科技展、椰子市集、椰子科普文化课堂等活动项目，同时发布了以椰子文化为主题的“寻椰游记”椰子研学游、“椰乡故里”清新乡村游等旅游路线。为了解文昌市椰子文化旅游相关情况，笔者对“五一”小长假期间参与椰子文化旅游的游客发放问卷。共回收147份问卷。

通过图1可以了解到，当前文昌市椰子文化旅游的知晓度还不够高。通过在调研和问卷现场与游客交谈了解到，游客对“椰子文化旅游”或者说是以椰子为主题的旅游活动非常感兴趣，由于当前旅游产业内“椰子文化旅游”尚未有明确的定义，游客对“椰子文化旅游”的印象还不够深刻。

图1 文昌市椰子文化旅游知晓度

从图2可以了解到，游客参与文昌市椰子文化旅游的目的，除了品尝正宗的文昌东郊椰子，更倾向于学习与椰子文化相关的知识、体验摘椰子和椰壳雕刻、参观与椰子文化相关景点（或相关椰子企业厂区），体验原生态椰子林等活动。

图2 游客参与文昌市椰子文化旅游的意愿

通过图3可以了解到，现阶段文昌市椰子文化旅游还存在例如交通不够便利、产品缺乏特色、产品种类不多、产品缺少文化内涵、配套基础设施不足、旅游形象不够鲜明等问题，与游客的心理预期、体验感有一定的差距。

图3 当前文昌市椰子文化旅游存在的不足之处

通过图4可以了解到，游客更期待文昌市椰子文化旅游在椰子相关食品、椰子相关工艺品、文化体验产品、农家休闲产品、生态观光产品、椰子文化创意产品、椰子文化节庆活动、夜间文化娱乐产品方面有新的举措，进一步满足游客对文昌市椰子文化旅游的需求。同时可见，椰子相关食品加工产业在长期发展中，椰子食品品牌效应已经深入人心，在文昌市椰子文化旅游中所占比重还是比较大的。

图4 游客更期待哪些文昌市椰子文化旅游新产品的开发

（四）文昌椰子文化旅游的发展机遇

（1）“一带一路”倡议。“一带一路”倡议持续得到世界上众多国家和地区响应，文昌作为海南在“21世纪海上丝绸之路”的重要支撑点，也是全国著名侨乡，拥有丰富的海外资源，特别是东南亚华人华侨众多，椰子文化与海南人“下南洋”谋生创业的历史密不可分。

（2）海南自由贸易港建设。习近平总书记在2018年庆祝海南建省办经济特区30周年大会上发表的重要讲话，对海南的发展提出了新的目标、新的定位、新的战略,明确要求海南要融入国家重大战略[2]。海南正式迎来建设中国特色自由贸易港的重大历史机遇，“国际旅游消费中心”也成为海南发展的重要定位之一，为海南旅游产业的转型升级、绿色崛起指明了方向，以文昌东郊椰林为基础建设的“中国椰树海岸”也将会迎来新的发展。

（3）文昌国际航天城发展。国家航天发射中心落户文昌后，作为全国著名侨乡文昌的城市旅游宣传口号变成了“航天文昌·魅力侨乡”，近年来的航天发射显示，国际航天城的建设为文昌旅游产业发展注入了新的活力，有力带动了酒店、餐饮、文体等服务行业的发展。

（五）文昌椰子文化旅游面临的挑战

（1）椰子文化旅游品牌竞争力还不够强。文昌虽然有着丰富的椰子文化旅游资源，但从当前的整体情况来看，以东郊椰林景区、椰子大观园、春光椰子王国、海南椰雕文化展览馆为主的四大“椰子文化旅游拳头产品”尚未形成融合发展机制；14个海南省椰级乡村旅游点尚未能够因地制宜，深入发掘自身文化内涵，旅游商品中的“椰子之乡”文化和本地特色不够明显，知名度不高，乡村旅游景点的品牌效应还不够强。

（2）椰子文化旅游与航天、南洋、红色、生态、历史、山海等文化旅游的融合度还不够深。虽然2022年文昌市围绕“五一”小长假、航天发射推出了一系列以“椰子文化”为主题的旅游活动，但文昌椰子产业长期以来以椰子食品、椰雕工艺品为主，未延伸到旅游产业，这使得文昌的椰子文化旅游在一定程度上落后了海南的一些市县，例如三亚的椰子洲岛、椰梦长廊，陵水的椰子岛，琼海的椰子寨，定安的椰子星空露营地等，都比文昌做得好。

（3）文昌市旅游配套设施不够完善。近年来随着全域旅游的发展，文昌市的旅游道路得到了很大改善，对于进行自驾游的游客来说特别方便，但从整体上来看，景区之间的公共交通相对来说发展比较滞后。与此同时，服务中心、酒店、饭店、民宿、农家乐等的建设发展相对滞后，并缺少专业型的旅游人才作为支撑，这在很大程度上影响了游客的旅游体验感和满意度。

四、海南椰子文化旅游深度开发思路

（一）探索建设全国性的椰子生态（产业）公园，提升“海南椰子文化旅游”品牌知名度

中共中央、国务院于2018年印发实施的《关于支持海南全面深化改革开放的指导意见》指出，海南要牢固树立和践行绿水青山就是金山银山的理念，为建设国家生态文明试验区探索新经验。从现实来看，文昌椰林资源丰富，椰树较多的乡村往往都有着较好的自然美景，可以考虑在全面整合海南岛椰林资源的基础上，依托文昌市东郊椰林，规划建设全国性的椰子生态（产业）公园，在生态旅游理念下对椰子资源进行开发，在不断丰富椰子油、椰子汁、椰子糖、椰子粉等椰子产品的同时，深入挖掘椰子文化旅游的内涵，将椰子产业发展与旅游进行有机衔接，为海南椰子产业、特色农业、特色旅游业的长远发展奠定基础，提升以“海南椰子冠全国，文昌椰子甲海南”“海南椰子半文昌，文昌椰子半东郊”为主题的海南椰子文化旅游知名度。

（二）把握海南航天事业发展新机遇，推进椰子、航天、南洋、红色、生态、历史、山海等文化旅游实现深度融合

国家在文昌建设的全国第四个航天发射场，位于文昌市龙楼镇，也在东郊椰林所处的区位内。文昌国际航天城的建设将在全国乃至全世界提高文昌的知名度和影响力，特别是航天发射时，火箭与椰树、海洋、天空形成的靓丽风景图，不仅充实了文昌旅游主题，成为了海南自由贸易港的旅游新亮点，也为椰子文化旅游带来了新机遇。可以整合航天科普馆、椰子大观园、春光椰子王国、椰雕展览馆等资源，在东郊椰林、龙楼月亮湾、铜鼓岭等地打造以“观火箭，游椰林”为主题的旅游路线，并与南洋、红色、生态、历史、山海等文化旅游形成一系列的精品旅游路线，实现椰子文化旅游与航天文化旅游深度融合发展，从整体上促进文昌市旅游产业的升级发展。

（三）打造以“椰子”为主题的文创文艺产品，增加椰子文化旅游内涵

随着体验旅游的兴起，游客期望能够在旅游过程中，获得独特的体验[3]。一是可以通过“波波椰”“椰宝宝、紫贝贝”等椰子文化旅游IP，结合海南省每年度的大型活动或在旅游景区（景点）、机场港口内，将椰子文化旅游IP形象进行“实景化”，给游客增加旅游体验感，同时推出玩具、文具、服饰、手办、贴纸等一系列文创产品，走出一条用椰子文化“圈粉”、延续椰子卡通形象生命力的发展道路；二是可以围绕海南村民的乡村生活，把椰子采摘、椰壳雕刻、椰子油（糖）制作等有关椰子生产的过程，通过示范表演、亲身感受等方式，将农业生产与生态旅游融为一体，提升椰子文化旅游的体感度；三是可以结合“下南洋”“木耶方士”“越王头”“椰子姑娘”“黎族姑娘”“望夫椰子”等历史和民间故事，苏轼《和子由椰子冠》等文学作品，“留种椰”“地界椰”“定婚椰”“夫妻椰”“满月椰”“华造椰”等民间风俗文化，创造出一批以海南椰子文化为主题、具有浓郁海南岛域文化、蕴含深厚历史文化底蕴的文艺文化演出作品，使游客对椰子文化有深度的体验感，增加椰子文化旅游的魅力。

（四）加强全域旅游发展统筹，保障椰子文化旅游长远发展

应坚持政府主导发展思路，发挥政府统筹全域旅游的重要作用，加大对全域旅游基础设施建设的资金投入力度，加大酒店、饭店、民宿等旅游发展配套企业及配套设施建设的政策扶持力度，形成市场共享、信息互通、产品互补的协作格局，让游客有更好的体验感和满意度；把网络信息科技充分运用到椰子文化旅游的宣传与服务之中，不断提高游客获取椰子文化旅游信息的概率，提升椰子文化旅游的知晓度，增加游客的参与度；通过校企合作等方式培养出一批能够进行产品营销策划、参与椰子文化旅游活动且能够运用旅游技能、文化知识助力旅游产业升级发展的人才。

（五）推出“椰岛自贸港”海岛城市名片，促进海南形象的国际传播

一个地区旅游业发展需要构建起品牌效应，才能在激烈的旅游市场中形成有效的竞争实力。与国内其他的自由贸易区所不同的是，海南是一个自由贸易港；海南也是全国椰树最多、椰子资源最丰富的海岛。“自贸港”和“椰子”使得海南拥有独一无二且具有很大影响的“品牌”。椰子既承续了中华文化的传统，又跨越了民族文化的鸿沟，其独特的多元文化包容性与承载性，无疑是海南文化独特魅力的最佳代表[4]。可以按照“椰岛自贸港”的思路，以椰子为主题，推出“椰岛”“椰城”“椰乡”等海南自由贸易港的宣传名片，不仅利于解决当前文化旅游的同质化较为严重的问题，树立海南文化旅游新标杆，提升海南文化旅游品牌的知名度，扩大海南在海内外的文化旅游影响力，建设文化友好城市形象，促进海南形象的国际传播和旅游产业转型升级，还有助于优化海南自由贸易港的营商环境，为海南城市的招商宣传增加吸引力，带动海南经济社会发展，让海南更好地服务“一带一路”倡议。