创客教育背景下旅游管理专业应用型创新人才培养模式研究

2022-02-10张晓东

旅游纵览 2022年11期

张晓东

（山东管理学院工商学院，山东济南 250100）

引言

教育部强调要深化高校创新创业教育改革，以培养学生“敢闯会创”的精神和素养为核心，将创新创业教育贯穿人才培养全过程，带动引领高等教育人才培养范式变革创新。如何提升学生创新创业能力是近几年高校人才培养工作重点问题。旅游产业作为服务产业的重要组成部分，涉及不同领域，很多行业都是新兴产业。这就要求旅游从业人员不仅知识面广，而且有较强的创新能力，以适应旅游市场的变化。因此，旅游管理专业人才培养要注重从业人员的创新能力和实践能力。同时，近几年创客教育作为一种新型教育理念被教育界关注，这为旅游人才培养打开了新思路。

一、研究背景

（一）创客与创客空间

“创客”原意为“制造者”，狭义的创客为不以营利为目的，利用3D打印技术以及各种开源硬件，努力把各种创意转变为现实的人[1]。而广义的创客是指有自己的创意想法并使之变成现实的人。2015年《政府工作报告》首次提及“创客”一词。当下在“大众创业、万众创新”以及互联网的时代背景下，越来越多的人争相成为创客，全社会形成了“人人创新”的创业氛围[2]。创客空间是一个场地、区域或者平台，大量的创客在这里聚集。创客空间中不仅提供软硬件设施，为创客提供必要的基础条件，更重要的是为创客提供实践创意、交流合作、共享创意、展示自我的平台。创客空间可分为独立的创客空间、以学校为基地为学校服务的创客空间和以公共图书馆为基地为社区服务的创客空间3种类型[3]。

（二）创客教育

创客教育是一种全新的人才培养方式，它提升了学生的学习主动性、实践性、深度参与性、连续性与完整性[4]。创客教育是以“动手、合作、分享、创意”为特征，将学习者培养成为创新型人才的一种教育模式[5]。黄兆信等从创客空间、课程设置、教师教学及学生学习方法等方面的协同不断推进高校创客教育发展[6]。创客教育是一种“以学生为中心”的教学改革的重要手段[7]，是把创客思想理念与教育融合在一起，在教学过程、方法上突出创新意识，并实现创意的教育过程。

（三）旅游人才培养模式研究

学者围绕旅游人才培养模式问题进行了深入的探讨，其中如何提高旅游人才的应用能力与创新能力是研究的重要方向。张丹宇认为“综合素质、应用能力、创新能力”是社会对旅游专业人才提出的要求，也是高校旅游管理专业人才培养的核心。因此，要改变传统的教育模式，培养应用型创新旅游人才[8]。学者针对旅游人才培养模式的研究持有不同观点，但一致认为创新能力在旅游人才能力构成中占据重要的位置。本文试图引入创客教育理念，深入研究旅游人才创新能力培养与创客教育理念的关系，探讨创客教育背景下如何提升旅游人才的创新能力。

二、创客教育为旅游管理人才培养提供新思路

（一）创客教育能够提升旅游管理专业人才的自主学习能力

旅游市场瞬息万变，旅游人才的知识储备需要不断更新，服务技能更要不断创新。而传统的教学模式难以培养出具备较强创新能力的人才。创客教育不同于传统的教学模式，它更强调学习者自主学习，主动获取知识和技能、制定创造目标、组织创业团队、收集整理资料、创造资源，最终达成组织目标。在整个学习过程中，创新思路贯穿始终。旅游服务有现实复杂性、及时性等特征。因此，自主学习能力是旅游管理人才应当具备的基本能力。而学校开展创客教育能够有效转变学生的学习方式和学习观念，进而提升学习者的自主学习能力。

（二）创客教育可以提升旅游管理专业人才的创新能力

新的时代背景下，创新能力是衡量旅游人才能力的重要指标。随着旅游市场需求不断变化，旅游企业的经营管理方式也需要不断调整。旅游企业对旅游人才的能力需求从只注重专业知识的掌握转变为旅游技能的实践运用。旅游企业更需要创新实践能力较强的综合型旅游人才。而目前部分高校的培养模式陈旧，教学方法单一，教学内容与行业需求脱节，实践能力与创新能力的培养不够。创客教育提出全新的教育理念，学生不再是被动地接受知识，而是以行业需求为出发点，建立实践目标，进而构建学习任务，不断主动学习以努力达成目标。在这一过程中不断培养学生的创新意识、建立创新思维，进一步提升学生的培养质量。

三、高校旅游管理专业人才培养存在的问题

人才培养主要有教师的“教”与学生的“学”两部分组成，这两个部分如何有效融合决定着人才培养的质量。结合高校旅游管理专业人才培养的实际情况和旅游专业自身特点分析目前旅游管理专业人才培养过程中存在的问题。

（一）以教为主的教学模式导致学生学习主动性较差

传统的教学模式是以教师为主导，学生被动接受知识的过程。教师根据人才培养目标制订教学方案，设计整个教学过程。通常不注重课前预习，大部分的知识传授都安排在课上，课堂上教师是主讲，学生只是被动地听。针对每个学生，教师讲授的内容相同，不能根据学生的个性需求而有差别地授课。教学过程中只注重知识的传授，互动性、参与性、体验性等教学特征表现不足。学生掌握的知识很少有机会进行实践，实操能力得不到锻炼。学生学习兴趣不高，积极性较差。旅游管理专业特别注重学生的实操性、实践性。理论知识的学习要通过自身实践加以巩固，而传统的灌输型教学模式显然不适合现代教学理念，进而需要进一步转变。

（二）人才培养定位与人才市场需求不相匹配

随着数字时代的到来，旅游行业也发生了很多变化。旅游行业对于人才的要求不仅是基本服务技能的培养，还有创新能力的培养。大数据、增强现实（Augmented Reality，AR）、虚拟现实（Virtual Reality，VR）、移动互联等新兴技术的应用，抖音、公众号、微信等新型传播媒介的出现使旅游行业对人才有了更高的要求。同时，旅游者旅游方式发生了转变，自由行逐渐增多，使旅行社业务不断萎缩。导游从直属于旅行社，发展为直接服务于游客，成为引领时尚、展示品质生活的自由媒体人以及地方形象大使。导游角色定位的变化说明在导游人才培养过程中要重视行业的新变化，不断调整导游人才培养定位。同时，旅游行业的这些新变化，导致旅游企业越来越看重求职者的创新能力和实践能力。可见，现有的旅游专业人才培养定位难以适应不断变化的旅游市场需求。

（三）教学和学习评价方法缺乏考查学生的应用能力和创新能力

旅游管理专业需要培养具有较强实践能力的专业人才。人才培养评价过程中应该注重实践能力与应用能力的综合性评价。可大多数高校还停留在对知识记忆的考查，考核方式较为单一，主要以期末笔试考核为主，过程性考核较少，对操作技能的实践型考查较少。评价主体以授课教师为主，未设立学生自评、学生互评和校外企业导师参与评价等多个评价方式，导致许多评价有一定的主观性，不能全面评价学生的真实水平。考试方式也是着重考查对知识的记忆，理解、应用、归纳等综合性能力的考查较少。

（四）旅游管理专业师资相对薄弱，具有丰富实践能力的教师比例不高

旅游管理是一个新兴学科，其涉及管理学、历史学、地理学、文学等不同学科的知识。早期的旅游管理教师未接受过比较系统的旅游管理专业教育，都是这些基础学科转型而来。教师的旅游专业理论可以通过学习获得，但大部分教师的实践能力、应用能力需要通过实际的工作实践锻炼才能提升。比如，很多教师未从事过导游服务工作的情况下，学习导游知识后就教授学生，培养过程理论性较强，但应用性较弱，无法满足综合型、技能型的旅游专业人才教学要求。

四、创客教育背景下旅游人才培养的模式创新

（一）改革教育理念，突出学生的主体地位

创新型人才培养要求学生要具有创新思维、创新素养。以教为主的教育模式忽略学生创新意识的培养，因此学习者要主动学习，教学模式应该从以教为中心向以学为中心转变。旅游行业需要具备知识面广、综合素养能力强的优秀人才，这就要求旅游人才培养要以学生为中心，以学生对知识的需求为出发点，以今后的就业职业导向为目标，根据目标设计学习内容，引导学生主动学习，从而增强学生学习效果。

（二）完善课程体系，增加创新创业类课程比例

旅游管理人才培养要以学生的创新能力、应用能力为主要培养目标。所开设的专业课程要与学生将来的职业规划相联系。因此，在制订人才培养方案过程中要充分体现专业特点。首先，课程内容上要激发学生的学习兴趣，满足基本教学目标的同时，拓宽知识体系的覆盖面，让学生涉猎自己感兴趣的知识，提高主动学习新知识的意识，开设专业的创客教育课程，增加创新创业类课程的课时比例，注重创业类课程与常规课程相结合，完善人才培养方案。其次，教学方法上要重视项目式、参与式、讨论式的教学形式。学生注重课前预习，上课围绕知识点进行模拟演练、角色扮演，成为课堂的主人。教师起到穿针引线的作用。整个课堂学习过程中，始终采取目标导向制，建立知识体系，时刻明确学习的任务和目标。再次，课程考评方面要向过程性考核侧重，营造轻松、自由的学习氛围。学习效果的考评采取过程性考查为主，积极参与课时讨论、喜欢知识分享、突出个性展示都可以作为考核评价的内容。

（三）提高师资水平，使教师成为学生的创客导师

教师在人才培养过程中发挥着重要作用。教师是知识的传授者更是学生创业就业的引路人。高校应该搭建平台，不断鼓励教师组建创客型师资团队。因此，教师的师资结构和水平非常重要。首先，教师要有较高的从业或创业经历，具备一定的创业知识和技能，对于没有从业经历的教师应加强创业技能培养，进行创客培训，提升教师的创新素养，鼓励教师进入企业实践，了解最新行业信息。其次，教师要善于引导学生，通过让学生参加创新创业竞赛，提升学生的创新能力。再次，要引进企业或行业实践导师为学生授课，开发创客师生互动平台，聘请行业专家、学科专家、企业导师加入教师队伍，引导学生进行创新创业。

（四）营造创客氛围，让创客文化融入学校人才培养中

良好的创客氛围不仅需要教师和学生自身的努力，学校层面也应该在“大众创业，万众创新”的背景下发挥作用，形成良好的创客氛围，让学生增强创业的自信心和凝聚力。首先，学校要积极宣传创客文化，在学校网站、公众号、微博、微信、贴吧等线上媒体广泛宣传创客文化。线下组织创客讲坛、交流会，让学生了解创客文化。其次，学校考评制度上也要增加创业项目相应考评指标，在教师工作绩效考评和学生成绩测评指标上增加创新创业指标的比重，增强师生的创客热情。再次，学校要设立优秀创客奖励机制，对优秀创客学生给予创业资金支持。