优质甜糯玉米吉科糯18的选育及其高产栽培技术

荣美琪　姜龙　于海燕　李剑明

摘要：本文介绍了甜糯玉米品种吉科糯18的亲本选育过程及其农艺性状特点，杂交种的特征特性及其高产栽培技术，以期为指导该品种的商业化生产及加工提供借鉴和参考。

关键词：甜糯玉米 吉科糯18 农艺性状 栽培

随著膳食结构的变化，目前对于鲜食玉米的研发和满足人们的需求之间并不平衡。人们不仅追求其甜糯适宜的口感，还用秸秆养牲畜，在营养价值不变的条件下既减少饲喂量又节约了成本，这也是造成糯玉米大发展的原因之一[1-2]。为了平衡人们日益增长的物质需求与不充分的发展之间的矛盾，对于口感好、营养高、采收期长、抗倒伏的鲜食玉米新品种的选育工作需要更快速有效的进行[3]。甜糯玉米是糯玉米的一种类型，因其蒸煮食用软糯香甜，美味适口，老少皆宜，是当前鲜食玉米市场的“新宠儿”[4]。吉林省作为全国粮食供应大省，具有得天独厚的地理条件，更有适合鲜食玉米栽培的独特适应性[5]。作为全国粮食的主要力量，吉林省内对甜糯型鲜食玉米新品种的选育工作刻不容缓。本文介绍了吉林省内种植的甜糯玉米新品种吉科糯18的选育过程，以期为提高鲜食甜糯玉米整体水平，改善甜糯玉米种植结构提供参考。

一、品种选育

（一）品种来源

吉科糯18是吉林农业科技学院玉米遗传育种科技创新团队以JN111为父本，JN345为母本育成的杂交种。

（二）父本自交系

JN111是2017年以中糯1号与京糯6杂交为选系基础材料，采用系谱法，经8代自交选育而成。籽粒白色，半马齿型，百粒重30g。幼苗叶鞘绿色，叶色深绿，苗期叶片窄长，植株平展。株高175cm左右，穗位70cm。全株19-20片叶，雄穗分枝多，花药紫色，花粉量大，花丝浅紫色。果穗筒型，穗长15cm，穗粗3.8cm，穗行数14行，单穗粒重100g左右，穗轴白色。

（三）母本自交系

JN345是以紫糯3为基础材料，采用系谱法，经过8代自交选育，2017年育成的自交系。籽粒浅紫色、半马齿型，百粒重25g。幼苗叶鞘紫色，叶色浓绿，植株平展。株高170cm左右，穗位60cm。全株17片叶，雄穗分枝多，花药浅绿色，花粉量大，花丝白色。果穗筒型，穗长12cm，穗粗3.5cm，穗行数12-14行，单穗粒重85g左右，穗轴白色。

二、杂交种特征特性

（一）农艺性状

种子籽粒糯质，呈浅紫色，百粒重为30.6克;植株上看幼苗叶鞘为紫色，叶片为绿色，叶缘为绿色，第一片叶呈椭圆形。花药黄色，花丝绿色。株型半紧凑，株高277.0cm，穗位高125.0cm，成株叶片数18-19片叶;果穗苞叶长短适中，果穗筒型，籽粒排列整齐，穗长24.2厘米，穗行数16-18，穗轴白色，单穗鲜重292.8克，结实性好，不秃尖;鲜籽粒表现为彩色，或有白色、红色和紫色，糯质，百粒重42.0克。

（二）品质特征

经品质检测分析可知，新品种鲜食品质极好，种皮薄，皮渣率低，柔糯性佳，香味浓郁适口性好。

（三）抗逆性

经田间自然鉴定结果可知，此品种抗性高，表现为高抗茎腐病、抗丝黑穗病、抗大斑病、灰斑病和玉米螟。据田间自然发病调查，吉科糯18自然发病率低，综合抗性好。

三、高产栽培技术

科学种植吉科糯18对提高其产量，提升其品质和商品价值具有重要意义。

（一）地块的选择

甜糯鲜食玉米的生长环境要求比较高，良好的土地栽培环境是其高产丰产的基础。吉科糯18要选择肥沃的土壤，地势平坦，土质疏松的土地，周围灌溉环境良好。前作收获后及时深耕，避免影响田间作业。种植吉科糯18的地块也要交通便利，便于采收运输等。

（二）播种

1. 隔离种植。适当的隔离种植是保证鲜食玉米品质的关键[6-7]。吉科糯18应与其他玉米品种隔离种植，隔离不好会出现“串粉”现象，会降低其糯性和甜味，使得其品质下降。常用的隔离种植方法有3种。空间隔离：在种植吉科糯18的周围500m范围内不种植其它品种的玉米;障碍隔离：利用房屋、村庄等对吉科糯18和其他品种玉米进行隔离;时间隔离：将吉科糯18和其他玉米品种分期播种，二者开花期相差20-25d以上。

2. 确定播期。适合种植品种的播种时间首要之举，每个地区的播种时间也不相同。通常吉科糯18在吉林地区的最佳种植时间是5月下旬至6月中旬。而播种的深度应参照土壤的水分和深度决定，通常情况下5-6cm为最佳。

3. 合理密植。让甜糯玉米种子充分利用光、热，水以及养分资源，根据王秋燕[8]等的调查得出，种植甜糯玉米密度在4.95万到5.25万株/hm2为宜，因此吉科糯18的种植密度在5.0万株/hm2左右。

（三）田间管理

1. 施肥。施肥方面遵循基肥为主，追肥为辅的原则，根据测土配方的标准，应适量施用氮肥，多施钾肥保证品质，由于甜糯玉米吉科糯18生育期短，在保证底肥的前提下还要适量施用拔节肥和壮粒肥，根据土地墒情和玉米苗情来确定施肥量是最合适的方法。

2. 病虫害防治。病虫害的防治是鲜食玉米苗期需要高度重视的问题。田间管理时谨防金针虫、地老虎和蛴螬的危害，避免缺苗，在拔节和抽穗期使用多菌灵进行叶面喷施治理玉米螟病害。常见的病害有大斑病、灰斑病、茎腐病和丝黑穗病。吉科糯18表现高抗茎腐病、抗丝黑穗病和大斑病，做“预防为主，综合防治”的植保策略[9]。

3. 适时收获。吉科糯18对采收期的要求十分严格，收获过早籽粒不饱满，糯性降低适口性降低，而收获过晚籽粒变硬，不好加工商品性降低，由于生育期也很短，所以在授粉的23-25d之间就应该及时收获，及时供应市场需求。

四、讨论

吉科糯18的成功选育不只是新品种的诞生，更代表着本行业是在不断发展和进步的。针对已有很多优秀的鲜食玉米品种，其中绝大部分是甜和糯相分离的，并不能满足人们对改善膳食结构和追求高品质生活的需求。目前市场上急需高产、适口性好和甜糯结合的新型品种，吉科糯18的诞生能激发更多的行业人才不断进步，不断提升我国鲜食玉米产业的发展。

参考文献：

[1]穆秀明，闫贵龙，曹春梅，等.饲喂糯玉米秸秆对奶牛产奶量和乳品质的影响[J].饲料研究，2012（10）：46-48.

[2]赵久然，卢柏山，史亚兴等.我国糯玉米育种及产业发展动态[J].玉米科学，2016，24（04）：67-71.

[3]史亚兴，徐丽，赵久然，等.中国糯玉米产业优势及在“一带一路”发展中的机遇[J].作物杂志，2019（02）：15-19.

[4]郝小琴.鲜食甜糯玉米主要营养品质及其遗传规律研究[D].南宁：广西大学，2016.

[5]谢军，张兰荣，金明华.吉林省糯玉米种质资源利用特点研究[J].吉林农业科学，1990（04）：21-26.

[6]陶宏燕.甜糯玉米优质高产栽培技术[J].农业与技术，2017，37（05）：88-89.

[7]李爽. 优良鲜食糯玉米品种筛选及其栽培技术研究[D].长春：吉林农业大学，2020.

[8]王秋燕，田耀加，陈红弟，等.优良鲜食甜玉米与糯玉米新品种选育及配套高产栽培技术示范推广探析[J].现代农业科技，2019（21）：50-53.

[9]张礼生，刘文德，李方方，等.农作物有害生物防：成就与展望[J]中国科学：生命科学.2019，49（12）：1664-1678.

基金项目：吉林省大学生科技创新创业训练计划项目（S202111439060）。

作者简介：荣美琪，内蒙古通辽人，在读本科，研究方向为玉米遗传育种与高产栽培。

通讯作者：姜龙，吉林长春人，博士，讲师，硕士生导师，研究方向为玉米遗传育种与高产栽培。