黄石优良地方品种杨叶丝瓜棚架栽培技术

2022-02-07陈振跃袁绍文赵新利俞源唐区林陈久爱林军

长江蔬菜 2022年24期

陈振跃，袁绍文，赵新利，俞源，唐区林，陈久爱，林军

（黄石市蔬菜科学研究所，湖北，435004）

杨叶丝瓜是产于黄石市郊的一个地方品种，以鄂州杨叶镇种植为主，汀祖镇、燕矶镇、江北农场、花湖农场也有零散分布，商品瓜主要供应于黄石市场。杨叶丝瓜生长势强，茎蔓粗壮，果肉白色，风味佳，表现出早熟、丰产、抗病强等特点。本地生产多采用钢架大棚或架设木柱平架栽培，采收期为5月中旬至8月下旬，一般每667 m2平均产量3000 kg，产值在1万元以上。现对杨叶丝瓜棚架栽培技术要点进行总结，为种植户提供参考。

1 特征特性

杨叶丝瓜（图1）是黄石市蔬菜科学研究所在2013年普查市郊蔬菜种质资源发现的地方品种，主要分布于黄石市郊的花湖农场、江北农场，鄂州市汀祖镇、杨叶镇、燕矶镇等，其中以杨叶镇种植规模最大，栽培技术最为成熟。杨叶丝瓜属普通丝瓜，生长势强，茎叶旺盛，根系发达，主根入土可达1 m以上，茎粗（根部以上5 cm测量）1.0～1.5 cm，叶长15～21 cm、宽16～25 cm。果实呈长棒形，上下较为匀称，果面比较光滑，密披细小皱纹，表皮绿色，披白色蜡粉，有亮泽。商品瓜纵径25～40 cm，单瓜质量300～600 g，全期每667 m2产量3000 kg以上，果实硬度适中，肉厚味鲜，品质优，商品性好。

图1 杨叶丝瓜

2 棚架栽培技术

2.1 育苗

①苗床准备杨叶丝瓜的播种期一般为2月上旬，采用大棚多层覆盖育苗。营养土选择粉碎过筛的肥沃透气菜园土和商品有机肥按照2∶1的比例混合，再按照每1 kg营养土加入50%多菌灵可湿性粉剂和50%福美双可湿性粉剂各0.1 kg，充分混合均匀。配制好营养土后，提前2～3 d填充到10 cm×10 cm的营养钵中，排放整齐，覆盖塑料薄膜待用。

②播种播种前，选择颗粒饱满的优质种子，将种子晾晒1 d，然后清洗干净，用50～55℃温水浸种15 min，最好用高锰酸钾溶液处理，以消除种子表面病菌。再在常温下浸泡3～5 h，漂洗去掉种皮上的黏液，用湿纱布包好放在催芽箱中催芽。等到80%种子裂口露白，即可播入营养钵中。

③苗期管理出苗前，大棚内的温度白天保持在25～30℃，夜间10～18℃。出苗后，要注意通风降温，温度掌握在23～25℃。育苗期间注意水分供给，可在营养钵表土露白时浇水。幼苗长出2～3片真叶时，要将温度降到10～15℃炼苗，等待移栽。

2.2 定植

丝瓜适宜种植在潮湿、阳光充足的地块，可以利用冬茬大白菜、甘蓝、萝卜的茬口期间套种丝瓜。结合测土配方施肥，适当增加农家肥或生物有机肥用量。每667 m2施腐熟农家肥4000～5000 kg或商品有机肥400 kg、三元复合肥（15∶15∶15）30 kg，适当减少化肥施用量。由于是露地春夏茬口，丝瓜生长势强，茎蔓旺盛，生产上要稀植。根据本地多年生产经验，采用棚架栽培的，行距7～8 m，株距0.5 m，每穴栽苗1株，每667 m2保苗200株即可。定植后要及时浇定根水，之后可视土壤墒情和天气情况再浇缓苗水。

丝瓜是喜温、喜湿、比较耐热性的作物，生长期间杂草比较多，因此最好进行地膜覆盖栽培，杨叶丝瓜多覆盖黑色薄膜，有除草降温的作用，对丝瓜生长极为有利。

2.3 搭建棚架

杨叶丝瓜多采用钢架大棚或搭建木柱平架栽培（图2）。木柱材料以杉木为主，可以连续使用5 a以上。木架一般高2 m左右，柱间距离2.7～3.0 m，柱顶用条木纵横固定，然后顺畦面走向拉绳或铁丝，以利瓜蔓攀爬，绳距0.3 m。

图2 杨叶丝瓜木柱平架栽培

2.4 植株调整

杨叶丝瓜爬顶架前采用单蔓整枝，随时摘除侧芽，待主蔓爬到顶棚后，及时绑扎固定；固定后再摘除蔓心，促发2条或2条以上比较强壮的侧蔓。封行前，对侧蔓进行牵引，使丝瓜的藤蔓在顶棚上均匀分布。瓜蔓铺满棚架后，听任生长。

2.5 水肥管理

丝瓜喜湿不耐干旱，其茎蔓发达，产量大，生长量多，生长期间需要大量的水肥供应。定植后，及时浇施2～3次提苗肥，促进丝瓜发棵长蔓。当气温回升后，丝瓜进入盛产期，需要加大追肥量。通常在采收丝瓜1～2次后，就追肥1次。每667 m2追施硫酸钾型三元复合肥25～30 kg。在丝瓜结果期间，切忌干旱，干旱会导致丝瓜果实纤维增多、品质下降。要保持土壤湿润，含水量在70%以上。盛夏多雨季节，要注意及时排除涝渍，避免根系生长不良。

2.6 理瓜和吊瓜

棚架栽培的丝瓜，要注意经常人工理瓜，使其从棚架上面垂吊到棚架内，减少弯瓜，方便采摘和管理。对于畸形瓜，及时摘除，减少营养消耗。生长后期，由于高温和水肥管理不方便，容易产生弯瓜。弯瓜商品性差，严重影响种植收益，生产中一般采用吊瓜方式促使瓜条伸直生长。吊瓜期，在丝瓜稳瓜后，如果有弯瓜现象，一般可以用塑料瓶装水或塑料薄膜包土，悬吊在丝瓜的花蒂根部（图3），根据丝瓜的生长情况，适当加大吊瓜质量使弯瓜变直。

图3 吊瓜

2.7 病虫害绿色防空

杨叶丝瓜的病害主要有白粉病、疫病、炭疽病，虫害主要有蚜虫、瓜实蝇、蓟马等，可以在坚持“预防为主、综合防治”的原则上，综合运用农业、生物、物理和化学等绿色防控技术，确保产品的质量安全。

①套袋套袋能够有效隔离病菌和害虫的侵袭，提高丝瓜的整洁度和商品性。套袋在幼瓜期间进行，宜在丝瓜授粉完成后套袋，不能套袋过早。一般在开花3～5 d后，也就是花谢前完成。

②黄蓝板诱杀或银灰色薄膜驱虫黄板对蚜虫、瓜实蝇有诱集作用，蓝板对蓟马有诱集作用，而银灰色薄膜对蚜虫有趋避作用。生产中，可以用黄、蓝色板引诱蚜虫、蓟马，用银灰色薄膜进行地面覆盖，达到趋避害虫的效果。黄、蓝板可以吊挂在棚架上，距地面1.2 m，每667 m2使用30张左右，每半个月换1次，连续换3次，可以达到减少虫口为害的效果。

③生物农药防治生物农药种类比较多，常用的有烟碱、鱼藤酮、印楝素、藜芦碱和苦参碱等。10%烟碱乳油可防治丝瓜蚜虫、蓟马，一般每1 hm2用10%烟碱乳油750～1500 mL对水稀释800～1200倍喷雾。鱼藤酮对蚜虫、蓟马、瓜实蝇、斜纹夜蛾、黄守瓜等有效，一般用2.5%鱼藤酮乳油400～500倍液喷施。印楝素对蚜虫、蓟马、粉虱等有效，一般用每1 hm2用0.3%印楝素乳油800～1500 mL对水750 L均匀喷雾。藜芦碱可用于防治菜青虫、蚜虫、蓟马等害虫，例如，在蚜虫为害初期用0.5%藜芦碱醇可溶性液剂400～600倍液均匀喷雾。为了延缓害虫的抗药性、协同增效，在实际生产中，可将生物农药和化学农药结合施用，如70%吡虫啉可湿性粉剂8000倍+0.3%苦参碱水剂500倍混合液、0.3%苦参碱水剂500倍+80%烯啶·吡蚜酮水分散粒剂5000倍混合液等，比单一使用效果更好。

④化学药剂防治丝瓜白粉病以预防为主，可以选用各种硫制剂，如50%硫磺悬浮剂500倍液、40%达科宁（百菌清）悬浮剂600倍液等。对白粉病要早预防，施用过晚病害暴发则药剂应用效果较差。丝瓜疫病用72.2%普力克（霜霉威盐酸盐）水剂600～1000倍液或1∶1∶200的波尔多液防治。防治瓜实蝇可用50 g/L美除（虱螨脲）乳油1250～1500倍液或2.5%功夫（高效氯氟氰菊酯）水乳剂1500～3000倍液等。丝瓜对有些药剂敏感，比如有机磷和三唑类易对丝瓜产生药害，在生产中要谨慎选用，对于敏感类药剂如果确需使用，药量应该减半。