凉山会东烟区优质烤烟新品种的适宜性筛选

何欢欢，郑宏斌，芦伟龙，章 程，郭 进，崔权仁，周应兵，徐经年*

(1.浙江中烟工业有限责任公司，浙江杭州310000；2.安徽省农业科学院烟草研究所，安徽合肥 230031)

生态决定特色，品种彰显特色[1]，品种是烟叶生产的基础[2]，相同生态环境、栽培措施及调制条件下，优质烤烟品种的烟叶一般感官质量更佳[3-4]，因此，可以将引进优质烤烟新品种作为提高会东烟区烤烟质量的一项重要措施[5]。

会东县作为全国优质烟叶生产第一县[6]，位于四川省南部，地处川西高原，气候温和，光照充足[7]，土壤质地较好，有机质较丰富，氮、磷、钾含量基本平衡[8]，适合烤烟种植，其烟叶吸味舒适、生理强度柔软至适中、烟气清新飘逸，具有典型的山地“清香型”特色[9]。会东烟区主栽烤烟品种云烟87，目前虽田间表现尚可，但单一品种多年种植导致品种抗病性下降、烟叶品质降低，难以满足工业对优质烟叶的需求[10]，急需引进优质烤烟新品种进行适宜性研究。鉴于此，笔者对凉山会东烟区优质烤烟新品种云烟116、云烟121、云烟301、云烟105及云烟87的农艺性状、经济性状、抗病性及感官质量等进行评价，筛选出适宜会东烟区种植的优质品种。

1 材料与方法

1.1 试验地概况试验在会东县鲹鱼河镇官发村2社(102°52′12″ E、26°60′65″ N)进行，该地土壤类型为紫色土，碱解氮 123.8 μg/g有效磷 9.0 μg/g、速效钾 109.4 μg/g，pH 5.0，有机质 17 g/kg；前茬为玉米，深耕晒垡超过 15 d。

1.2 试验材料参试品种为云烟116、云烟121、云烟301、云烟105及云烟87(CK)，由云南省烟草农业科学研究院提供。

1.3 试验设计采用同区对比方式，随机排列，不设重复，共5 个处理(即每个参试品种作为1 个处理)，每个品种植0.33 hm2，共0.67 hm2，行株距120 cm×55 cm。按当地优质烟叶生产技术要求进行移栽、田间管理和病虫害防治。

1.4 测试分析项目进行生育期调查[11]、农艺性状调查[11]、病害调查[12]，按品种分级计产[13]，按2021 年凉山州烟叶收购价格计产值(级外烟不进行计产，但标明)。开展原烟外观质量评价[13]和原烟化学成分分析，采用硫酸-双氧水消解液总凯式氮法测定总氮；采用硫酸-双氧水消解火焰光度计法测定总钾；采用铁氰化钾比色法测定总糖、还原糖；采用盐酸萃取法测定烟碱。原烟感官质量评价则由浙江中烟技术中心出具评吸结果。

1.5 试验数据处理采用Excel 2007 软件进行分析。

2 结果与分析

2.1 不同烤烟品种主要生育期比较由表1可知，在会东烟区，云烟105的现蕾期、中心花开放期较其他品种晚4～5 d，腰叶成熟期较其他品种晚2～3 d，大田生育期(顶叶成熟采收时整个大田生育期结束)较CK(云烟87)及云烟301长9 d，较云烟116、云烟121长5～7 d。云烟121、云烟301和云烟116的主要生育期与CK大致相当，其中云烟121大田生育期较CK略长，为4 d。

表1 不同烤烟品种主要生育期比较Table 1 Comparison of major growth periods of different flue-cured tobaccos d

2.2 不同烤烟品种主要农艺性状比较由表2可知，参试的4个品种株高均较CK高；云烟116叶片较CK略少，云烟121、云烟301及云烟105均较CK 多1.0片左右；云烟301茎围最小，其他4个品种茎围相近且均超过10.00 cm；云烟116节距较大，其他4个品种节距相近；云烟301、云烟105腰叶长较短，云烟301腰叶宽较窄，云烟105叶片为椭圆形。由此可见，云烟121、云烟116田间农艺性状较好。

表2 不同烤烟品种主要农艺性状比较Table 2 Comparison of major agronomic characters of different flue-cured tobacco varieties

2.3 不同烤烟品种主要病害发生情况比较由表3可知，5个品种黑胫病均有零星发生，其中云烟301的黑胫病发病率及病指较重；云烟87的TMV发病率较高，调查取样烟田发病率达75.30%，病指也较高，为29.79，云烟301的TMV发病率(12.21%)、病指(3.42)皆最低，云烟121的TMV病指也较低，为4.75；各品种其他叶部病害发生都较轻，但仍以云烟87较高，发病率7.23%，病指1.34。

表3 不同烤烟品种主要病害发生情况比较Table 3 Comparison of major diseases of different flue-cured tobacco varieties

2.4 不同烤烟品种主要经济性状比较各烤烟品种中，产量以云烟121最高(较CK高336.45 kg/hm2)，云烟116次之(较CK高212.40 kg/hm2)，云烟87(CK)最低；均价以云烟116最高(较CK高2.07元/kg)，云烟121最低(较CK低0.87元/kg)；产值以云烟116最高(较CK增加10 661.40元/hm2)，云烟121、云烟301、云烟105次之，而云烟87 最低；上等烟比例以云烟116最高(较CK高11.28百分点)，云烟301次之(较CK高10.21百分点)，云烟121最低(较CK低6.27百分点)；云烟87上中等烟比例最低(91.49%)，其他品种为93.64%～95.85%。

2.5 不同烤烟品种质量评价比较

2.5.1外观质量比较。由表5可知，C3F以云烟116及云烟121外观表现最好(两者相近)，表现为油分稍多，色度稍浓，参试的4个品种C3F外观皆好于CK云烟87；B2F等级外观质量仍以云烟116表现最好，云烟105次之，云烟121与云烟87的上部叶外观表现一般，表现为结构稍密，油分稍有，色度略强。综合分析可见，云烟116的整体外观质量表现最好，云烟121的C3F外观质量较好，云烟301 的C3F表现为中等略偏上，但B2F的外观表现一般，云烟105的C3F表现一般，但B2F表现为中等偏上。参试品种中，对照云烟87整体外观表现最差(烤后级外烟的数量也最多)。

表4 不同烤烟品种主要经济性状比较Table 4 Comparison of major economic characters of different flue-cured tobacco varieties

表5 不同烤烟品种外观质量评价比较Table 5 Comparison of appearance quality evaluation of different flue-cured tobacco varieties

2.5.2化学成分比较。由表6可知，C3F等级中，云烟87的两糖比低于0.80(为0.72)，其他品种两糖比均≥0.85(其中云烟116、云烟301及云烟105的两糖比≥0.90)，参试品种糖碱比较协调，以云烟87 最适宜。B2F等级中，参试品种含钾量皆不高(云烟87钾含量1.06%，其他4个品种在1.20%左右)，5个品种两糖比皆超过0.80，其中云烟87、云烟105及云烟116的两糖比皆超过0.85(云烟116两糖比达0.95)，云烟116烟碱含量偏低(1.98%)，云烟121的烟碱含量最高(3.15%)，对照品种云烟87的烟碱含量接近2.50%，参试品种糖碱比较协调，仍以云烟87 最适宜。

表6 不同烤烟品种主要化学成分比较Table 6 Comparison of major chemical components of different flue-cured tobacco varieties

2.5.3感官质量比较。表7为浙江中烟技术中心对参试品种及CK感官质量的评吸结果：主栽品种云烟87总体表现较为正常；云烟116品种烟香质感尚好，量尚足，烟气柔和度尚好，C3F较CK略差，B2F与CK相当；云烟121和云烟301品种中部烟表现较为正常，上部烟劲头稍大，带枯焦杂气，烟气毛糙，可用性一般，较云烟116及CK差。综合比较，云烟87整体感官表现最好，云烟116的C3F略差，B2F与云烟87(CK)相当，云烟121整体表现次之，云烟301更次之，云烟105最差。云烟116感官质量最接近于对照品种云烟87。

表7 不同烤烟品种感官质量评价比较Table 7 Comparison of sensory quality assessment of different flue-cured tobacco varieties

3 结论与讨论

该研究结果显示，云烟116 生育期与云烟87 相当，病害发生情况较云烟 87 轻，农艺性状、外观质量及经济性状优于云烟87，感官质量最接近于云烟87；参试的其他3个品种也展现出部分优良性状，如黑胫病、TMV及其他叶部病害的发病率较对照品种云烟87低，云烟301、云烟105经济性状优于云烟87，云烟121产量、产值及上中等烟比例优于云烟87，但这3个品种的感官质量明显次于云烟87，云烟121上等烟比例及均价低于云烟87，云烟105的生育期较云烟87长9 d。由此可见，可见在会东烟区，云烟116生态适宜性与对照品种云烟87相当，云烟121、云烟301及云烟105生态适宜性则较对照品种云烟87差，参试的4个品种中以云烟116生态适宜性最好。“良种”需要“良法”[14-15]，建议在会东烟区对云烟116进行针对性配套栽培与调制研究，充分挖掘并彰显云烟116品质特征特性。

烤烟质量是栽培品种的基因型和种植地的生态条件综合作用的结果[16-18]，参试品种在不同生态烟区展现出优质品质，表现出明显的区域适应性[19-22]。该研究中云烟87的经济性状最差，这可能与云烟87 的TMV及叶部其他病害发病率高有关，产生了较多未被烟站收购的烟叶，造成产量、产值不足，这也说明在会东烟区进行烤烟新品种适宜性研究的必要与迫切性。故该研究对会东烟区烤烟栽培品种结构的改善具有重要意义。