福建漳州主要水产养殖品种病害分析及防治措施

陈艳翠

(漳州市水产技术推广站，福建漳州 363000)

2021年，福建漳州地区设立水产养殖品种病害监测点24 个、测报面积383.8 公顷，涉及海水池塘、海水筏式、海水工厂化、海水高位池及淡水池塘等养殖方式，监测品种主要有罗非鱼、石斑鱼、南美白对虾、鲍鱼、牡蛎等。

一、病害发生总体情况

监测到水产养殖病害13 种，其中细菌性疾病7种，占53.8%；寄生虫性疾病3种，占23.1%；真菌性疾病1 种，占7.7%；不明病因疾病2 种，占15.4%(表1)。

表1 水产养殖病害种类统计情况

二、主要养殖品种病害情况

1.鱼类病害情况

监测到鱼类病害5 种(图1)，其中细菌性疾病3 种、寄生虫性疾病2 种。发病面积较高的为溃疡病，占37.98%；其次为链球菌病，占37.09%；之后依次为刺激隐核虫病占17.24%，诺卡菌病占10.33%，卵鞭虫病占4.76%。

图1 鱼类病害情况

(1)罗非鱼。主要病害为链球菌病，发病面积占37.09%，监测区域死亡率为2.97%。

(2)石斑鱼。主要病害为溃疡病、诺卡菌病及刺激隐核虫病，其中刺激隐核虫病发病面积占10.34%，监测区域死亡率为1.63%；溃疡病发病面积占8.33%，监测区域死亡率为0.29%；诺卡菌病发病面积占10.33%，监测区域死亡率为0.29%。

(3)河鲀。主要病害为溃疡病、卵鞭虫病及刺激隐核虫病，其中溃疡病发病面积占67.62%，监测区域死亡率为2.06%；刺激隐核虫病发病面积占31.05%，监测区域死亡率为0.95%；卵鞭虫病发病面积占4.76%，监测区域死亡率为2.04%。

2.虾类病害情况

监测到虾类病害6 种，其中细菌性疾病3 种、真菌性疾病1种、寄生虫性疾病1种、不明病因疾病1种。监测到的疾病主要有弧菌病、急性肝胰腺坏死病、肠炎病、虾肝肠胞虫病、固着类纤毛虫病、不明病因疾病。其中，发病面积比例较高的为不明病因疾病，发病面积占37.33%，虾肝肠胞虫病发病面积占18.42%，弧菌病发病面积占11.93%，急性肝胰腺坏死病发病面积占4.21%，肠炎病发病面积占10.99%，固着类纤毛虫病发病面积占0.48%。死亡率较高的是不明病因疾病，监测区域死亡率为9.42%，其次为急性肝胰腺坏死病，监测区域死亡率为5.48%(图2)。

图2 虾类病害情况

3.贝类病害情况

监测到贝类病害2 种，其中细菌性疾病1 种、不明病因疾病1 种。主要监测到的疾病为鲍脓疱病、不明病因疾病。其中不明病因疾病发病面积比例较高，占43.61%，鲍脓疱病发病面积占2%。监测区域死亡率较高的为不明病因疾病，为5.01%(图3)。

图3 贝类病害情况

三、水产养殖病害防控措施

1.放苗前准备充分

一是鱼塘清整与消毒。池塘养殖模式要在放苗前清除池塘周边杂草和池底淤泥，使用生石灰等进行彻底消毒并曝晒，杀灭寄生虫、病原菌等。二是挑选优质苗种。苗种规格齐整、体质健壮、活力好、反应敏捷、逆水能力强、无畸形、不携带病原体。对虾苗最好进行检疫，也可购买SPF虾苗。

2.合理安排养殖密度

养殖密度过大易造成水体缺氧，养殖品种抵抗力低而暴发病害。可根据养殖品种和水体情况，控制合理的密度，适当搭配不同水层的品种进行生态混养，如在鱼虾养殖池中混养贝类，可利用贝类的滤水作用来抑制浮游生物的过量繁殖，减少病害的发生。

3.科学投喂

根据天气、水温、季节及养殖品种生长情况进行科学投喂，投饵要做到“四定”，即定点、定时、定质、定量投喂，也要根据天气状况进行调整，避免过度投喂污染水质。

4.做好水质调控

定期泼洒光合细菌、EM 菌等微生态制剂，以抑制有害菌的繁殖、净化水质、减少病害发生。