松浦镜鲤养殖效果试验总结

杨 慧， 张 玲

（河南省水产科学研究院， 郑州 450044）

松浦镜鲤是黑龙江水产科学研究所经过九年时间培育出的淡水鱼类新品种。 该品种具有生长速度快、抗病能力强、饲料系数低、适应能力强等优点。 尤其是该品种鲤鱼的鳞片少、可食部分多，较比普通鲤鱼有很大的优势。 为此于黑龙江水产研究所引进松浦镜鲤夏花进行池塘养殖试验， 本次试验数据将为该品种鲤鱼在河南省的推广提供理论依据。

1 材料与方法

1.1 池塘条件

试验池塘位于国家大宗淡水鱼产业技术体系郑州综合试验站荥阳养殖示范基地，该基地位于荥阳市王村镇黄河滩区。试验鱼池为2个，池塘编号分别为5-5和4-6，面积分别为9338 m2和11339 m2，东西向，长宽比为6∶4。 水源为井水，井深 40 m。 池塘5-5和池塘4-6分别配备5台和6台增氧机， 2个池塘每天常开2～3台增氧机，剩下的增氧机备用。

1.2 鱼苗放养准备

1.2.1 放养前准备工作

鱼苗放养前15 d，平整池底，整修池埂，使用生石灰240 g/m2清塘消毒。 3 d后注水， 最大水深为1.5 m。

1.2.2 投放鱼苗

试验用松浦镜鲤夏花购自黑龙江水产研究所。从哈尔滨空运至郑州， 汽车运至试验池塘。 鱼苗用3.5%的食盐水消毒5～8 min后放入池塘， 成活率为100%。 两个池塘的放养模式见下表（表1）。

表1 鱼苗放养模式

1.3 饲料投喂

1.3.1 饲料营养水平

饲料采用河南大德饲料科技开发有限公司生产的鲤鱼全价硬颗粒饲料。鱼的规格在150 g/尾以下时采用鲤鱼前期料， 蛋白含量为34%； 规格在150～600 g/尾时采用鲤鱼中期料，蛋白含量为32%。

1.3.2 鱼苗驯化

采用投饵机驯化，饲料为鲤鱼破碎料。 按照定时定点原则投喂驯化，10 d后鱼苗争食踊跃， 驯化成功。

1.3.3 投喂技术

按照四定原则， 并根据天气及鱼的吃食情况调整投喂时间，每次投喂50 min左右。

1.3.4 投喂次数及日投喂量

前期水温较高、鱼体规格小，每天投喂4次，后期水温降低、鱼体规格变大，每天投喂3次；日投喂量根据鱼体大小及水温变化及时调整，前期水温为26℃，鱼体规格为50 g/尾以下时， 日投喂量为鱼体重的5%，后期水温为15℃，鱼体规格为300 g/尾以上时，日投喂量为鱼体重的1%。

1.4 水质调节

由于试验池塘地处黄河滩区为沙土底质， 而且是新挖池塘，因此渗水严重，每周都要进行补水，因此水体更换比较频繁。 整个养殖期间只有在高温季节，鱼类摄食量大、易发病期间换水2次，每次换水30 cm，以保持水质清新。 一般是在晴天中午喂食后开增氧机1 h，目的是促进上下水层交换；由于养殖密度大， 为了防止夜间缺氧，5～8月份在晚上10∶00、9月份晚上12∶00、10月份凌晨2∶00开增氧机， 并于早上7∶00关增氧机。 整个养殖期间管理到位，没有出现鱼类浮头现象。

1.5 鱼病防治

鱼病防治秉着“以防为主，防治结合”的原则，做到早预防、早发现、早治疗，整个养殖过程没有出现大的疫情。 在试验期间注意水体的消毒， 一般是每15 d进行一次消毒工作，药物采用聚维酮碘、二氧化氯、三黄合剂；平时为了增强鱼体免疫力及改善肝脏功能， 还以饵料拌服的形式饲喂黄芪粉剂和 “鱼肝保”，有效的改善了鱼类的吃食情况；预防治疗常规的细菌性疾病主要采用内服大蒜素或中草药制剂，也是以饵料拌服的形式， 同时大蒜素还有极强的诱食作用。

1.6 日常管理

养殖期间有专人负责日常管理， 每天早晨和傍晚巡塘， 观察了解鱼类活动情况和有无病害先兆发生，发现问题及时解决。 每隔半月采样一次，判断鱼类生长情况，及时调整投喂量。 每天做好记录，并建立养殖日志。

2 试验结果

2.1 生长情况

经过169 d的养殖试验，于2020年11月12日进行拉网取样。两个试验池塘松浦镜鲤生长情况良好，5-5池塘松浦镜鲤平均日增重为2.24 g，4-6池塘的平均日增重为2.30 g。 各项生长指标见表2。

表2 松浦镜鲤生长指标

2.2 饲料系数

整个养殖期间5-5池塘共饲喂饲料11887.0 kg，4-6池塘饲喂饲料17859.6 kg， 两个池塘的饲料系数分别为1.12和1.22。

2.3 效益分析

两个池塘的养殖模式均为夏花养成成鱼模式，试验结束未进行销售，于次年6月份上市。 按2021年松浦镜鲤出塘价计算，松浦镜鲤成鱼价格为20元/kg，则两个池塘的单位产值分别为28.272万元/hm2和32.931万元/hm2，除去饲料、渔药、电费和人工费等，单位池塘净利润平均为26.1万元/hm2，经济效益十分可观。

3 讨论

3.1 本养殖品种的优缺点

从本次松浦镜鲤引入河南的养殖情况看， 本品种鲤鱼适应能力强，在当地的气候条件下长势良好；抗病力强、成活率高，鱼池中难免会混入其他品种的鲤鱼，在发病高峰期，其他品种的鲤鱼死亡，而松浦镜鲤安然无恙；松浦镜鲤耐低温能力强于本地鲤鱼，因此开始喂料比当地鲤鱼提前10 d左右， 停止喂料也比当地鲤鱼推迟半个月左右， 吃食周期较当地鲤鱼延长近1个月，生长速度明显优于当地鲤鱼。

但是从几次抽取的松浦镜鲤样本看， 本品种鲤鱼的畸形率较高，其畸形率达13%，畸形主要表现为鳃盖缺失及嘴部畸形。

3.2 本养殖品种的市场前景

松浦镜鲤为刚刚引进河南的养殖新品种， 价格明显高于普通鲤鱼。 由于其是新品种，在河南市场的占有率不高，还没有被广大消费者所接受，目前主要还是销往各大酒店。 但是以其鳞片少、肉质细嫩、含肉率高等特点， 在不久的将来一定会被广大消费者所认可。