厨艺精湛的母亲

曹馨予·广西壮族自治区桂林市国龙外国语学校

清香、浓郁、咸鲜，直冲味蕾。

每当舌尖享受味觉的极乐时，口中定是母亲做的面条。

我从小就爱吃面。儿时的我任性又调皮，缠着芳华正茂的母亲让她将细白的面条撒下沸腾的锅，好满足我百吃不厌的心。

儿时的记忆已经模糊，只能记起母亲笑着刮了下我的小鼻子说：“你个小馋虫啊！”她俯下身冲我微笑时，橘色的灯光从她的发梢中斑驳地撒下，照亮她盈满笑意的浅浅酒窝。

但在此时，房间里并没有面香，只有孤独的沉寂。

因为许许多多琐碎的小事，我和妈妈彻底闹翻了。她口中冗长的责怪与不满一天天地扩散、蔓延了，最终导致的反而是我无法克制的爆发。压抑不住的话不经大脑就大吼而出，却等气到双眼通红的时候才猛然惊觉：母亲也会伤心的啊！

临近傍晚，房间里没有亮灯，只有徘徊飘忽的黯淡阳光在窗边微微地点染，留下后悔不已的我沉在黑暗中，让不成熟的心被痛苦与自责腐蚀。

少时，我的肚子不争气地抗议起来。是啊，由于与母亲赌气，我已经八个小时没吃饭了，想到母亲落寞地在昏暗灯光下慢慢进食的样子，我的心好像被什么用力地捏了一把，差点把我疼出苦涩的泪来。

我捂着空瘪的肚子来到客厅，轻声地说：“妈，我想吃面了。”她转过头，加重的眼袋被皮肤的褶皱拉扯，眼中布满殷红的血丝，想来又是一夜未眠。细长的眉毛微皱，夹杂几分忧愁与焦虑。她低声地答应我，转身便奔向厨房，我也随她过去了。

将水烧沸腾，将细软白皙的面条轻轻地撒下。浓浓的白雾从锅中腾起，渐渐地消失在微凉的空气中。绵软的面条在沸水中一起一伏，随着木筷在锅中游荡，早已切好的牛肉丁在锅中溅起微弱的水花。倒上生抽，咸味与肉的鲜味交织碰撞。母亲利落地将生抽瓶一勾，瓶盖一压，顺手就快速地晕开油料，干脆熟练，毫不拖泥带水。

面条端上桌，根根面上反射出晶亮的油光，肉汁与汤勾兑饱和，鲜味顿时冲进鼻腔。面吸入口中，还是和儿时一样清香，浓、郁、咸、鲜。

“对不起……”

“没事。”妈妈没有生气啊。

她在说这话时，默默地背过身。我分明看见，她眼中有晶莹的泪。