4个兔眼蓝莓品种在南京地区的性状表现

刘洪霞 闾连飞 吴文龙* 李维林

（1江苏省中国科学院植物研究所，江苏南京 210014；2南京林业大学林学院，江苏南京 210037）

蓝莓是杜鹃花科越橘属植物，果实营养丰富，口感独特，酸甜可口，富含花青素、黄酮等功能营养成分，深受消费者喜爱[1]。江苏省中国科学院植物研究所从1986年开始开展了蓝莓等浆果的引种、良种选育和高效栽培等研究利用工作[2]。兔眼蓝莓只有Vaccinium ashei Reade一种，是由5个四倍体种杂交而成的六倍体种，原产美国佐治亚南部、阿拉巴马南部和佛罗里达北部，多生于湖边、河岸、干旱高地和废弃农田等地[3]，是蓝莓中对土壤酸度和干旱适应性较强的一个品种类型[4]。该品种群树体高大，根系较发达，抗湿热，也具有一定的耐旱性，对土壤条件要求相对较低，但是抗寒能力较差，-15℃以下的低温可使许多品种遭受冻害。该品种群属晚熟品种，适合在我国长江流域以南等地区的丘陵地带种植[5]。本文对引入的4个兔眼蓝莓品种进行简要介绍，并对其在南京的引种表现进行评价，以期指导这些蓝莓的顺利推广与应用，同时对蓝莓在江苏南京及周边地区健康、稳定和可持续发展具有重要意义。

1 品种来源与主要特性

1.1 巨丰（Delite）

巨丰是1969年推出的杂交品种，由T-14×T-15杂交而成，是中熟品种。树体多干，直立匀称，树冠小到中等，生长势中等到强。单株产量达3.6～6.8 kg。果实大，呈圆形，颜色浅，硬度高，蒂痕小且干，质地细，糖含量较高，风味品质佳，需要7.2℃以下低温500 h，土壤适应性较差[3，6]。

1.2 森吐里昂（Centurion）

森吐里昂是1978年由W4×Callaway杂交推出的晚熟品种。树体直立，萌枝少，树冠极狭窄，但幼树常常因扎根不够牢固而易被强风吹倒。果实中大，暗蓝色，香味浓，风味品质佳，硬度中等，自交可孕，在潮湿土壤中栽培会有裂果现象，需要7.2℃以下低温550～650 h[3，7]。该品种适宜作为庭园自用栽培。

1.3 乌达德（Woodard）

乌达德是1960年在美国佐治亚州选育的品种，由Callaway×Ethel杂交而成，为中熟品种。幼树期树势弱，开张型；成树之后生长旺盛，树高达1.2 m，冠幅在85 cm左右。该品种对冷温需求量低，果粉多，开花早，因而容易受霜害，染白粉病。果实中大，扁圆形，完全成熟后风味极佳；但完全成熟前风味偏酸，果实质软，因而不适于鲜果远距离运输。果皮亮蓝色，果粉多，果蒂痕大、干[7-8]。

1.4 精华（Choice）

精华是1985年美国佛罗里达选育，是由T-31（Satilla×Callaway）自然授粉实生苗中选出，是一个晚熟品种。植株生长健壮，叶片对病害抵抗力差，且易感染根腐病，适宜在排水良好的土壤上或雨水不丰沛的区域种植。果实小，硬度高，淡蓝色，果蒂痕干，充分成熟后风味佳，适宜作为鲜果远销和庭园自用栽培[3，9]。

2 在南京地区的生长与结实表现

兔眼蓝莓在定植后1～2年内生长较慢，第3年以后生长加快。七年生植株高度可达1.8～2.0 m，冠幅1.2～1.8 m，品种间有差异。

2.1 巨丰

巨丰始花期在4月上旬，盛花期在4月中下旬，果期7月初至8月中旬，历时40 d左右。果实中到大，单果重1.4～1.8 g，品质佳，可溶性固形物含量10%～11%，固酸比为16左右，有果粉。适应性、生长势和生长量不及多数兔眼蓝莓品种，植株直立，叶片略有皱卷，产量较低，七年生植株单株产量在1.3 kg左右[6，8]（图 1）。

2.2 森吐里昂

森吐里昂始花期在4月上旬，盛花期在4月中旬，果期7月上旬至8月中旬，历时40 d左右。果实中到大，风味偏酸，果粉比较少，2019年和2020年可溶性固形物含量平均为11.70%，总酸含量（以柠檬酸计）平均为0.65%，固酸比达18.13，总花色苷含量215.18 mg/100 g，平均单果重为1.82 g，果形指数（横径/纵径）0.86，硬度 2.79 kg/cm2。 植株生长势和适应性较好，叶色浅黄绿色，丰产，七年生植株单株产量在 7 kg 左右[6]（图 2）。

2.3 乌达德

乌达德始花期在3月下旬，盛花期在4月上中旬，果期6月下旬至7月中下旬，历时约30 d。果实中到大，风味偏酸，2019年和2020年可溶性固形物含量平均为10.70%，总酸含量（以柠檬酸计）平均为0.60%，固酸比17.77，总花色苷含量179.88 mg/100 g，平均单果重为2.01 g，果形指数（横径/纵径）为0.76，硬度为2.57 kg/cm2。植株生长势和适应性一般，产量中等，七年生植株单株产量在5 kg左右[6]（图3）。

2.4 精华

精华始花期在4月中旬，盛花期在4月底，果期6月底至8月中旬，历时45 d左右。果实中等大小，风味佳，果粉较多，果柄易和果实一并脱落，2019年和2020年可溶性固形物含量平均为12.05%，总酸含量（以柠檬酸计）平均为0.63%，固酸比19.08，总花色苷含量103.26 mg/100 g，平均果重为1.48 g，果形指数（横径/纵径）0.81，硬度 2.85 kg/cm2。 植株生长势和适应性好，叶片较宽大、下垂，丰产，七年生植株单株产量在8.5 kg左右（图4）。

3 栽培技术

3.1 种植

兔眼蓝莓一般自交不孕，必须配备授粉树。授粉树的配置一般为主栽品种2～3行、授粉品种1行，采用行间混交[10]。蓝莓的苗木种类有裸根苗和容器苗2种，要求苗木高度＞35 cm，有2～3个以上直立的健壮枝，根系发达，呈浅黄色。蓝莓栽植在春、秋、冬季均可，栽植时要做到根舒、苗正、土实，并浇透定根水，不宜栽植过深或过浅，要保持蓝莓苗木根基部与垄面平齐。兔眼蓝莓耐贫瘠，如果在山坡地上种植，可适当保留植被，以有效促进蓝莓早期的生长发育，利于优质丰产[11]。

3.2 施肥

良好的肥水条件有利于兔眼蓝莓的生长发育，从而提高产量。基肥可以采用沟施的方法，深度在10～15 cm，以复合肥效果较好，提倡优先施用有机肥和农家肥等，施肥量需要根据土壤和叶片实际情况确定[12]。

3.3 修剪

秋冬季栽植的兔眼蓝莓在休眠期平茬，而在春季栽植的兔眼蓝莓需要在栽植结束后立即平茬[12]。兔眼蓝莓修剪应坚持“以轻为主”的原则，修剪幅度不能过大，以免影响苗木成长，但同样不能过小，防止树冠过高而影响结果[13]。

3.4 病虫害防治

兔眼蓝莓生长阶段感染病虫害的概率较低。对于病害的防治，可在树木萌芽前喷1次石硫合剂；在生长后期，可喷施允许使用的菌剂，并在采果前10 d停止用药[13]。蓝莓常见虫害主要有螨类、果蝇、毒蛾、刺蛾、大蚕蛾、天牛和枝梢食心虫等，建议主要通过生物防治的方法进行防治。发现虫害后，应立即治理[13]，可使用低毒杀虫剂或在夜晚使用灯光对其进行诱杀[14]；对于具有较强繁殖能力和扩散能力的果蝇，可以使用黄板诱集幼虫和成虫[15]。