品类、次数、咸淡、稀稠 六个月宝宝辅食添加是个技术活

文·高宝峻（首都儿科研究所附属儿童医院保健科主治医师）

随着月龄逐渐长大，婴儿的消化系统也渐趋成熟，乳汁所供给的量和营养素日显不足，因此婴儿到满4～6月起需要开始逐渐喂食细软的幼儿固体食物，过程较为复杂，要求婴儿逐步适应。

宝宝辅食的添加原则

从一种到多种要一种一种地逐一添加，当婴幼儿适应一种食物后再开始添加另一种新食物，千万不要操之过急。

由少量到多量添加辅食的量要根据婴儿的营养需要和消化道的成熟程度。添加的食品可先从每天半次开始，逐渐增加。

逐渐从稀到稠、从细到粗从流质开始，逐渐过渡到半流质，再到泥糊状，最后固体食物。

注意观察婴幼儿的消化能力添加一种新的食物，如有呕吐、腹泻等消化不良反应时，可暂缓添加，待症状消失后再从小量开始添加，但是不能认为是孩子不适应此种食物而不再添加辅食。如婴幼儿患病时，可根据当时情况暂停添加新的辅食。

不要强迫进食当婴儿不愿意吃某种新食品时，切勿强迫，可改变方式，常常会收到良好的效果。例如，在婴儿饥饿时给予新的食物等。

喂奶与添加辅食次数表

单独制作婴儿的辅食要单独制作，避免用调味品。添加的食物应新鲜，制作过程要卫生。喂给婴儿的食物最好现做，不要喂存留的食物。

辅食的添加顺序和制备

果汁与菜水可于宝宝4～6个月大时开始添加少量果汁和菜水。挤出新鲜柑橘汁、番茄汁、绿色蔬菜水，富含维生素C和矿物质，可以哺喂。每日1～2次，每次从10毫升（约1汤匙）开始，渐增至30～60毫升，6～7个月后可增加到100～120毫升。开始喂食时可用温开水稍稀释，待习惯后可喂原汁。

谷类和淀粉食物6个月以前的婴儿以乳汁为主食，可在哺乳后添喂少量米糊，初喂1汤匙（约10毫升），渐增至3～4汤匙，每日2次，约食米粉20～25克，而后渐改成烂粥或烂面。一般先喂大米制品，因其比小麦制品（面粉）较少引起婴儿过敏。6～7月起，可让婴儿试食馒头干片、烤面包片或松脆的饼干，可以促进乳牙萌出，并可训练婴儿用手抓取食物自喂，学习咀嚼、吞咽固体食品。

动植物富含蛋白质及铁锌等食物蛋黄及鱼类可提供铁锌等微量元素，可较早选用。蛋黄研成细末取1/4个喂起，先单独喂食，如无不良反应，可混入粥、面中同喂，逐渐增至1个。婴儿7～8月时可渐渐喂食全蛋、鱼肉、鸡鸭肉、肝泥、豆腐、红豆、绿豆泥等食物。