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河南省郑州市市场监督管理局检查冷链食品生产企业疫情防控工作

（简讯 蔚宏奎）日前，河南省郑州市市场监督管理局党组书记、局长吴凤军带领工作人员深入经开区、惠济区食品生产企业检查进口冷链食品疫情防控工作。

吴凤军先后来到郑州双汇食品有限公司、三全食品有限公司、郑州思念食品有限公司等企业检查进口冷链食品安全监管和疫情防控工作。每到一处，吴凤军都仔细询问企业相关疫情防控制度的建立和运行情况，现场检查了采购进口冷链食品的资质查验、货品储运、拆箱消毒、人员管理、核酸检测、废弃物处理等防控措施的落实情况。

吴凤军对食品生产企业在进口冷链食品疫情管控方面采取的有效措施、取得的成效给予充分肯定。他表示，食品生产企业要进一步提高认识，细化、强化疫情防控流程，抓紧、抓实、抓严关键环节，弥补可能存在的风险漏洞，要以“零风险”的目标抓好冷链食品管控，切实扎紧冷链物流这个口袋。他还提出，各级市场监管部门要加强对进口冷链食品生产经营单位的监督指导，督促从业单位严格落实进口冷链食品安全管理和疫情防控主体责任，严厉打击违法行为，全面落实各项防控措施，严把进口冷链食品入库、储运、加工、销售等各个关口，严防严控疫情传播风险。

郑州市局党组成员、二级高级主办李军安，经开区、惠济区市场监督管理局有关负责同志陪同检查。

植物肉公司v2food首次亮相进博会，助力“3060”双碳目标

（简讯 王翠竹）第四届中国国际进口博览会（以下简称“进博会”）于11月5日在上海国家会展中心开幕，植物肉领军企业v2food首次参展进博会，携旗下包括v2牛肉糜、v2牛肉汉堡饼，以及专为中国市场研发的v2猪肉糜与预制品等产品登陆食品及农产品展区。借助进博会这一“双循环”发展新格局下的重要平台，v2food全方位展示了植物蛋白肉的独特魅力，通过引领绿色生活新潮流，助推“3060”双碳目标的实现。

同时，v2food正式宣布与专注于中高端面点研发与生产企业舒汇、西餐半成品生产加工企业富文食品、国内美食内容服务平台豆果美食，以及正餐体重管理品牌咚吃等国内合作伙伴建立全面、深入的战略合作关系，进一步创新产品品类，共同推动中国餐饮食品行业可持续发展。

v2food创始人兼首席执行官Nick Hazell表示：“中国是全球肉类消费大国，中国市场对我们至关重要。进博会是一场意义重大的国际盛会，不仅为我们提供了面向全球消费者展示与沟通的窗口，也为我们提供了更多市场机遇。作为全球植物肉领军品牌之一，我们十分乐意用美食搭建经济、文化交流平台与合作桥梁，并同更多中国合作伙伴碰撞出新的火花。”

鉴于是在进博会的首次亮相，v2food不仅带来丰富的产品矩阵，现场也为参会来宾准备了由植物蛋白肉制作的中西菜品试吃及品尝活动。此外，聚焦绿色创新与可持续发展，v2food通过展台布景向观众展示出每生产1公斤v2植物蛋白肉所消耗的资源及产生的二氧化碳。与同等重量的动物肉对比，每产出1公斤v2植物蛋白肉，可在节省约99%的生产用水与土地资源的同时，温室气体排放降低约97%。

v2food中国区总经理潘明东先生表示：“中国植物肉市场前景广阔，其也是顺应国家双碳目标趋势的行业之一。v2food依靠专利配方、领先技术以及优质动物蛋白供应链，打造味道口感更贴近真肉，并更具价格优势的植物蛋白肉，在口味和价格上都大大降低了植物肉的消费与普及门槛。v2food愿携手广大中国消费者践行绿色可持续的生活方式，共同推动双碳目标的实现。”

自2021年6月进入中国市场，v2food不断加速本土化进程，不仅为中国消费者量身打造了猪肉糜产品，且为了方便后疫情时代消费者居家用餐的习惯，v2food即将推出预制品零售包装。此次参展进博会，是v2food持续深耕中国市场的又一里程碑。接下来，v2food也将多维度布局中国市场，继续扩大在华规模，并将携手更多合作伙伴，专注于B端餐饮渠道，推出不同的中西方美食，并同时发展线上线下零售渠道，打造真正满足中国消费者需求的植物肉产品。

沃尔玛“双11”购物节O2O销售额再创新高，同比增长约8成

（简讯 张聪）11月15日，沃尔玛大卖场发布“双11战报”。数据显示，11月1—11日，沃尔玛O2O销售额达到2020年同期的180%；全部门店单量突破历史新高。分渠道来看，沃尔玛小程序销售额达到2020年同期的225%，成绩亮眼；沃尔玛在京东到家APP连续第5年蝉联商超销售排名第一。

2021年“双11”期间，沃尔玛的线上订单配送量超过2020年同期的110%。同时，沃尔玛与达达合作的众包拣货项目已运行一年有余，助力多个购物节勇攀业绩高峰。截至10月底，众包拣货已经在全国200多家门店进行推广，“11·11”当天拣货订单量对比“6·18”增长约110%，带动整体订单履约效能进一步提高。

值得一提的是，O2O团队实现了在销售激增的同时，以稳定的经营能力保障了消费者体验。为提高生鲜O2O订单的品质，沃尔玛还推出了“我拣货，你放心”的鲜食品质核查机制，以此对鲜食订单进行一定比例的抽检核查，确保鲜食拣货标准。

2021年以来，沃尔玛的鲜食O2O战略正在加速，线上线下积极推进鲜食商品的标准化转型，给消费者带来更多平价包装菜、预包装肉类产品以及源头直采、更加新鲜和好品质的水果。沃尔玛相关负责人表示，“生鲜的预包装和标准化将使卖场的工作更为简化，也使得生鲜的全渠道销售一体化发展，将为O2O的业务腾飞打下更好的基础。在可预见的未来，我们的消费群体也会变得更加年轻。”

ADM再度亮相进博会，彰显坚定深耕中国市场的信心

（简讯 王翠竹）11月5日，第四届中国国际进口博览会（以下简称“进博会”）在上海国家会展中心拉开帷幕。人类和动物营养领域及农产品加工和贸易的全球领先企业ADM以“解锁自然之力，共创低碳生活”为主题连续第2年亮相进博会，集中呈现其农产品贸易及人类营养、动物营养、淀粉及淀粉衍生物的创新产品和解决方案。期间，ADM还与中粮、中储粮、九三集团、山东渤海实业等多家国内合作伙伴签署战略合作协议，涉及进口大豆、油脂、谷物等领域，合计签约金额超过29亿美金。

“全球疫情防控常态化背景下，进博会作为全球性经贸盛会，不仅彰显了中国坚定高度对外开放的决心与大国担当，同时也成为企业参与和分享中国经济稳健增长的重要窗口。”ADM中国区总裁刘宇翔表示，“ADM于2020年首度参展进博会并取得丰硕成果，感受到进博会带来的巨大商业机遇和影响力，坚定了加速中国业务发展、加大投资中国市场的决心和信心。我们期待在本届进博会上与来自国内外的采购商、行业伙伴、政府机构进行多维度交流，更好地满足中国用户和消费者对创新、营养且可持续产品的追求。”

后疫情时代，全球消费者计划采取更积极主动的方法，通过功能性营养、更为天然的食品配料和有助于自我保健的食物进行健康管理。ADM洞悉上述消费者趋势的变化，此次带来了针对饮料、食品、健康这三大核心品类的明星产品，包括益生菌解决方案、膳食纤维、植物蛋白，以及天然来源的柑橘油等。

此外，ADM还针对人们日益增加的对优化饲料解决方案的需求，带来了动物营养领域的明星产品及解决方案，包含预混料及公司服务、酸化剂产品、畜禽配合饲料、集约化水产饲料、宠物食品等。这些产品不仅能高效支持人类营养和动物营养所需，还能兼顾对一系列动物物种的环保考虑。

进博会全面展示了中国市场的韧性，良好的营商环境以及巨大潜力。ADM积极参展，不仅是重视展会上的收获，更是看到中国市场的机遇。2021年以来，通过加强本土化运营和创新实力，企业正进一步加速在华业务布局，提高对用户需求的响应效率。展望未来，ADM将持续加码在华投资，推动创新合作，拥抱中国大市场，共享发展新机遇。