从绘本故事到健康教育活动——以绘本《拉便便，真舒服》为例

江苏省无锡市太湖幼儿园 余佳斐

健康教育是幼儿园实施素质教育的重要组成部分。《幼儿园教育指导纲要(试行)》明确要求：“生活、卫生习惯良好，有基本的生活自理能力；知道必要的安全保健常识，学习保护自己。”

绘本以其简练生动的语言和精致优美的画面精密搭配构成的儿童文学作品一直以来深受幼儿的喜爱，它常常以精彩绝伦的故事形式教授幼儿各种知识，其中不乏健康教育知识。而众多著名作家也利用绘本的童趣创作了专门教授幼儿健康知识的系列绘本，如七尾纯先生创作的系列绘本《可爱的身体》——绘本用生动活泼的语言阐释了丰富的健康知识，为孩子们揭开身体的奥秘，所涉内容包括蛀虫、大便、肚脐、体检、打预防针等八个方面，与幼儿身体成长密切相关，是孩子们想知道的、应知道的身体健康知识，也是养成良好生活习惯的基础。

在日常教育教学活动中，许多教师常常将绘本与语言活动相结合，通过观察绘本图片来培养幼儿观察以及讲述的能力。将绘本阅读作为重点教学内容，绘本中所阐述的知识点会在活动最后以提问的形式让幼儿交流讨论。其实一本绘本可以通过多种形式展现在幼儿面前，因此我将《可爱的身体》系列绘本中的《拉便便，真舒服》改编成健康活动，以有趣的故事内容让幼儿懂得拉便便的重要性。

教师将绘本故事改编成健康活动时，需要注意以下几个方面：

※ 选择适宜的绘本

将精彩的绘本故事改编为有价值的健康教育活动，首先需要选择适宜的绘本——故事内容本身必须具有科学的健康知识，并且与幼儿的生活经验相符，能够对幼儿的健康教育产生重要价值。

绘本《拉便便，真舒服》由一个小男孩要拉便便展开，从急匆匆回家拉便便到观察便便的特征以及便便是如何来的，书中所涉及的健康知识都与幼儿的生活紧密相关，甚至有些细节幼儿每天都能亲身经历。通过绘本阅读，幼儿结合自己的生活经验与绘本内容产生共鸣，并以绘本独特的讲述方式来获取健康知识。经过教师的阅读引导和幼儿的探索之后，幼儿不仅获得了有关食物消化过程的科学知识，而且建立了对饮食习惯、排便事项等相关知识的了解，这对中班时期的幼儿具有很大的教育意义。

《拉便便，真舒服》这本书不是传统意义上的科普书籍，它并没有过多地讲述便便是如何来的，而是从“拉便便”这件事衍生出其他健康教育知识，然后用生动活泼的语言为孩子们揭开身体的奥秘。本书对于幼儿家长也是大有裨益的——它教会父母怎样回应幼儿的好奇、怎样理解幼儿对事物的认识以及怎样教授幼儿健康知识。

※ 解读绘本，挖掘重点内容

在开展教育教学活动之前，教师应该先将绘本通读一遍，深入挖掘绘本中所蕴含的教育价值，并以幼儿的视觉解读绘本，从而制定出符合幼儿学习需要的活动目标，寻找出幼儿感兴趣并且容易接受的内容。前期的绘本内容解读为活动开展打下了坚实的基础，使得设计、实施活动时不会偏离方向。

绘本《拉便便，真舒服》是一本非常贴近幼儿生活的知识类绘本——主人公贝贝与孩子们年龄相仿，而“拉便便”也是幼儿日常生活中每天都发生的事情，因此故事内容能激发他们学习的兴趣。绘本通过“拉便便”引出便便是如何来的以及食物的补充对人体的重要性等。故事内容由点到面散发，由一个小故事将隐藏在故事背后的健康知识逐一挖出，让幼儿一步步了解健康饮食的重要性。

“便便”是幼儿非常好奇和感兴趣的事物，但由于传统教育思想的影响，老师、家长和幼儿都比较避讳谈论这个问题。那如何对幼儿实施关于“便便”的教学活动呢？绘本《拉便便，真舒服》就是一个很好的载体，让幼儿在理解故事内容的基础上了解绘本中所要传达的健康知识。因此，阅读完这本绘本后，我有了以下解读：

1.故事内容简单生动，画面清晰精美，幼儿一看便能懂，不需要教师太过复杂的讲述。

2.通过观察“便便”引出便便是如何来的，这是一个学习要点——让幼儿对人体的消化系统有一个简单认识。

3.通过区分“便便”的不同知道拉稀的危害，从而明白健康饮食的重要性。

4.活动要围绕幼儿的生活经验展开，给予他们一定的空间、时间讨论交流自己的真实情况，帮助幼儿理解和接受新的健康知识，从而改正自身不良的饮食、排便习惯。

※ 合理增减绘本内容

在选择适宜的绘本之后，要根据制定的活动目标对绘本内容进行增减。就本次活动而言，我选择保留绘本故事的大纲，即让幼儿先听故事了解贝贝拉便便的过程，接着根据中班幼儿的年龄特点及活动目标，我们对绘本内容进行了处理。

1.绘本除了讲述贝贝拉便便的过程还介绍了宠物小狗的“便便”，考虑到活动目标以及幼儿的年龄特点，如果将人与动物的“便便”放在一起学习，对于幼儿来说有加重学习负担的可能，而且本次活动内容主要以人的消化系统为主，暂时不需要介绍动物便便的来源，所以我们删除了关于狗狗便便的内容，让幼儿观察、学习的重点集中在人上。

2.在介绍食物对于人体摄入的重要性时，故事是从贝贝婴儿时期开始的，这个环节我也做了删除——主要考虑哺乳喂养这一内容远离幼儿现实的生活经验，对现阶段的幼儿来说比较深奥。重点应是介绍幼儿目前饮食的合理分配对排便的好处。

3.故事中人的消化过程是一个重要知识点，书中的消化过程图片比较凌乱而且冗长，不能放在一张幻灯片上，虽然图片比较卡通，但幼儿观察时仍有困惑。因此，我增加了一张更为简明清晰、完整的消化系统图，让幼儿能更加直观系统地了解人的消化过程。

4.在故事结束后，我还增加了益智游戏“说真假”。通过幻灯片的呈现让幼儿判断、纠正自身日常饮食过程中的一些不良习惯，培养粗细粮合理搭配、一天一次排便、多喝水等良好习惯，帮助幼儿在游戏中巩固所学知识。

※ 提高绘本在健康活动中有效运用的对策

1.巧妙设置悬念

在对幼儿喜欢的阅读材料类型的研究中我们发现，幼儿喜欢带有悬念的阅读材料，他们往往对故事情节中留下的悬念颇感兴趣。受此启发，在阅读活动的指导过程中，教师也经常刻意地给幼儿设置“悬念”，以此激发幼儿阅读的兴趣和探索的激情。

如在本次活动中，教师提问：“便便是怎么来的？”幼儿自由猜测并发表自己的看法；接着教师告诉幼儿：“人每天都要吃食物，食物进入身体后开始一段旅行……”用食物的“旅行”敲开幼儿探索的大门，让幼儿意识到这不是枯燥的健康知识，而是一个神奇的探索之旅。

2.适当联系原有的生活经验

幼儿原有的知识经验会影响他们目前的阅读理解，将阅读材料中的内容与幼儿原有的生活经验紧密联系，提问幼儿熟悉的、与幼儿生活有联系或密切相关的问题，就能够引发幼儿对阅读活动的兴趣。

如，教师设计“拉便便”的情境引出本次健康活动，幼儿便能快速进入活动状态，并利用自有的生活经验解决问题。当讲述到贝贝排泄有问题时，提问幼儿是否也有过类似的情况，幼儿结合自身状况思考、回答，不仅能提高其阅读兴趣，还能帮助他们了解更多的健康知识，从而解决日常生活中所遇到的健康问题。

3.充分利用Flash动画和多媒体等载体

幼儿的思维具有具体形象的特点，而看图是幼儿喜爱的活动之一，因此在阅读活动中多引导幼儿观察图片对于提高幼儿阅读兴趣具有积极的意义。在阅读活动中利用幻灯片、录像等手段进行教学活动，目的在于激发幼儿兴趣，拓宽信息渠道，从而全面深入地理解阅读内容。多媒体教育手段具有图文并茂、声像结合的特点，Flash动画以其生动的形象使幼儿身临其境、感同身受，在动态、立体的信息传递中，幼儿调动视觉、听觉和感觉，从而更充实地把握阅读内容。

如，在活动前期向幼儿播放关于健康饮食的短视频以及Flash动画，幼儿对此很感兴趣，参与活动的积极性大大增加，这为他们前期知识的准备提供了有效保障。活动中我们还将小游戏呈现于幻灯片中，利用其与幼儿的互动关系，以判断的形式帮助幼儿巩固所学内容。

总之，绘本灵活应用于教学活动，可以让枯燥乏味的健康知识以多种形式传递给幼儿，同时在阅读、讲述绘本的过程中培养他们的创造力、想象力，从而丰富幼儿的各项知识。在今后的教育教学活动中，我们要更加充分体现绘本在健康教育活动中的作用，不断促进幼儿健康知识的学习步伐。