兰州日光温室切花月季的商品化生产探讨

高丽莉

（甘肃农业职业技术学院，甘肃兰州 730020）

0 引言

切花月季是世界花卉产业中具有重要地位。切花月季花型丰富，可作插画、佩花等，目前在我国各地广泛栽培。甘肃省把花卉产业作为农业增效的支柱产业，兰州市由于具有独特的经济基础等优势，花卉产业生产规模不断扩大。榆中县定远镇朱猪咀岭村是兰州最大月季等鲜切花卉生产基地，兰州市政府拨款30多万建成700 m2的鲜切花生产批发市场。由于花期调控技术不成熟等原因，导致花农辛苦栽培种植花卉不能变现，打击了花农生产鲜切花卉的积极性。提高切花产品商品性成为当务之急，研究根据兰州切花月季生产实际，总结切花月季商品化生产技术，为花农种植切花月季提供技术参考，推动当地农林经济社会全面发展。

1 切花月季栽培种植技术发展研究

月季是我国传统名花，月季被誉为花中皇后。月季是我国50多个城市的市花，在世界各地有广泛的栽植应用。切花月季在世界花卉产业中具有重要的地位，目前栽培面积超过4000 hm2[1]。月季生产大国形成温室环境自动化控制等配套规范化月季商品生产体系。每年切花月季产量达250枝/m2以上。我国切花月季生产始于50年代，1978年上海花木公司利用大棚进行温室切花生产成功，切花月季生产得到蓬勃发展。

我国月季栽培历史悠久，历代文献中均有记载，深受广大群众的喜爱。现代月季是部分国家的国花。切花月季在国际鲜切花贸易中占据重要地位。目前年产月季鲜切花约50亿枝。现代月季切花大国栽培形成自动化技术，实现月季切花集约化生产体系，保证高品质的月季切花周年供应市场[2]。我国月季切花栽培80年代后进入商品生产阶段，90年代后月季切花栽培面积大幅度提高。月季在植物分类学中为蔷薇科，小部分蔷薇科作为加工原料，通过长期栽培与人工选育，生产大量的栽培品种。多年来是观赏植物中最受欢迎的种类，主要分为蔷薇类，玫瑰类与月季花类。

现代月季花型高雅，芳香馥郁，四季常开，我国各地广泛栽培。切花月季是适合做切花栽培的品种，其年销量达50亿枝，以色列月季生产年产量最高达 400～500枝/m2。花卉王国荷兰月季生产形成温室自动化控制等配套规范化月季商品生产体系。我国月季栽培历史悠久，80年代后开始规模化月季商品生产。90年代后引进国外优秀品种及栽培技术提高，切花月季行业迅速发展。我国切花月季种植面积与销售量居切花之首。我国切花月季商品化栽培多年，花卉种植面积不断增加，但栽培水平较低，表现为切花品质较差，我国月季切花产业主要集中于云南广东，其他地区月季切花产业化不完全，生产盲目性强，导致我国切花月季单产与世界水平存在很大差距。研究适合我国北方气候特点的切花月季商品化生产技术，对促进我国切花行业市场发展具有重要意义。

2 兰州地区切花月季商品化生产的必要性

随着人们生活水平的提高，鲜花销售量逐年提高。月季切花商品生产必须从品质等多方面综合考虑[3]。兰州地区光热资源丰富，选用合适的品种，可生产出品质好的月季切花，增加花农的经济收入。切花月季栽培中可通过修建调整株形，减少病虫害的发生。兰州地区冬季晴天多，利用日光温室适宜的切花月季品种可实现冬季生产。

栽培技术是决定月季切花品质的关键因素。日光温室结构造价低廉，通过按严密的保温措施可在冬季进行喜温作物栽培。兰州地区地处西北部，属大陆性季风气候，≥10℃积温3000～4000℃。利用日光温室结合具体条件进行月季切花生产具有较强竞争力。日光温室设施进行切花生产，适合北方冬季光照充足的气候优势，通过充分采光措施，充分发挥我国北方地区冬季能源丰富优势，在严寒冬季不加热也能生产花卉。北方地区大力发展节能型日光温室，选择相应的栽培技术，是切实可行的发展温室花卉生产的方式[4]。但目前由于生产技术水平低，植物生产发育特性研究未形成系统化理论，加强对日光温室栽培技术研究非常必要。

3 兰州切花月季商品化栽植技术

切花月季又称鲜花玫瑰，奇数羽状复叶，花单生茎顶，花型优美多呈高芯卷边状，要求疏松肥沃的湿润土壤。生长适温昼间20～27℃，低于5℃生长不良。切花月季是高效益的农业作物，我国各地都有切花月季产地，主要市场包括花市，婚庆公司等。兰州是西北地区第二大城市，水资源丰富，独特气候自然环境条件为切花月季日光温室商品化生产提供了良好条件。

根据兰州地区自然条件，选择适合的切花月季栽培技术，对促进兰州鲜切花市场经济发展，提高花农经济收入具有重要意义。兰州切花月季商品化栽植关键技术包括品种选择，选择适宜的生产模式等[5]。栽培品种是影响切花产量的重要因素，切花月季品种选择要求较高。通常要求花形优美，花瓣质地硬挺，花枝有足够的长度，冬季品种应耐低温，叶面有光泽。兰州地区似乎已选择刺少的品种卡罗拉等，超级月季品种是杂交选育新品种，要合理搭配不同色彩的品种，以红色50%为宜。

切花月季分为周年切花型，夏秋季与冬季切花型。周年切花型是在全天候玻璃钢温室内生产，主要通过冬季加温，冬季产花成为露地生产的方式。通常设施栽培采用冬季切花型模式产花，北方日光温室可实现冬季产花目的。夏秋季花型适合长江流域的切花生产，采用二道幕临时加温等措施，可延长花期至2月。生产中由于周年切花型模式成本高不能推广，我国普遍采用夏秋冬季方式结合，适合兰州切花月季商品化生产。近年来专家建议将温室后立柱提高到3 m以上，有利于提升夏季切花月季产品品质。兰州市应改造切花月季生产，为提高切花月季商品质量提供条件。

兰州日光温室切花月季栽培管理关键技术包括增加光照，防寒保温，肥水供应等。为保证温室充分吸收太阳光能，使昼间温度保持在25℃，采取稻草席等措施提高温室夜间温度，可采用挖防寒沟的方法防寒保温。冬季兰州地区光照强度弱，为增加光照要求棚膜选用透光性好的薄膜，或采用人工光源补充冬季光照不足。月季传统栽培方式中单一施用化肥，影响根部的透气性，通常将有机肥与化肥每14天交替追施，结合追肥叶面喷施叶面宝等。采用地面覆盖方式，在畦面上覆盖麦秆等抑制土壤水分蒸发，弱化地表冲刷，补充CO2气源，有助于切花月季保水增产。

日光温室切花月季要注意采收与后期处理，切花采收后处理是关键环节，为保证采收后营养均衡，生产中应注意采收时间与贮藏包装等问题。日光温室切花月季折弯弱枝可减少养分消耗。盛夏形成花蕾未完全发育会开花，幼苗应采用折枝控制夏蕾形成。捻枝是将枝条扭曲下弯，夏季对月季短截回缩过度会影响秋季产花量，切花月季修剪以轻剪为主。应选在清晨采切，此时采后损失小。不同颜色的品种采收时间不同，黄色品种略早，夏季可比凉爽季适当早采。如采后不上市出售应将包装月季切花插入水中，放入温度为2～4℃的冷库贮藏，使用10～30 g/kg蔗糖加入柠檬酸保证切花质量。切花月季长途运输包装以泡沫箱为宜，房子中心部位花枝过分潮湿霉烂。

4 结语

切花月季商品生产必须从品质，市场需求等方面考虑。北方地区大力发展日光温室，是可行的温室花卉生产方式。日光温室中采用折枝技术进行切花月季生产产量高。在兰州地区日光温室中进行月季切花生产，泥炭是最适栽培基质。国外观赏作物中泥炭是公认最好的栽培基质。我国月季切花市场每年4—9月是花卉消费低谷期，10月至次年3月是消费旺季。可考虑通过控制基质温度，CO2施肥等措施进行花期调控，通过改进生产设施调节月季花期，创造更好的经济效益。