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澳洲淡水龙虾高效生态养殖技术探究

2021-12-28林长春

南方农业 2021年2期
关键词:养殖池放苗虾苗

林长春

(长汀县农业农村局,福建长汀 366300)

1 养殖池的周边环境及条件

福建省龙岩市长汀县某养殖场的养殖池周边生态环境良好,具有丰富的水源,有利于开展排灌操作。池塘的外形为长方形,东西走向,池塘长度为宽度的3 倍,水位最深处可达1.8 m,共有3 排养殖池,其中每一排含有4 口养殖池,单个养殖池的面积大约在3 000 m2,养殖池的总面积为36 000 m2。养殖池的池底比较平坦,并且靠向养殖池排水一侧,池底的土质为泥沙,在养殖池底部约1/3 的面积进行水草种植。养殖池具有便利的进排水条件和充足的水源,并且池内水质良好。养殖场为每个池塘都配备了两台水车式增氧机,功率为0.75 kW。

2 养殖池的准备阶段

在3 月下旬,针对养殖池进行清淤消毒处理,利用生石灰对养殖池进行消毒处理,单个养殖池所使用的生石灰量约为500 kg。在消毒结束7 d 左右,将池塘中的水排净,曝晒池底。此外,需要在经过消毒处理的养殖池进水口装备80 目的尼龙筛绢网进行过滤,将过滤后的水注入养殖池[1]。

在虾苗正式下塘前10 天左右,即4 月中下旬,针对养殖池进行注水,将水深控制在50 cm,加入经发酵处理的猪粪等有机肥料,肥料用量为单口养殖池400 kg 左右,并通过对池水颜色和透明度的观察,对后续施肥次数及用量展开分析。通常在5~7 d 后追肥,在追肥时需要将肥量减半。

池塘消毒处理7 d 左右时,需要在养殖池周围的坡底、滩角和池底的位置种植水草,在池塘底部播种轮叶黑藻。应在晴天播种轮叶黑藻芽苞,每个养殖池播1 kg 种子,播种面积控制在1 200 m2。在正式放苗前,可以在水面上放置水葫芦,面积为养殖池面积的10%~l5%。澳洲淡水龙虾是一种恐惧强光、易出现同类残杀现象的动物,种植水草并准备一些隐蔽物,可以让澳洲淡水龙虾在安静舒适的环境中健康生长,有效避免出现互相残杀现象,使养殖成活率得到一定程度提升。同时,澳洲淡水龙虾具有一定的逃逸能力,需要在进行放苗操作前做好防逃准备,完善防逃设施建设,利用塑料薄膜及钙塑板在池埂周围搭砌防逃墙[2]。

3 放苗及标粗

为了让虾苗存活率得到切实提升,可以采用围网的形式实现标粗培育。可以为每667 m2水面装配50 m2的尼龙围网,在围网中间种植水草,将其面积控制在整个围网面积的60%左右。在4 月底、5 月初实施放苗操作,在正式放苗之前5 d 左右,利用溴氯海因实施水体消毒。将苗种的规格控制在1 cm 左右,保障虾苗肢体完整,表面没有创伤,有灵活的反应能力,放养密度控制在5 000尾/667 m2,总投放量为45 万尾。经过30 d 左右培育周期,虾苗生长到2~3 cm时,将围网撤去,在全池范围内放养。

在此过程中,需要关注天气变化,尽量选在晴朗天气的清晨或傍晚实施投苗操作,同时避免在投苗时出现阳光直射。要将虾苗运到培育池前进行泡袋调温,以免温差大于2 ℃导致幼苗出现应激发应。在进行放苗处理时,需要通过增氧泵进行增氧处理,在放苗后,应保障在每天中午开增氧机为虾苗供氧,时间控制在2 h 左右[3]。

4 养殖管理

4.1 水草养护

龙虾是一种喜在草丛中活动的动物,水草不仅是其栖息场所,也是其隐蔽场所,在龙虾蜕壳时起着十分重要的作用,可以有效避免龙虾在蜕壳的过程中自相残杀,切实提升成活率。此外,在高温天气,水草的存在可以让龙虾得以在水体的中层生活。龙虾喜食水草,因此可以将水草视作龙虾的天然养料。如果环境温度较高,可以将池塘中水草的面积维持在全池面积的1/3 左右。如果水草生长过密,可以利用拖刀将水草的上半部分切除,并适当降低饲料投喂;如果水草量明显较少,需要适当增加麦类、南瓜丝等植物性饵料投喂,让龙虾减少对水草的食用,使水草在池塘中所占的比例维持在正常范围。此外,从6 月上旬开始,可以逐步在养殖池塘水面上放置一些水花生,并通过小竹框进行固定处理[4]。

4.2 饲料投喂

一经投苗,应立刻进行饲料投喂。可用南美白对虾配合饲料0#料在每天的傍晚时分进行投喂,投喂系数控制在虾重量的15%。通过这种方式投喂15 d 后,投喂南美白对虾1#配合料,将投饵率控制在5%。在继续投喂60 d 后,使用南美白对虾2#料。在虾体达到7 cm 之前,将投饵率控制在3%;在虾体达到10 cm 之后,将投饵率控制在1%。

4.3 水质调控和病害防治

在养殖前期,主要采取肥水的形式,透明度控制在25 cm;在养殖的中后期,需要提高换水和加水的频率,每10 d 左右实施一次换水处理,每次换水深度为10 cm,透明度控制在30~40 cm。只有在闷热天气或者阴雨天气才需开启增氧机,其他情况下一律不开。在夏季高温天气,如果水位达到1.5 m,需要进行换水,将换水量控制在全部水量的1/4 左右。在结束换水处理后,按照每667 m2施用7.5 kg 生石灰化浆全池泼洒。澳洲淡水龙虾具有极强的抗病能力,在龙虾养殖过程中几乎很少出现因病而亡的现象。基于此,在病害防治的过程中,需要贯彻“以防为主”的理念,通过水体消毒和水质调节,降低患病的风险。在苗种下塘前必须针对苗体展开消毒处理,以免将病原带入池中。在养殖后期,若出现了纤毛虫,可以通过纤毛净进行处理,同时需要采取一定措施避免农田用药流入虾池。

5 捕捞

在养殖160 d 左右,龙虾的规格普遍高于100 g,可以进行捕捞并售卖。在10 月,温度低于18 ℃以后,可以通过地笼的方式捕捉龙虾。地笼方式已经无法捕捉到龙虾时,表明70%以上的龙虾已经被成功捕捉。这时,可以排净池塘水,直接下到池塘中捉虾[5]。

6 养殖结果

在捕捞结束后,对龙虾成品进行称重,发现其规模可达11.8 尾/kg,养殖总产量为29 230 kg,每667 m2产量约为541 kg,共获得成品虾34.5 万尾,养殖成活率约为76.7%。养殖总成本为98.32万元,总收入为263.07万元,养殖平均利润约为4.58 万元/1 000 m2。

7 总结及反思

7.1 放养密度和规格对于养殖产量的影响

养殖实践表明,放养密度和苗种规格会对养殖产量造成一定影响。随着放养密度的提升,成活率可以得到显著提升,而苗种规格越大,成活率就越高,可以为龙虾养殖带来较高的经济效益。澳洲淡水龙虾在缺乏饵料的情况下,如果生存空间严重匮乏,会引发严重的自相残杀问题,因此需要在养殖的过程中确保饵料投喂量充足,同时为龙虾提供足够的隐蔽物,投苗密度保持在3 000~4 000 尾/667 m2。

7.2 科学搭配养殖类型,切实提升养殖效益

可以通过混养的方式进行养殖,通过科学合理的品种搭配,充分利用养殖水质,让水体中的饵料得以最大化运用,在改良水质的基础上,实现增产增收。

7.3 合理控制投放顺序

如果所投放的虾苗规格较小,需要提前在小池中培育到一定规模后再将其投放到养殖池中。应将不同虾池中的苗种规格差异控制在合理范围内。

7.4 关注水草管理

如果忽视了水草管理,可能会导致因水草密度过大而对澳洲淡水龙虾的活动造成限制,进而影响养殖产量。因此,需要将水草覆盖量控制在池塘总面积的1/3 左右,便于龙虾活动。

7.5 经济效益

从成品虾的市场表现来看,澳洲淡水龙虾呈现出供不应求的良好局面,在出售过程中价格持续上涨,均价为90 元/kg,具有较高的经济效益。由此可见,澳洲淡水龙虾养殖具有十分广阔的市场前景,可以大力推广相关种植技术,为农民创收。

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