园林花事
2021-12-27陶瑾
陶瑾
苏州的秋冬一半沉浸在园林里。四季的更迭,让此时的苏州园林分外妖娆,饱含一种由内而外的优雅。而这份优雅,多半是园内的这些名花嘉木起了“点睛之笔”。
山为园之骨,水为园之脉,花为园之魂。步入十一、十二月,枫叶、菊花、银杏、鸡爪槭……开始轮番登场,深秋的园林,怎一个“美”字了得?园林里的花儿争奇斗艳,就像斗蟋蟀一般,分外有趣。栽花布景,往小里说,是闲情雅致,往大里讲,则蕴含了中国传统哲学与文人思想。
秋丛绕舍,冷香盈袖
自古园林与花木便是好搭档,你中有我,我中有你,彼此衬景。一抹明艳在初冬,秋冬是菊花的主场。每年这个时节,苏州园林的菊花展圈粉无数,一年一会,这是吴地盛大的节日,热闹风雅。游客在賞菊插菊的氛围中,自然追溯起了古人在苏种菊的珍贵历史。
蔡曾煜在《白居易与苏州园林花木》一文中写到:“白居易在苏州的诗词,提到许多当时苏州的园林植物,这些记述是考证唐代苏州园林花木史的重要依据。白居易在苏州的三首菊花诗证实了这一菊花史状,晚唐时苏州陆龟蒙院宅出现白菊,极为稀罕。宋代各色菊花品种大量涌现,苏州是主要产地之一。白居易到苏州的当年秋,诗《九日宴集醉题郡楼》写了杭州、洛阳、苏州三地都是黄菊,‘前年九日余杭郡,呼宾命宴虚白堂。去年九日到东洛,今年九日来吴乡。两边蓬鬓一时白,三处菊花同色黄。’翌年给元稹诗《九日寄微之》也写黄菊,‘眼闇头风事事妨,绕篱新菊为谁黄。’”
南宋范成大晚年居石湖,曾购得王姓人家屋舍七十楹,建了范村,栽梅种菊。菊花在乡野篱落间,兀自盛开,悠然,散淡,闲远,自若。范成大认为,菊花的可贵,在于岁华晼晚,草木变衰,黄菊独奕然秀发,傲睨风露。当此之时,百花凋零,惟独菊花不畏严霜,粲然独放。天平山庄主人范允临也写有《菊花》诗:“影和金滴水,香染玉潭风。不学陶彭泽,衔杯对短丛。”他认为菊花以色泽金黄、香气馥郁者为上品,赏菊时免不了要学陶渊明喝几杯酒,吟几首诗。明人栽菊、赏菊蔚然成风。
苏州人善艺菊。早在数百年前,花农们就习得艺菊之法,春日菊生新苗,可移栽各处,勤于掐尖打顶,促使新苗分枝,蓬蓬勃勃,则秋日花儿朵儿累累簇簇不可计数。文震亨在《长物志》里将品园赏园上升到了理论高度,对当时花卉的品种、栽培、品评有不少细致论述。《长物志》卷二中提到:“吴中菊盛时,好事家必取数百本,五色相间,高下次列,以供赏玩,此以夸富贵容则可。若真能赏花者,必觅异种,用古盆盎植一株两株,茎挺而秀,叶密而肥。至花发时,置几榻间,坐卧把玩,乃为得花之性情……种菊有六要、二防之法,谓胎养、土宜、扶植、修葺、灌溉、防虫等,此皆园丁所宜知,又非吾辈事也。至如瓦料盆及合两瓦为盆者,不如无花为愈矣。”文震亨文末的批评,实际上是吴地百姓通常种菊花的做法,但另一方面也说明苏州盆栽菊花,多用精致盆盎,以便花开时,能放置在厅堂几榻间。今日的菊花展陈列在耦园、留园、沧浪亭等各大园林,深黄、烟紫、浅绿、雪白的菊花,朵朵素雅,映衬亭台楼阁,盎然古意。
银杏挽救一座园
满城尽带黄金甲,走在路上,满眼望去是那溢彩流金、银杏散花的美,“咔嚓咔嚓”的拍照声此起彼伏。狮子林西部高坡上,有一株姿态曼妙的古银杏,被视作园中最抢眼的古树名木。留园有数株百年古银杏,最老的一棵有350年历史。踏进虎丘头山门,透过门洞就能看见两旁金黄的银杏树衬托着虎丘塔,构成绝美秋景图。
据考证,银杏已有二亿七千万年历史,足见其坚挺的生命力。苏州旧家名宅多有栽培,园林中也多见银杏的踪迹,《长物志》里讲:“新绿时最可爱,吴中刹宇及旧家名园,大有合抱者。”银杏对苏州人来讲,意义不凡。留园中部池水对岸假山上有三株古银杏,伟岸雄姿,树龄都在数百年。说起这几棵银杏,它们曾为挽救留园立下了不小的功勋。抗战时期,苏州沦陷,留园为日军所占用,园中环境因日军饲养军马而受到破坏。中华人民共和国成立初,留园到了人民政府手上,此时园已破败不堪,修还是不修,成为两难。1953年,当时江苏省委第一书记来苏州检查工作,发现留园有几棵大树仍然屹立着,当即指示一定要保护好这几棵古银杏,同时对留园的抢救提出了明确要求。
不同于姹紫嫣红的花草,古银杏阅尽人间沧桑,却能把每一片黄叶变成每一朵绽放的花。你若盛开,清风自来,每至留园之秋,水上金黄,岸上金黄,互为彼此。
探梅问“枫”
冬日园林,琉瓦粉墙处,亭台轩榭旁,蜡梅一现惊艳四座。驻足近前观赏,满鼻皆香,整个人一下子染透心身。不论是在园林还是老苏州的院落内,蜡梅均以孤植为多。时至岁暮年终,室外有松柏、女贞、鸟不宿等常绿树,也有天竹点缀,而如蜜蜡般成色、馨香馥郁的蜡梅花,是独领风骚的一枝梅。
如何赏梅?北京故宫博物院藏有一件范允临行书条幅,条幅上写着两首诗,是范允临的好友、松江名士陈继儒所作。后人推断,这两首诗写的正是范允临的天平山庄。一首《山居》:四面群峰集草堂,尚余竹木绕回廊。莫言处士无功业,种得秋花满地香。另一首《看梅》:种梅已过三百树,月下纷纷落香雪。英雄忍作负心人,料应难负梅花月。园林栽花、赏花本是一件考验学识、智慧的事,天平山后面有一片梅园,叫“小孤山”,陈继儒这两首诗的主题都与花和园林有关,范允临将之亲笔手书,难掩心中欢喜之情。
众里寻梅千百度,蓦然回首,满园已是蜡梅芬芳。蜡梅花期一般持续至二月份左右,网师园有云窟蜡梅、彩虹池边蜡梅。狮子林的蜡梅少而精,主要分布在燕誉堂旁的小天井内、古五松园院子内、小方厅等处,禅意的园林,明黄的蜡梅,构成了冬日的园林小品。艺圃总是那么低调,却常常带给我们惊喜。春天的蔷薇、夏天的荷、秋天的枫树、冬天的蜡梅,美成了画。耦园的蜡梅,错落有致,开在热闹的东花园内,开在清冷的西花园中。不经意回首,它总是带给人们缓缓的浪漫。再过些天,人们把目光聚焦到虎丘山上的蜡梅,山前山后、塔前塔后、屋前屋后、盆景园内外、走廊角落……虎丘的蜡梅大概分布在二十几处,人们立于蜡梅前,抬头望见虎丘塔,或凝视剑池,叫人恍若隔世。
与蜡梅形成对比的,还有那红如晚霞的枫树,在游人惊叹的目光中,挥洒热情与可爱。停车坐爱枫林晚,霜叶红于二月花。这霜叶,多指枫香与鸡爪槭。枫香,别名枫树,枫最大的特点是秋令时树叶变红,论苏州赏枫绝佳地,天平山为首选。天平山枫叶入秋经低温霜打后,叶色逐渐由青变黄、转橙、呈红、泛紫,称为“五彩枫”。有的还呈现浅绛、金黄、橘黄、橙红等不同层次的色彩。枫树中另一大类就是鸡爪槭。它的叶片如鸡爪,故名。鸡爪槭树姿优美,叶形秀丽,园林中或植于草坪、溪边及池畔,或于墙隅、亭际及山石间点缀,颇具自然淡雅之趣。值得一提,枫香树不仅好看,树脂可以入药,枫香不仅能入药,还能给茶增香。各位看官品读《红楼梦》第八回中贾宝玉品尝枫露茶:“早起沏了一碗枫露茶,那茶可是泡了三四次才出色。”枫露是春天收集枫香的嫩叶,入锅蒸煮,蒸馏出精华,一般是很难品尝到的。
花木比德,寄情言志
苏州园林,宜画、宜品、宜游、宜住,对名花嘉木的寄情与言志已成常态。古人将兰喻作“空谷佳人”,将梅兰竹菊合称“四君子”,还有“金玉满堂”“玉堂富贵”等美好的寓意和寄托。
柯继承、柯怡雯所著《园林花笺》一书中所提到,世间花木都是有个性的,造园者更是借着花木的形态与特征,寄寓人世品格与意味。比如,在吉祥图案中,金玉满堂只是用桂花與玉兰组合来表示,玉堂富贵则通常由玉兰、海棠、牡丹组合,取玉兰的“玉”字,海棠“棠”的谐音“堂”,以及牡丹别称富贵花之意组成,也有用玉兰、海棠、牡丹、桂花四种植物各表示一字组成的,园林里也常常将这几种植物栽植在一起。苏州留园涵碧山房南面庭院中,还加植了迎春花,合成诗句:玉堂春富贵。不管是作为吉祥图案还是植物配植,牡丹都是“玉堂富贵”不可缺少的一项。
“花木的神奇作用,人们总会有意无意中身受神领。走进园林,往往被繁花芳草、嘉木修竹先‘征服’。”苏州世界遗产与古建筑保护研究会副秘书长沈亮告诉记者,苏州园林在花木配植上或直接或间接从我国传统山水画上获得启发,花木造景以不整形不对称的自然式布置为基本手法,与山石、水面、建筑结合,形成江南园林的独特风格。造园家利用花木的一年四季特性,构成四时风光。如园林中的玉兰和牡丹,侧重表现春景;紫薇、荷花,主要供夏日观赏;枫林、桂花、菊花,构成秋景;山茶、天竺、蜡梅,则为冬景。
园林里的花卉,也常常比德。拙政园雪香云蔚亭有暗香疏影的梅,兰雪堂有高洁幽芳的兰,倚玉轩有节节向上的竹,环秀山庄补秋舫有野逸傲霜的菊,网师园看松读画轩有四季常青的松,拙政园远香堂有香远益清的荷,海棠春坞有丰韵娇艳的海棠。身处园林,用江南人文眼光去欣赏,方能品出其中的深意。
(本文参考书目文章:《园林花笺》《苏州古典园林》)