无公害小番茄高产栽培技术

李爱丝

（广西百色市右江区永乐镇农业技术推广站，广西 百色 533021）

前言

广西百色市地理气候条件好，比较适宜无公害小番茄生长发育。结合近些年的栽培情况来看，百色市于2009年~2012年开展了百万亩番茄优质高产生产技术集成与推广工作。经过多年的建设与发展，规模化番茄生产技术推广应用成为可能。并且百色市于近年来高质量构建番茄高产栽培示范区，重点针对无公害番茄育苗技术、种植模式以及绿色防控等内容进行统筹规划与合理部署。结合当前规模化生产情况来看，百色市通过利用定期技术培训以及示范区建设等技术推广措施，促使百色番茄生产科技含量明显增强，并有效带动了无公害番茄栽培工作的可持续发展。可以说，在当前发展态势下，百色市番茄产业可进一步做大做强，并带动全市蔬菜产业有序发展。

1.无公害小番茄品种特性分析

与普通番茄品种不同的是，无公害小番茄适应能力良好且抗性良好，基本上可以视为无限生长类型的领域范畴。且植株高大、叶片稀疏，每个花序最多可结果高达60个。其中，单果重可达到14g。从果实外观上来看，无公害小番茄果实呈椭圆形特征，在外形结构上与枣相似。果面红亮、含糖量可达到10%。果肉较多且质地脆嫩，味道良好，饱受消费者喜爱。

无公害小番茄属于喜温型果菜类型。白天适宜温度需要控制在25℃~28℃、夜间适宜温度需要控制在16℃~18℃。在空气湿度的控制方面，应该以46%~50%为准。结合以往的栽培经验来看，如果温度低于10℃，番茄生长发育速度明显放缓。当温度降至到5℃左右时，茎叶停止生长。而当温度保持在1℃-2℃时，植株会受到低温冷害影响而出现生长受损问题。当温度彻底低于0℃时，植物会被冻死。需要注意的一点是，并不是温度越高，无公害小番茄生长态势越好。当温度超过35℃时，也会对无公害小番茄植株生殖发育造成不利影响。

对于无公害小番茄栽培工作而言，种植人员除了需要控制好温度以及温差等因素条件外，还需要对植株生长过程中的光照充足以及抗病抗逆能力进行重点把握。如合理确保植株生长过程光照充足，可以促使植株在光合作用下快速吸收养分。并且在光合作用条件下可进一步加快番茄转熟速度，提高番茄抗病抗逆能力。

2.无公害小番茄的栽培管理措施分析

2.1 培育壮苗。壮苗是搭好高产禾架的基础，它的标准表现为茎粗、节短、秆硬、叶片大而厚、叶色浓绿、根系发达、无病、花芽分化及开花较早、根系恢复力强、缓苗快。培育壮苗的几个关键技术：第一是选用抗病品种、目前在百色种植较多且较抗病的小番茄品种有新亚蔬11号，京雅粉红小番茄、千禧、粉娇这四个品种。第二是选用育苗盘育苗：宜选用72孔的黑色盘比较适宜。并选用专用育苗基质作为营养土育苗。第三是严格做好种子消毒，主要预防病毒病。第四是做好苗床消毒，喷洒多菌灵或者敌克松进行土壤消毒。第五是播种后管理：播后：将苗床密闭保温保湿，直至出苗；出苗后，撤掉遮阳网，及时通风换气，降低土壤和空气湿度，防止秧苗徒长。在整个育苗期间，土壤湿度和空气湿度都不宜过大;做到苗床不干不浇水，浇水也应在晴天上午10点至中午这段时间，遇长期阴雨天气，也要抓住停雨间隙适当通风。

2.2 合理确定栽植时期。对于无公害小番茄移栽时期的确定工作而言，种植人员通常会将栽植时期选择在秋冬季栽植为宜，一般不会在夏季载植。究其原因，主要是因为小番茄属于喜阳植物。在生长期内日夜温差需要大一些，才能够有效促进番茄生长。一般来说，白天温度最好控制在20℃~25℃，而夜间温度应该控制在10℃~12℃，地温最好可以保持在12℃以上。结合以往的栽培经验来看，夜间气温越低，花芽分化会提前，且第一次花序著生部位也会较低一些。

在结果期，无公害小番茄应该保持较高温度。白天温度最好控制在25℃~28℃，而对于夜间温度而言，可保持在13℃~15℃，以便更好地促进果实膨大。除此之外，结合无公害小番茄定值温度计适度管理条件来看，在缓苗期白天速度应该控制在25℃~30℃、夜间温度应该控制在15℃~17℃；果实着色期白天温度应该控制在22℃~27℃，夜间温度应该控制在14℃~17℃。

2.3 温室栽培措施。在日光温室中栽培无公害小番茄时，种植人员应该保持深耕晒垄，这样做的主要目的在于及时杀死土壤中的有害成分。完成上述栽培操作之后，种植人员需要重施底肥。结合以往的栽培经验来看，在底肥的施加上，种植人员应该确保每亩施加腐熟有机肥6~10kg。在饼肥以及氮磷钾复合肥量的控制上，可分别控制100kg、50kg。除此之外，为实现高垄栽培过程，种植人员需要对垄的高宽比进行合理设置。一般半停心型品种：如新亚蔬11号，娇红等品种。畦高25cm，畦面宽100㎝，沟宽40㎝；无限型品种：如千禧。一般起畦宽120厘米，沟宽40厘米，沟深25厘米。设置结束之后，并利用地膜进行及时覆盖养护处理。

2.4 蔓茎与枝叶处理。一般来说，无公害小番茄蔓茎高度达到棚内铁丝高度时，可进行及时落蔓处理。在此过程中，种植人员应该始终保持双秆整枝。与此同时，种植人员应该将之上的老叶以及多余叶芽及时摘除，避免对植株健康生长造成不利影响。按照上述步骤合理处理之后，枝叶的通风透光性将会得到进一步提升、植株也会更好地吸足养分。

2.5 施肥、浇水管理。在施肥与浇水管理环节，种植人员应该在施肥前期针对土壤进行浇水处理。需要注意的是，在浇水量的控制方面，只加入少量水即可。目的在于确保土壤始终湿润透气，避免对番茄植株生长发育造成不良影响。需要注意的是，种植人员应该尽量避免在坐果前期浇过量的水，或者采取追肥处理，防止无公害小番茄植株出现徒长现象。除此之外，在无公害小番茄中后期生长阶段，种植人员可在7~10天内冲施一次混合肥。

2.6 点花。在点花处理时间的控制上，种植人员应该尽量在晴天上午8～10时左右或下午15～17时进行点花，严禁烈日下点花，并注意点花不重复：如果重复点花，造成药液浓度过高，容易出现畸形果，还易造成激素中毒，而造成生长点生长不良，还有阴天以及下雨天应该尽量减少进入大棚的行为，不可点花。

3.无公害小番茄病虫害防治措施分析

3.1 合理选择品种。无公害小番茄植株的选择上应该重点选择抗病品种番茄进行栽培种植。在栽培种植期间应该合理控制植株密度，并落实田间管理作业。

3.2 病害防治措施。对于病毒病的防治管理，种植人员可向植株喷洒一定量的农药试剂进行针对性处理。举例而言，种植人员可喷洒1.5%植病灵1000倍液加强对无公害小番茄病毒病的防治处理。

对于青枯病的防治处理而言，种植人员可利用25%硌氨铜水剂300倍液实现定根水穴浇过程。需要注意的是，在病株发病初期，种植人员可以选用农用链毒素3000倍液进行灌根处理。在处理时间的控制上，应该以七天为一间隔，连续灌2～3次即可。

对于晚疫病的防治处理而言，该病主要贯穿于植株幼苗期与成株期当中，所造成的危害影响要比前两种病害问题更严重。再加上晚疫病流行性较强，容易对植叶、青果与茎部造成危害影响。从根因上来看，造成晚疫病出现的根本原因在于棚内湿度超标。因此在防治处理过程中，种植人员除了需要喷洒一定量的百菌清可湿性粉剂之外，还需要做好棚内通风处理。通过不断降低空气湿度，减少晚疫病害问题的出现概率。

3.3 虫害防治。对于白粉虱等虫害问题的防治处理，建议种植人员可以在通风位置处架设防虫网。并且利用阿维菌素类农药2000倍喷雾进行防治处理，以达到良好的虫害防治效果。除此之外，对于蚜虫等虫害问题的防治处理，控制人员可以喷洒50%抗蚜威可湿性粉剂2000倍液进行针对性防治处理。

4.采收处理

在正式采收果实前的七天左右时间，种植人员应该停止向植株浇水。这样做的主要目的在于确保所采收的同一批果实可以及时上市，保障果实的品质优良。在采收处理过程中，种植人员所选用的工具应该无污染，避免造成不良影响。

结论

为满足人们可以吃到高品质且无公害的小番茄，种植人员应该对无公害小番茄生长发育气候条件以及土壤肥料等进行科学规划，并在栽培期间做好病虫害防治管理工作。对于广西省百色市无公害小番茄高产优质工作而言，为进一步推动当地无公害小番茄高产优质发展进程，种植人员应该对无公害小番茄栽培技术进行集成运用，以期可以从根本上深化百色市无公害小番茄栽培效果。