高山冷凉地区莲花白一年两季地膜栽培技术

2021-12-27徐本升

农村科学实验 2021年25期

徐本升

（贵州省赫章县种子站，贵州赫章 553200）

赫章县年均温10~13.6℃，无霜期206~255天，年日照时数为1260~1550小时，年降水量785.5~1068毫米，1月日均温0.3~3.7℃，7月日均温17.7~24.4℃。冬无严寒，夏无酷暑，属典型的高原性湿润季风气候，非常适宜于莲花白的正常生长发育需要。莲花白对土壤的适应能力强，各种土壤都能生长，以PH为5.5~7.5的壤土和粘土为好，比较耐贮藏和运输。非常适合在本地区生产种植，是产业结构调整蔬菜之一。2020年本县种植莲花白22430亩，占全县蔬菜种植面积的7.4%，全年产量43520吨，产值8657.8万元，对巩固脱贫攻坚成果，有效衔接乡村振兴，促进农户增收和增加效益具有重要意义。现将种植技术介绍如下：

1.地块选择

莲花白在壤土、沙壤土、黏土都可以种植，对土壤的要求不严格，在有机质含量高、土壤深厚、保水保肥较好的地块种植产量高。

2.栽培时间

选择早熟、适宜性广、耐寒、有一定的耐暑性、栽培时间广泛、届球紧实且整齐良好、耐离球、耐贮运、易于栽培管理的奥奇利、绿园四号品种。

春季：3月初旬，中棚漂盘播种育苗，4月中旬定植，7月开始采收。夏季：6月中棚漂盘播种育苗，7月中旬定植，10月开始收获。

3.育苗

育苗方式：采用中棚160穴的塑料漂盘育苗。使用烤烟育苗基质或农家肥拌20~30%的肥土装盘播种育苗。播种用量50g/667m2左右。播种前用45~50℃温水浸种10~15分钟，然后在常温下继续浸种3~4小时；捞出准备催芽或直接播种。将浸好的种子捞出洗净后，稍加风干后用湿纱布包好，放在20~25℃处催芽，每天用清水冲洗1次，当有20%的种子萌芽时，即可播种。保证充足的光照、适宜的温度。一般在苗龄40~45天，株高在10cm左右，有5~6片真叶就可移栽定植，在移栽前5~7天要进行炼苗，促进幼苗逐步适应大棚外气候。育苗处理过程，每盘用浓度为0.1%硫酸铜（每盘1g左右）防治绿藻，并根据苗的生长情况进行追肥。

4.开厢定植

施足优质腐熟有机肥4000~5000kg/667m2，施尿素15kg/667m2，磷酸二铵15kg/667m2，深翻后根据地块地势1.75米开厢，厢高10~15cm左右，并用2米宽地膜盖膜覆土。每厢三行品字型错窝移栽定植，大行距75cm，小行距为50cm，株距为50cm。移栽定植2200~2300株/667m2，栽后及时浇水。第一季收获时尽量不破坏地膜，保持地膜完好，7月上旬在原窝穴进行第二季种植。

5.田间管理

移栽定植后及时浇水，提高秧苗成活率，7天后进行补苗种植，保证苗齐，15天后，用硫酸铵15kg/667m2进行第1次施肥，并浇水灌溉。当心叶开始卷芯时，进行第2次施肥，用3‰磷酸二氢钾200g/667m2和3‰尿素300g配成溶液进行叶面施肥，促进叶球生长和包球紧实。根据天气情况，适时浇水灌溉，保证植物生长所需水分，注意中耕除草，将空行中间的土向两边聚拢，不要破坏地膜。当心叶停止生长，即将成熟时，要控制好浇水次数和浇水量，避免开裂，保持土壤湿润就可以了，采收前一周不能浇水，以免影响产品采收运输。

6.病虫害防治

6.1 莲花白病害主要有软腐病、霜霉病、黑斑病、黑腐病。

6.1.1 软腐病一般发生在莲花白的生长后期，一般在结球卷芯时发病，病菌从莲花白的茎基部或叶柄处侵入，被侵染感病地方开始出现水渍状的病斑，逐渐病斑扩大，致使整个植株根茎和叶球发病，在干燥环境，感病叶片变褐干燥，而在潮湿环境，叶球腐烂变软，有酸臭味。可用86.2%氧化亚铜可湿性粉剂2000~2500倍液，77%氢氧化铜可湿性粉剂800~1000倍液。

6.1.2 霜霉病主要为害叶片，初期在叶面呈现淡绿或黄色斑点，逐渐慢慢扩大为黄色或黄褐色，受叶脉限制而呈多角形或不规则形。在空气潮湿时，叶背面布满白色至灰白色霜状霉层。严重时可以为害叶球。可以用40%的三乙膦酸铝可湿性粉剂150~200倍液，或72.2%的霜霉威水剂600~800倍液，或75%的百菌清可湿性粉剂500倍液喷雾，交替、轮换使用，7~10天喷1次，连喷2~3次。

6.1.3 黑斑病主要为害叶片，发病初期在叶面产生水渍状小点，逐渐变成灰褐色圆形小斑，边缘常具暗褐色环线，慢慢向外发展形成浅色或浸润状暗绿色晕环，随病害发展，病斑呈同心轮纹，最后发展略凹陷较大型斑。空气潮湿，病斑两面产牛轮纹状的黑色霉状物，病害严重时,叶片枯萎死亡。发病初期用75%百菌清可湿性粉剂500倍液，或50%扑海因可湿性粉剂1500倍液喷雾防治，每隔5~7天喷1次，连喷2~3次。

6.1.4 黑腐病幼苗子叶呈水浸状，逐渐枯死或蔓延至真叶，使真叶的叶脉上出现小黑点或细黑条。成株期多为害叶片，呈“V”字病斑，淡褐色，边缘常有黄色晕圈，病部叶脉坏死变黑。向两侧或内部扩展，致周围叶肉变黄或枯死。发病初期用72%农用硫酸链霉素可溶性粉剂3000倍液；88%水合霉素可溶性粉剂3000倍液，每隔5~7天喷1次，连喷2~3次。

6.2 虫害主要有菜青虫、小菜蛾、蚜虫、甜菜夜蛾

6.2.1 菜青虫主要危害叶片，把叶片吃成孔洞刻，严重时吃光叶片，仅剩叶脉和叶柄，影响植株生长发育和包心。可用5%的抑太保乳油2500倍液喷雾；用高效低毒化学农药防治高龄幼虫，按不同生育期的防治指标用药，可选用2.5%的功夫乳油5000倍液，或10%氯氰菊酯乳油1000倍液，或40%的辛硫磷乳油1000倍液喷雾。

6.2.2 小菜蛾初龄幼虫仅取食叶肉，留下表皮，在羽衣莲花白叶上形成一个个透明的斑，3~4龄幼虫可将羽衣莲花白叶食成孔洞和缺刻，严重时全叶被吃成网状。在苗期常集中心叶为害。可用5%的抑太保乳油2000倍液，或1.8%的阿维菌素乳油3000倍液，以上药剂要轮换、交替使用，切忌单一类种农药常年连续使用。

6.2.3 蚜虫喜在叶面光滑、蜡质较多的十字花科蔬菜上刺吸植物汁液，造成叶片卷缩变形，植株生长不良，影响包心，并因大量排泄蜜露、蜕皮而污染叶面，并能传播病毒病，造成的损失远远大于蚜虫的直接为害。可用50%的抗蚜威可湿性粉剂2000~3000倍液，或10%的吡虫啉可湿性粉剂1500倍液，用药时可加入适量展着剂。用2.5%溴氰菊酯乳油2000~3000倍液喷雾，最多使用3次；用20%氰戊菊酯乳油20~40ml／亩，最多使用2次，6~7天喷1次，连喷2~3次。

6.2.4 甜菜夜蛾主要以幼虫危害叶片为主，刚出幼虫叶背啃食叶肉，残留表皮，呈纱布状，5~6龄为危害高峰期，将叶片啃食成孔洞，严重时仅剩叶脉和叶柄，后期进入莲花白叶球中啃食，并留下大量粪便，影响商品食用。在幼虫3龄前用5%的抑太保乳油2500~3000倍液，或52.25%的毒氯乳油1000倍液喷雾，晴天傍晚用药，阴天可全天用药。