郑州地区辣椒基质穴盘育苗技术规程

张晓炎 曾维银 徐 青 张新岭 申爱民

（郑州市蔬菜研究所 河南郑州450015）

郑州地区辣椒设施生产春提早、秋延后2个主要茬口种植面积较大，经济效益可观。为提高郑州地区辣椒育苗标准化、集约化生产技术，笔者近几年在郑州市新郑市周垌村开展了辣椒基质穴盘育苗技术的研究与实践，形成了一套适用于郑州地区的春提早、秋延后辣椒基质穴盘育苗技术规程，现介绍如下。

1 对育苗设施的要求

春提早栽培因育苗时期正值冬春严寒季节，需要在日光温室内育苗，室外棚膜上需要覆盖棉被，室内增设二、三层膜进行增温保温。秋延后栽培育苗正值夏季高温多雨季节，需要在日光温室或塑料大中棚内育苗，并有遮阳网等遮阳降温设备。

2 播种时间

根据栽培方式和栽培设施确定育苗时间。郑州地区春提早栽培于12月至1月下旬育苗，秋延后栽培于6月下旬至7月上中旬育苗。

3 品种选择

春提早栽培应选择耐低温、耐弱光、优质、抗病、高产的早熟或中早熟辣椒品种，如郑椒17、郑椒19、郑椒20、皇鼎一号、皇鼎二号、康大601等品种。秋延后栽培应选择抗病毒病、前期耐热、后期耐寒的早熟或中早熟、高产、优质、抗病辣椒品种，如郑椒17、郑椒19、皇鼎三号等品种。种子质量要求达到国家标准，即纯度不低于95%，净度不低于98%，发芽率不低于85%。

4 播种前的准备

4.1 育苗穴盘的准备

采用72孔规格的育苗穴盘。如使用旧穴盘，为防止苗期病害的发生，需要进行消毒处理。消毒方法：先清除穴盘中的残留基质，比较顽固的附着物用刷子刷净，用清水冲洗干净后，再用0.1%～0.5%的高锰酸钾溶液浸泡30 min，然后将穴盘冲洗干净，晾干备用。

4.2 育苗基质的准备

4.2.1 自配育苗基质 采用优质草炭、蛭石、珍珠岩，按3∶1∶1的比例进行混合，每立方米基质再加入N、P2O5、K2O为15∶15∶15的优质复合肥1～2 kg， 同时每立方米基质加入60%多·福可湿性粉剂100 g进行消毒处理。搅拌时加入适量水，基质含水量为50%～60%，以手握成团、落地即散为宜。将配好的基质用薄膜密封，48 h后即可使用。

4.2.2 购买商品基质 选择信誉好、口碑好的育苗基质生产厂家，购买商品育苗基质直接使用，加水搅拌方法见“4.2.1”。

4.2.3 装盘 将拌好的基质装入穴盘中，注意每穴中的基质要均匀、疏松，不能压实，也不能出现中空，将装好基质的穴盘用压穴器压出深为0.5～0.8 cm的穴孔。

4.3 苗床的准备

按照种植计划在棚室内准备足够的播种苗床。如直接放在地上，地面需要铺上一层塑料薄膜，以便穴盘与土隔离，防止土中的病虫草害侵入穴盘。

4.4 种子处理

4.4.1 消毒处理

（1）温汤浸种：将种子置于3倍种子量的55～60℃温水中，不断搅拌，待水温降至室温时，继续浸泡6～8 h后捞出冲洗干净，进行催芽。

（2）高锰酸钾浸种：先将种子用25～30℃的清水浸种6～8 h，再用0.1%的高锰酸钾溶液浸种15 min，用清水洗净后催芽。此法可防治细菌性及病毒病等病害。

（3）磷酸三钠浸种：先将种子用25～30℃的清水浸种6～8 h，再用10%的磷酸三钠溶液浸种15 min,取出后用清水淘洗干净，再进行催芽。此方法可以防治辣椒种子上的多种病毒病。

4.4.2 催芽 将浸种消毒后的种子用湿纱布包好，置于28～30℃的温度下催芽，经过4～5 d，种子露白齐芽后即可播种。夏季播种不需要催芽，直接播种即可。

5 播种

把催好芽的种子或干种子播至压好的穴孔中，每穴1粒或2粒（根据定植和品种要求而定），播好后覆盖一层均匀的蛭石，厚度为0.8～1.0 cm。将播好的穴盘放于苗床上，喷匀、喷透水。冬春季播种穴盘上要覆盖一层地膜以利保温保湿，当幼苗出土后及时撤除地膜。夏季播种不用覆盖地膜，以防高温烧坏种子。

6 苗期管理

6.1 温度、湿度管理

冬春育苗需要通过增减覆盖物、放风等调节棚室内温度、湿度。夏秋育苗需遮阳降温，或通过风扇排风降温。适宜辣椒幼苗生长的温度白天为25～30℃、夜间为18～22℃，基质温度保持在20～25℃，空气湿度以70%～80%为宜。

6.2 光照管理

冬春育苗时在保证幼苗不受冻害的前提下，尽量早揭晚盖覆盖物。夏秋育苗光照强烈时需要进行遮阳。

6.3 水肥管理

视穴盘墒情进行浇水。如出现缺肥现象，可喷施0.1%尿素溶液或0.1%磷酸二氢钾溶液补充营养。

6.4 炼苗

春提前栽培定植前1周，降低苗床温度，白天18～25℃，夜间15～13℃，使苗子逐渐适应定植的环境。夏秋育苗逐渐撤去遮阳网，适当控制水分。

6.5 壮苗指标

要求幼苗苗高15～20 cm，茎秆粗壮，节间短，根系发达，长势整齐，无病虫危害，叶片肥厚、深绿色。冬春育苗苗龄60～70 d，夏秋育苗苗龄30～45 d。

7 苗期主要病虫害防治

苗期主要病虫害有猝倒病、立枯病、灰霉病、病毒病、蚜虫、白粉虱等。

7.1 防治原则

按照“预防为主，综合防治”的植保方针，坚持以“农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治为辅”的防治原则及时进行防治。

7.2 农业防治

选用抗病品种。棚室通风处要覆盖40～60目防虫网，防止蚜虫、粉虱等昆虫迁入为害及传播病毒病。防治灰霉病，棚室要加强通风管理，上午尽量保持较高的温度，使棚顶露水雾化；下午适当延长放风时间，加大放风量，以降低棚内湿度；夜间要适当提高棚室温度，减少或避免叶面结露。

7.3 物理防治

田间悬挂黄色粘虫板，30～40块/亩，利用黄板诱杀蚜虫、白粉虱。

7.4 生物防治

出现蚜虫、白粉虱后，可利用天敌丽蚜小蜂或草蛉防治。

7.5 化学防治

7.5.1 猝倒病 发病初期可选用15%恶霉灵水剂1 000倍液、64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液、72.2%霜霉威盐酸盐水剂600倍液等药剂及时进行喷雾防治。

7.5.2 立枯病 发病初期可选用40%甲基硫菌灵悬浮剂500倍液、5%井冈霉素水剂1 500倍液、72.2%霜霉威盐酸盐水剂600倍液等药剂及时进行喷雾防治。

7.5.3 灰霉病 发病初期可选用50%速克灵可湿性粉剂1 500～2 000倍液、50%扑海因可湿性粉剂1 000～1 500倍液、25%多菌灵可湿性粉剂400～500倍液、75%百菌清500倍液等药剂及时进行喷雾防治。

7.5.4 病毒病 发病初期可选用1.5%植病灵乳剂800～1 000倍液、0.5%香菇多糖水剂500～600倍液、20%病毒A可湿性粉剂500倍液等药剂及时进行喷雾防治。

7.5.5 蚜虫 发生初期可选用25%噻虫嗪可湿性粉剂2 000～3 000倍液、22.4%螺虫乙酯悬浮液3 000倍液、10%吡虫啉可湿性粉剂1 000倍液等药剂及时进行喷雾防治。

7.5.6 白粉虱 发生初期可选用10%吡虫啉可湿性粉剂2000倍液、3%啶虫脒乳油1 500倍液、24%螺虫乙酯悬浮剂1 500～2 500倍液、10%烯啶虫胺水剂1 000～2 000倍液、25%噻虫嗪水分散粒剂1 500倍液等药剂及时进行喷雾防治。