武平县发展脐橙产业的问题及其对策

2021-12-25方明春

农业开发与装备 2021年8期

方明春

（武平县大禾镇乡村振兴服务中心，福建武平 364307）

0 引言

脐橙是芸香科植物香橙的果实，其底部内生有次生果，因其形状酷似人的肚脐而得名，具有色泽鲜艳、外形美观、风味香甜、肉质脆嫩且营养价值高等特点，深受广大消费者的喜爱，市场前景广阔。当前我国以纽荷尔、林娜、朋娜、华盛顿等为主栽品种。我国脐橙种植适宜在北纬24°～32°之间的赣南一湘南一桂北与三峡库区等地大面积种植，因为对气候条件有一定的要求。其中赣南的脐橙产业是当地的重要支柱产业之一，已有40多年的种植历史，主栽品种为纽贺尔、卡拉卡拉（红肉脐橙）和奈维林娜[1]，近年来随着黄龙病、衰退病发生和蔓延，赣南地区脐橙面积锐减，脐橙从赣南向边界县——福建省武平县扩展。因此，武平县做好脐橙产业合理规划、科学布局，具有十分重要的意义。本文较为系统地分析了武平县脐橙产业发展现状及存在问题，提出武平县脐橙产业发展的针对性建议及其对策。

1 武平县发展脐橙产业现状

武平县地处福建省西南部，闽、粤、赣三省交界处，是革命老区县、中央苏区县，有闽西“金三角”之称。武平县属亚热带海洋性季风气候，气候温和，四季分明，夏长冬短，冬无严寒，夏无酷暑，干湿季节分明，年平均气温17～19.6℃，雨量充沛，年降雨量为1 450～2 200 mm，武平昼夜温差达10～16℃，适宜脐橙糖分形成和积累。根据市县专家论证，武平17个乡镇中，有12个乡镇适宜种植，仅武北（大禾、桃溪、永平、湘店）及东留镇等5个乡镇不适宜种植脐橙。先从2010年开始引进种植脐橙，2016年大规模种植，到2018年面积达737.4 hm2，产量3 053 t，产值1 373.85万元；2019年面积达1 170.1 hm2，产量6 353 t，产值3 176.5万元；2020年面积达3 333.3 hm2，产量8 908 t，产值4 810.32万元。市场价格一路攀升，脐橙标果由2018年4.5元/kg上升至2020年5.4元/kg，市场前景看好。

2 武平县发展脐橙产业存在的问题

2.1 脐橙生产频繁遭受低温冻害

脐橙生长过程中耐受的最低温度为-6℃，武平县有5个乡镇（大禾、桃溪、永平、湘店及东留镇）冬季最低温度经常低于-6℃，因此被列入不适宜脐橙种植区域的乡镇。据有关研究，脐橙叶片一旦达到其冰点-2℃温度，果实里的果汁就易结冰；达到-6℃下6 h就会冻伤枝条，12 h就会冻死枝条。例如，2012年冬季临近的永平镇昭信村王屋种植的脐橙基地最低气温达-9℃，当年该基地新植幼树全部冻死。2020年12月31日—2021年1月1日，2021年1月12—15日，强寒潮降温迅速，极端气温低，大风气温骤降速冻后，大禾镇出现了低于-6℃的极端天气，局部最低达-8.5℃，全镇40%的脐橙果园不同程度受到冻害；幼年树叶片脱落较成年树多，当年新植基地脐橙几乎全部冻死。种植在低洼溪边的下风口处的脐橙树受冻，树冠上嫩梢受冻，表现为叶片卷曲、青枯，失绿；当年生枝梢从上向下枯死，有的甚至全株枯死；冬季修剪的脐橙树受冻害更为严重，表现为皮层冻裂。

2.2 病虫害发生较为严重

2.2.1 病害。主要有溃疡病和衰退病。脐橙溃疡病是由地毯黄单胞杆菌引起的细菌性病害，叶片发病开始在叶背出现针尖大的淡黄色或暗绿色油渍状斑点，后扩大成灰褐色近圆形病斑。病斑叶背隆起较叶面明显，并穿透叶片正反两面隆起，中央呈火山口状开裂，周围有黄褐色晕圈，木栓化。枝梢上的病斑与叶片上的病斑相似，但较叶片上的更为突起，有的病斑环绕一圈使枝枯死，导致脐橙嫩梢、嫩叶和幼果造成为害。

脐橙衰退病是由柑橘衰退病毒引起的病毒性病害，根据株系可以分为茎陷点株系、衰退株系和苗黄株系。该病害主要是通过带毒的接穗和苗木进行传播，也可以通过棉蚜、橘蚜、橘二叉蚜和锈线菊蚜等蚜虫进行传播。其中橘蚜的传毒率最高，一旦发生衰退病，为保基地只能挖掉重植，果农损失很严重。

2.2.2 虫害。主要是潜叶蛾和红蜘蛛。脐橙潜叶蛾又名绘图虫，俗称“鬼画符”，主要危害脐橙嫩叶、嫩梢和果实。以幼虫蛀入嫩叶背面、新梢表皮内取食叶肉，形成许多弯弯曲曲的银白色虫道，“鬼画符”一名即由此而来。其田间世代重叠，高温多雨时发生多，危害重。幼树和苗木抽梢多、抽发不整齐地受害重，被害叶片常常卷曲、硬化而易脱落，新梢、嫩叶几乎无幸免，春梢基本不受害，夏梢受害重，秋梢次之。发生严重时，严重影响枝梢生长和产量。

红蜘蛛又名柑橘全爪螨，主要为害脐橙叶片、轻则叶片出现密集白点，失去光泽。成螨，若螨、幼螨群在叶片、嫩枝和果实上吸汁，严重时落叶、落果，影响树势和产量。

2.3 栽培管理技术水平不高

当前脐橙管理参差不齐，多数管理不到位，如未深翻土，扩大穴，改良土壤，合理施肥，初挂果的幼龄树肥水普遍迟控，水分足，树势旺，加上采摘过早等，导致脐橙果糖度不达标，直接影响果汁。

2.4 产品销售渠道不通畅

由于脐橙产品没有品牌，缺乏销售渠道与队伍。只是依托赣南脐橙的品牌，借壳销售，依赖性强，靠外地商贩销售极容易造成产品积压和滞销等现象[2]。

2.5 商品化程度低，贮藏保鲜技术滞后

由于受小农经济思想的影响，大多数果农是一家一户种植为主，大面积种植较少，在生产管理过程中各自为战，果园管理粗放，种植管理水平参差不齐，单产低、质量不高、同时缺乏贮藏保鲜技术等，生产成本高，导致市场竞争力差。

3 武平县发展脐橙产业对策

3.1 加大科技和资金扶持力度

政府应从脐橙产业发展格局出发，科学合理布局，严格控制在适宜种植区域内种植，以科学示范为主，由点到面，加大对脐橙科技与资金的支持力度，加强脐橙栽培管理、病虫害综合防治、脐橙加工等领域的政策和资金扶持力度，提高脐橙产量和品质，使脐橙种植业和加工业往纵深方向发展，以获取更大的经济效益。

3.2 加强脐橙果园栽培技术的管理

3.2.1 选择壮苗、无毒苗。严把种苗关，选择健壮的种苗种植，同时注意提升防病毒措施，如搭建防虫网，忌到疫区调苗等。

3.2.2 加强肥水管理。基肥应以有机肥与复混肥配合施用，并喷1～2次叶面肥，寒潮来临前5天，可在中午给脐橙园灌水，提高果树抗寒能力。

3.2.3 加强病虫害管理。首先，加强脐橙衰退病和溃疡病的预防，进行健身栽培，使用脱毒苗，发现病株及时拔除销毁。其次，控制脐橙潜叶蛾与红蜘蛛虫害，防治虫害，要在高峰来临前进行，一方面可适当利用其天敌，另一方面采用药物防治，注意轮换用药，避免产生抗药性，降低虫口基数，避免其大发生。

3.2.4 加强理化保温措施。因地制宜采取根际培土、树冠覆盖、树干刷白、树体包扎、设置风障及喷防冻保温剂等措施。

冬季寒潮加强果园熏烟增加果园内温度，地点设在风口，距脐橙园25 m以外，时间控制在寒潮前夕当天晚上11点到次日凌晨5点，燃料充足可适当延长，因为燃料燃烧形成烟雾和漂移需要一定时间和空间。

3.2.5 合理精准修剪。对受冻树根据“小伤摘叶、中伤剪枝、大伤锯干”的原则进行及时修剪，摘除已（半）干枯树叶，防止寒风与日晒蒸腾带走大量树体水分。

3.3 拓宽销售渠道

充分利用现代电子信息技术，以互联网为媒介，大力推广电商农业。依托合作社、家庭农场，以传统销售模式为主的基础上，与微商、淘宝、邮乐购等电商企业合作网上销售农产品，依托信息网建立脐橙营销网络，促进脐橙网上交易，拓展销售渠道，使传统销售模式逐渐转向“互联网+农业”的销售模式发展[3]，从而获得脐橙产业效益的最大化。