日照市花生地膜覆盖栽培技术存在的问题及对策

郑冬梅 安佰果 张文山 厉 辉 付 琳

（1.日照市农业技术服务中心 山东日照276826；2.日照市岚山区政务服务中心 山东日照 276807；3.日照市农业科学研究院 山东日照276500）

日照市地处鲁东南，除莒中平原、204 国道周边、五莲县部分乡镇外，70%左右是丘陵山区， 沙壤土质居多，土壤通透性好，非常适合花生种植，具有传统的种植历史，是山东省花生主产区，依靠深水码头日照港，年出口花生10 万t。 花生生产环节栽培方法是地膜覆盖栽培，该种植技术示范推广30 多年，成为比较成熟的栽培技术。 但通过笔者多年的实践和观察， 在实际推广应用中也还存在一些不尽人意的地方，经过认真整理进行总结归纳，以期在今后推广中改进并加以解决。

1 日照市花生地膜覆盖发展历史及应用现状

1.1 发展历史

地膜覆盖技术是一项花生增产实用技术， 采用该项技术花生可增产15%～20%。 我国1979 年从日本引进该技术。 日照市1981-1984 年进行试验示范，生产实践证明，花生地膜覆盖栽培对提高低温、稳定土壤水分、 改善田间小气候和土壤理化性状有着重要的作用。 1990 年前后开始大面积推广，到1995 年花生地膜覆膜面积61.3 万亩， 占花生总播面积的90%左右。并逐步扩展到蔬菜、西瓜和果树、林木育苗及幼树栽培上。目前覆膜花生85.0 万亩，占花生总面积的98%以上，走在全省前列。

1.2 配套技术应用现状

日照市轻壤土和沙壤土面积占总耕地面积的67%，通气孔隙度达到20%，花生是地上开花地下结果作物，开花下针喜欢疏松土壤，所以非常适合花生的生长发育。 再加上环境条件优越、气候条件适宜，花生在日照市栽培历史悠久。 在20 世纪70 年代至90 年代，依靠传统的农艺措施，在深翻改土、轮作换茬等方面积累了丰富的经验，配套清棵蹲苗、起垄种植防涝等先进农艺技术，培养出一批高产稳产典型。之后依靠花生地膜覆盖栽培技术， 使日照市花生单产提高12.5%。进入21 世纪，大力推广了花生无公害栽培技术、平衡施肥技术、病虫草害综合防治技术、种子包衣合理密植技术、 机械化覆膜播种一次播种技术，并使之日臻完善。

1.3 地膜覆盖效益显著

通过对近10 年来花生地膜覆盖种植情况进行分析，普通地块（产量300 kg/亩）增产荚果10%左右，高产地块（产量500 kg/亩）增产15%左右，加权分析中高产地块（400 kg/亩）平均增产12%,每亩增产花生荚果48 kg，每亩增加收入275 元，扣除地膜成本每亩60 元，每亩纯收入215 元，经济效益和社会效益显著。 花生地膜覆盖技术的推广应用提高了种植效益，激发了花生产区农民种植积极性，带动相关产业发展，出口产品由单一的生果、生米，增加了烤果、脱皮花生米、花生酱等附加值较高的产品。

2 存在的主要问题

2.1 品种多乱杂问题依然存在，新品种更新速度慢

近几年东港区、五莲县、莒县等通过花生高产创建有关项目实施，进行了新品种引进、试验和示范，山花9 号、花育36 号等优质高产品种正逐步成为主导品种， 但在实际生产中品种多乱杂问题依然较突出。 多品种交叉分散种植，容易造成品种混杂退化，也易造成多品种混收、混储，不利于花生地膜覆盖作用的发挥，不能形成区域化布局，产区优势不明显，对花生加工出口亦不利。 花生良种推广速度慢的主要原因一是生产上用种量大， 成本较高。 每亩5%～10%的产量用作种子，1 亩地用种在20～25 kg， 如需购买每千克花生良种价格10～12 元，1 亩地良种费用250 元左右，约占每亩地花生总成本的1/5。二是种子经营单位一般不会大量采购花生种子， 一旦剩余要转成商品会增加损失。 三是花生专业化、规模化生产落后，高附加值产品少，花生产品以榨油为主，难以实现优质优价，优质品种推广速度慢。

2.2 地膜覆盖起垄不规范，地膜厚度规格不适当

2.2.1 起垄方面 部分农户人工地膜覆盖花生起垄时垄面过于狭窄， 播种时垄上中间小行距小于30 cm，导致花生出苗后结果范围小，群体空间结构不合理。机械播种的播种机械机构调节不当， 导致大小行配置不合理， 起垄偏高或过低， 偏高的外侧结果范围小，果针悬空不能入土结荚，垄过低无法发挥垄的排水、透气作用。

2.2.2 地膜规格 地膜的厚度越来越薄， 从示范初期的 0.016 mm， 到 1990-1995 年 0.012 mm，2000 年前后 0.008 mm，2003-2005 年 0.006 mm，2010 年之后0.004 mm，有的只有0.003 mm，人工播种的覆盖地膜时再将地膜抻一抻，成为超微地膜，这样成本虽越来越低，但是地膜不抗日晒风雨侵蚀，达不到保温保墒效果，降低地膜覆盖作用。 由于太薄，残膜回收难度加大，土壤残留地膜日积月累影响作物正常生长。

2.3 配套技术方面不能因时而变

2.3.1 排灌系统问题，旱不能浇，涝不能排 花生各生育期对水分的需求有差异，苗期相对耐旱，轻微的干旱可起到蹲苗的作用；但中期及中后期遇旱，影响果针下扎、结荚和饱果数量，造成不同程度减产。 花生地膜覆盖具有提温保墒作用， 同等条件下可以延缓受干旱的时间，但持续干旱依然会减产受损。 日照市花生生长期间虽然正值雨季，但干旱也时有发生，如2014 年中后期，莒县城阳街道、棋山镇、洛河镇等大多数乡镇受灾严重，减产20%～40%不等。 2015 年和2016 年连续2 年岚山区大部分乡镇遭受多年未遇的夏旱，大部分乡镇减产30%以上。 花生比较耐旱但抗涝性差，日照市7～8 月降雨集中，降雨量偏大，往往因排水不畅造成田间积水成涝， 丘陵梯田的半边涝、平原低洼地块的内涝。 受涝后苗期黄弱，中期株矮，后期幼果、烂果多。

2.3.2 播种过早问题 部分地区地膜覆盖春花生播种偏早，在4 月上中旬就开始播种。 过早播种，使花生生育进程与气候季节不相协调，盛花期（6 月中旬）处在雨季前的旱季， 影响花生下针结果， 进入雨季后，再大量开花、下针，致使开花结果分散，形成几茬果，收获时伏果、烂果、芽果增多；再者日照市春季气温多变，如遇低温，易造成烂种、苗弱和感病，出现缺苗断垄现象，加重苗期病毒病等病害的发生。

2.3.3 除草剂残留问题 花生主产区地膜覆盖花生连年施用除草剂， 造成土壤残留过多， 影响下茬作物；花生产品中除草剂残留超标影响出口。

2.3.4 农机农艺结合问题 目前日照市花生机械播种面积已达80%， 但大多使用的是小型多功能播种机械，动力小、机械性能、平衡性较差，在操作时多项指标时常达不到农艺要求。 垄距与拖拉机轮距不配套，拖拉机不能再次进地实行机械化田间管理。 生产用种（籽仁）主要依靠人工剥壳、选种、包衣（拌种），人工费用高，种子质量难以保证。

3 解决途径及对策建议

3.1 选择适宜播期，种植密度合理

地膜覆盖花生具有提温保墒作用， 一般可比露地栽培提前3～5 d。理论上当连续5 d 5 cm 地温稳定在16℃时便可播种。 具体花生的播期要与当地气候自然条件、栽培管理制度和品种特征特性结合起来，根据土壤墒情、栽培方法等综合因素灵活科学实施。日照市春播覆膜花生在5 月1 日前后播种比较适宜。 如果墒情有保障，可适当推迟到5 月5～10 日播种。 播种时10 cm 土层适宜水分为田间最大持水量的70%左右。 如墒情欠缺太多，应造墒或雨后播种。种植密度要依据品种株型、地力水平、产量目标等确定。 株型紧凑、地力水平较高、中高产地块可适当增加密度。播种时按垄距80 cm 宽起垄，垄顶宽50 cm，垄高10～15 cm，垄面整平，每垄种植2 行花生，垄上小行距30～35 cm，每穴播2 粒种子。大花生品种每亩8 000～8 500 穴，小花生品种每亩 9 000～10 000 穴。

3.2 地膜选择要符合规定，切实提高覆膜质量

3.2.1 执行地膜新标准 2017 年原农业部启动实施了农膜回收行动，出台强制性国家标准《聚乙烯吹塑农用地面覆盖薄膜》（简称 《农用地膜》， 参照GB13735-2017），新修订的《农用地膜》强制性国家标准于2018 年5 月1 日正式实施。 新标准主要表现为“三提高一标示”，即提高了地膜厚度、力学性能、耐候性能和在产品合格证明显位置标示 “使用后请回收利用，减少环境污染”字样。 新标规定，地膜厚度不得小于0.01 mm，另外，此项标准不适用于降解地膜。使用国标厚度的地膜，不易破碎，便于捡拾回收、重复性利用。 日照市从2013 年起，就试验示范不带除草剂的黑色地膜和银灰双色地膜，不施用除草剂，有利于地膜回收，增产效果显著。

3.2.2 提高覆膜质量 播种覆膜时不管是人工还是机械覆膜，都要把好覆膜质量关。 应做到“严、紧、实”，即趁墒、铺平、贴实、拉紧、压严、无皱褶、少破损， 以达到提温保墒效果。 覆膜最好在无风天气进行，3 级以下顺风覆膜，大风时停止田间作业。为防止被风刮起，每隔3～5 m 在垄上横压1 条土带。

3.3 抓好田间管理，四沟配套防涝

3.3.1 预防病虫危害 采用综合措施， 科学预防病虫。 一是科学留种， 选用抗病品种， 播种前晒种2～3 d，以提高种子活性，减少菌源；二是合理轮作、间作，避免连作重茬；三是冬前深耕深翻，改善土壤状况，冻死越冬害虫；四是整地之前清除田内病残体，清除田边周围杂草，减少田边寄主；五是利用天敌、灯光诱杀等生物和物理防治措施； 六是化学防治要在病虫害预测预报基础上，合理使用农药。

3.3.2 抗旱防涝 花生是比较耐旱的作物。 日照市花生在其整个生育过程中， 要经过全年7、8、9 月的多雨季节，遇旱的年份较少，花生生长前期（苗期至开花初期）适当的干旱可以起到“蹲苗”作用，如中后期遇较严重干旱需通过适当方式进行浇灌， 以补足生长所需水分。 但抗涝性较差，群众有花生“喜涝天不喜涝地”和“地干不扎针、地湿不鼓粒”的经验，说明田间积水过多对花生有害，仅注意花生抗旱灌溉，而忽视田间排水工作同样不能得到高产。 排水可降低地下水位和减少土壤耕作层内过多水分， 以调节土壤温湿度、 通气和营养状况， 保持良好的土壤结构， 促进有机物质分解， 为花生创造良好的生育环境。 播种前要挖好堰下沟、拦腰沟、畦田沟，结合起垄做到四沟配套，预防涝害。

3.3.3 防止徒长 花生中期当株高达到35 cm 时有旺长趋势的中高产田，可施用烯效唑、壮饱安等可湿性粉剂进行化学控制。

3.4 实行标准化栽培，提高产品竞争力

日照市花生种植以春播为主， 在传统生产上一般把提高单产、增加总产作为主攻目标。 一方面，为了提高产量，速效化肥投入种类多，数量大；盲目施用化肥，利用率低，流失严重，对环境压力较大。 另一方面，花生是地上开花，地下结果作物，生长旺季正值高温多雨季节， 易于病虫害发生， 由于不合理施肥、用药及不适当地应用生长调节剂等，导致部分花生原料及制品有毒有害物质超标。 有毒有害物质超标问题已成为国外高筑绿色壁垒的借口和依据，也是制约日照市花生产品出口的重要因素之一。 为此在选用优质、适合出口新品种的前提下，研究、试验新材料、新方法，控制、降低有毒有害物质的残留，修改和完善花生无公害标准化生产技术规程。 2018 年重新修订和制定了《无公害食品花生生产技术规程》和《花生黄曲霉毒素防控技术规程》，为搞好全市花生标准化生产打好坚实基础。