畜禽养殖粪污处理及资源化利用研究

李 俊

（安徽省安庆市桐城市生态环境分局，安徽 安庆 231400）

引言

在社会经济不断进步与发展的今天，人们生活质量得到极大改善，因此，日益增加对各类禽畜食品的需求量，为满足人们需求，我国畜禽养殖业数量不断增加，规模不断扩大，在促进我国经济发展的同时也带来了很多环境问题，由此看来，必须采取针对性强的措施，科学合理处理禽畜养殖场粪污，对其进行资源化利用，最大限度减少环境污染，实现保护生态环境目标。

1.禽畜养殖粪污处理技术分析

1.1 干燥法处理技术

1.1.1 自然干燥

这种干燥方式处理粪污最为简单方便，因此被广泛应用于粪污处理中。在具体实践处理中，需要工作人员在塑料布或水泥地面上将畜禽粪便摊铺好，采用持续不断翻动的方式，让其自然风干。该种处理方式具有显著优势，包括成本比较低廉、操作程序十分简单等，缺点就是很容易受到天气和季节影响，不可避免会产生大量臭味。

1.1.2 烘干膨化干燥

利用该种方式处理畜禽粪便时需要借助喷放机械效应和热效应，实现粪便杀菌灭卵及除臭目标，从而达到防疫卫生标准要求。在具体实践处理过程中，处理畜禽粪便需要在车间进行，在低温干燥机中对其进行处理，使禽畜粪便含水量不断降低，直到达到标准要求。此方式的缺点是需要一次性投入大量资金，此外，干燥处理过程中，不仅会释放出大量臭味，还需要消耗很多能量。

1.1.3 高温快速干燥

使用该种方式需要借助滚筒回转式干燥机，将畜禽粪便放入滚筒中进行干燥处理，这样在高温作用下能够快速减少禽畜粪便中水分。使用这种方式具有明显优势，可以对大批量禽畜粪便进行处理，而且天气及气候不会对它产生任何影响，也不会散发出大量臭味，然而，该方式也有一定不足，不仅一次性需要投入较大资金，而且处理后的饲料营养成分损失比较多。

1.2 减量禽畜污染技术

该种技术需要重建或者改建畜禽养殖场的排水工程，对雨污分离方式进行充分利用，可以分流雨水和污水，从而使治污量得到有效减少。此外，还要将雨水天沟设立在屋面，将排水沟设立在养殖场周围，然后集中收集雨水，再进行集中排放，避免污水管道中流入雨水。

对于畜禽养殖场而言，其采用的饮水器需要具有自动化特征，借助饮污分离方法，使畜禽饮用水浪费现象得到有效控制。将收集碗放在自动饮水器下端，用于盛放畜禽饮用剩下的水，再将其引流到雨水沟或进水沟中，防止流入污水沟，使污染处理量和冲洗圈舍次数得到减少。充分利用干清粪工艺，使污水量减少，最大程度减少治污成本。

以蛋白饲养标准及氨基酸模式为依据，需要对畜禽养殖场现有饲料配方进行调整，使排放的有机物含量大幅减少。比如，降低饲料中粗蛋白含量的2%—3%，在保证畜禽正常生产情况下，每降低1%日粮蛋白含量，就会相对应减少约8.5%畜禽粪便氮含量。

为使养分流失得到最大化减少，针对不同生产阶段所需要营养成分含量，采用多阶段饲养法。这种方法能够准确划分畜禽不同生长阶段，并以生产阶段为根据合理配置日粮营养量，防止浪费氨基酸及矿物质情况的出现，最大限度减少氮磷排放量。

2.禽畜养殖粪污资源化利用研究

2.1 沼气制作

畜禽粪便在温湿度、氮氧度、酸碱度等条件达到一定程度时，经过综合作用之后，促进畜禽粪便发酵，进而使可燃性气体产生，这是生物类能源的一种。现阶段国内已经成功利用畜禽粪污进行沼气利用。然而，由于沼气利用会耗费大量资金，往往会被搁置。此外，沼气利用后会产生一些沼渣、沼液等，必须对其进行充分处理，否则会再次污染环境。当前已经有越来越多的人能够接受处理粪污的沼气工程，将产生的沼气作为生活能源加以利用，在肥田及养鱼方面利用沼渣，并将其视为高效肥源。最终使粪污得到循环利用。

2.2 肥料利用

农作物生长发育所需的氮、磷、钾元素等都包含在畜禽粪便中，由此看来，可以将畜禽粪便制成有机肥进行资源化利用。当前，工业技术不断提高，采用的生产模式已经发生改变，不再利用传统堆肥方式，能够更加快速分解有机物，明显缩短发酵时间，与此同时，有机结合灭菌杀毒技术，使肥料生产效率和生产质量不断提高。为了使畜禽粪污达到全量化利用程度，国家大力倡导有机肥生产企业对畜禽粪便进行收购，并给予政策上和资金上支持，从而实现畜禽粪污资源化利用目标。

2.3 饲料利用

从字面上理解饲料利用，就是使畜禽粪便成为饲料进行再次利用。从生物学层面分析，畜禽粪便中含有丰富营养物质，包括矿物质元素、粗纤维、粗蛋白等等，在所有再利用饲料中，营养价值最高的分别是猪饲料、鸡饲料。由于鸡自身结构具有特殊性，使其不能完全吸收营养物质，其粪便可以作为饲养牛、羊、猪等畜禽的饲料，对于反刍动物而言，猪粪更适合使用。经过处理后的畜禽粪便，还可用于饲养鱼类，比如在水产养殖中通常会将畜禽粪便作为饲养鲢鱼、鲶鱼等的饲料。

2.4 燃料利用

通常需要采用两种方法来实现燃料利用：第一，厌氧菌处理方法，使其成为沼气，作为能源一种，可以用于生产生活方面。据了解，鸡粪具有十分高热值，可以达到煤炭的四成。由此可知，数十万只鸡年产粪便经过沼气处理后，其热值可以达到上百吨煤炭标准。第二，采用干燥法处理后可以直接燃烧粪便。经处理的粪便燃烧后可以产生热值。利用燃烧干燥粪污方式，可以进行发电，美国是最早尝试的国家，同时还专门建立鸡粪发电站，年消耗鸡粪量达到数十万吨。

3.加强禽畜养殖粪污资源化利用的策略

3.1 政策机制扶持

现阶段，需要借助国家整县推进政策，重点发展畜牧大县，对整县推进模式进行积极探索。从整体层面看，将规模化畜禽养殖场作为重点，推进时需要进行全面覆盖，避免有任何死角。从方式层面看，主要发展方式为有机结合种植和养殖，循环发展农牧业，对其他资源化利用方式进行不断加强。从具体情况出发，以区域、畜种、规模的差异为根据，在肥料化利用基础上，采用具有高效、实用、经济优势的处理方式，就近利用粪污。

3.2 粪肥加工政策补贴

为了促进粪污加工产业进一步发展，对于政府部门而言，需要给予足够资金支持，同时将其增加到财政预算政策中，积极拓展筹资渠道，号召社会力量参与其中。对于密集养殖畜禽区域，可以采取共享、共建、共管模式，也就是对畜禽粪便进行统一收集和处理，最终实现将禽畜粪污转化为有机肥目标。

3.3 科技管理的强化

现阶段，为方便进行摸底调查，全面了解和掌握全国范围内畜禽养殖大户、 规模化畜禽养殖场、资源化利用粪污机构的基础信息，需要借助科学技术，在全面登记后进行联网管理，同时，还要以相关规定为依据，统一编码各生产经营单位，全面监督和管理养殖户信息，保障数据信息的准确性和可靠性。

结束语

综上所述，生产中的禽畜养殖场不可避免会产生大量粪污，从而影响生态环境。因此，对粪污进行处理及资源化利用具有必要性和重要性。在此过程中，需要促进粪污资源利用率不断提高，加大保护生态环境力度，最大限度减少对环境的污染和破坏，对生态环境质量进行不断改善和优化。与此同时，相关人员还要积极研发处理粪污的新技术、新方法，并对粪污处理基础设施进行改进和完善，最终使畜禽养殖业综合效益得到大幅度提升。