扶绥县甘蔗收获机械化存在的问题及改善对策探微

程方晓

（广西崇左市扶绥县糖料发展与基地建设服务中心，广西 崇左 532100）

扶绥县是全国糖料蔗三大主产县之一，糖业一直是该县重要产业，甘蔗种植面积基本稳定在109万亩，涉及11个乡镇。全县年平均入厂原料蔗约为480万吨，平均兑付蔗款约24亿元，农业人口年人均收入8000元，年均产糖量约为60万吨，产糖率12.5%左右，工业产值33亿元。蔗糖产业发展状况直接影响到当地农业经济的发展水平。然而，由于农机与农艺融合度不够，甘蔗收获机械管理队伍缺乏、砍收精准度不高等因素，在一定程度上制约了当地甘蔗收获机械化发展进程。

1.甘蔗生产面临的问题

1.1 从业劳动力不足，生产成本居高不下。随着社会经济水平的不断提升以及市场竞争力的不断增加，大多数企业为保障企业的发展，在招工过程中采用提高工资待遇的方式来满足用工需求，致使人工成本逐年增加。伴随着城镇化的快速发展，大量农村劳动力外出务工，致使留守农村的劳动力变少，农村地区请工价格自然抬高。另外，从甘蔗生产招工情况来看，近几年来招收人员的平均年龄在不断地提高，青壮年劳动力的缺失情况日益突出。

1.2 销售价格与农资价格不对等。近几年来，农资产品的价格全线上涨，导致甘蔗生产投入相对增加。而糖业改革后三年一签的订单销售合同约定了甘蔗销售价格固定不变，使得甘蔗生产效益整体降低。对比2011年与2010年的数据可以发现，大部分农资产品的价格均有所上调。以化肥为例，钙镁磷肥的售价从每吨1000元上调至每吨1400元，尿素的售价从每吨2040元上调至每吨2300元。一方面是价格不断攀升的农资产品，另一方面是平和的甘蔗产量和稳定的收购价格，故甘蔗生产整体效益下滑。

2.扶绥县近年甘蔗机收现状

近年来，扶绥县甘蔗机收呈现良好发展态势。2018/2019年榨季，全县入厂原料蔗526.36万吨，有215台甘蔗联合收获机参加甘蔗机收作业，呈现“井喷”现象，机收甘蔗数量15.27万吨；2019/2020年榨季，全县入厂原料蔗457.87万吨，共有304台甘蔗联合收获机参加甘蔗机收作业，机收甘蔗数量28.04万吨；2020/2021年榨季，全县入厂原料蔗460.7万吨，有336台甘蔗联合收获机参加甘蔗机收作业，机收甘蔗数量35.70万吨。甘蔗收获数量逐年增加，连续三年位居崇左市首位。随着国家对甘蔗机收补贴政策的加大，蔗糖企业为适应甘蔗机械化收获技改项目的加快推进以及“双高”基地基础设施的进一步完善，甘蔗机收已逐步成为扶绥县甘蔗砍收的重要途径，成为发展壮大甘蔗产业的必由之路，备受政府关注和蔗农欢迎。

3.甘蔗机收优势

3.1 提高甘蔗收获效率。与传统的人工作业相比，机械化作业的范围更广、效率更高。根据测算，一台柳工S718收获机每小时能收获甘蔗15-20T，能替代数十人的人工作业，其作业工作效率是人工砍收的18倍以上，且不受昼夜、气温的影响，能大幅度缩短甘蔗砍收周期。

3.2 降低生产成本。随着科技发展以及机械化程度的不断提升，甘蔗收获机械应用越来越便捷和高效。按机收甘蔗收费90元/吨计算，与人工砍收+机械装载135元/吨（按人工每天收0.8吨，机械装载15元/吨计算）对比，可节约成本35元/吨，机械收获能在较短的时间内完成更多的采收，在一定程度上相对降低了甘蔗生产的成本。

3.3 解决了蔗糖从业劳动力不足的状况。目前，甘蔗主要的种植区域为农村。随着城乡一体化发展，大量农村人口外出打工，致使农村劳动力尤其是青壮年劳动力普遍缺乏，在一定程度上影响了甘蔗产业的发展。与此同时，甘蔗收获环节是甘蔗生产中劳动强度最大、费工费时最多、成本最高的作业环节，甘蔗的砍收只能在榨季期内完成，砍收时效性强。而甘蔗收获机的作业能替代大量的人工作业，减少甘蔗砍收对劳动力的依赖，继而有效改善甘蔗生产中劳动力不足的状况。

4.甘蔗机械化收获存在的问题

4.1 农机与农艺相互融合不够。广西崇左市扶绥县总共实施了65.95万亩“双高”基地，但是目前种植经营甘蔗的主体依然是农民。受蔗地不规则、田地坡度、机耕道路欠完善等客观条件限制，不少农户种植行开行距离仍维持80-100cm小行距习惯，只能使用小型农具的推广，不适应大多数机型行距120cm的要求，限制了机械化收获机型应用。另外又缺少正确的科学管理和技术指导以及自然条件的影响，适合机械化生产的高糖高产、宿根性能好、抗倒伏、易脱叶的品种少。农艺不适合机械生产，无法发挥机械化作业规模化优势。

4.2 收获机砍收精准度有待提高。收获工作前由机收驾驶员调试好机械砍刀的砍收水平，以期尽量实现低位砍收。然而在实际作业中，受甘蔗收获机工作性能、地块平整度、机收驾驶员操作水平等因素影响，割台可调性差，机械砍刀仅处于一个水平运行，机械无法识别高低不平的种植行，机械砍刀不能随种植行高低实时调整砍收高度，往往造成过度低位砍收，泥土等掺杂物多，造成含杂率高；或者造成高位砍收，割茬不齐、破头率高，土蔗篼高耸，未能实现应收尽收，形成机收浪费。另外，切梢装置调整不便，对生长高度不齐的甘蔗难以控制到合理的切梢长度，容易造成含杂率高。

4.3 缺乏专业的机收队伍管理人才。甘蔗机收队伍一般由若干个收获机、装载机组成，其运行涉及多个环节，现场机收管理人员需要沟通协调蔗主、糖厂、收获机操作手、运输车司机和收割机设备厂家5方之间的关系，才能使机收工作顺畅开展。目前，大部分机收管理人员的文化水平都较低，且不具备相应的机械应用和管理综合知识，致使在进行甘蔗采收时，对收获机的高效运用缺乏合理性和规范性，存在一定的安全隐患，同时也直接影响了甘蔗机械化的应用效果，也是导致机收作业水平难以提升的主要原因之一。

4.4 制糖企业技改有待配套改进。由于砍收的甘蔗必须在24小时内实施压榨才能确保出糖率高等工艺要求。因此，糖厂必须进一步配套建好为适应甘蔗机收入厂压榨的入榨槽以及除杂系统等系列技改工程，确保源头砍运运输及时，厂部压榨吞吐畅通，机收环节顺畅无阻。

5.改善甘蔗生产机械化的措施

5.1 加强农机与农艺相融合。农机收获发展的进程表明，农艺和机械化是相互配合和促进的。因此，必须改变目前的甘蔗生产方式。从农艺的角度讲，搞好蔗田平整和改造，尽量做到集中连片，统一种植规格，以适应机械化作业的要求。选择直立、抗倒伏、宿根性能好的甘蔗品种；开行的行距，要尽量满足120cm的规格，以便适应马力更足、收获效率更高的机型；对农机研发而言，则需要开发设计满足行距变化范围、割台及切梢装置更灵活的农机产品，研发适应小地形、小面积作业的更多机型，满足机械化作业多层面的要求。

5.2 加大扶持力度。当地农户、农机合作社应合理利用相关补贴政策来购买中大型甘蔗机械。同时，相关部门还应落实农机购置补助以及社会化服务试点等工作，让农户、农机合作社得到更多的购机福利。

5.3 提高科技创新水平。随着科学技术的不断发展，推动了甘蔗收获机械化设备的改革和创新。相关部门可通过资金扶持、技术支持和多方协作等方式，促进农机企业研制并推广先进适用、高效率、高质量和高科技含量的甘蔗机械。同时，农机企业还应加强与农户之间的沟通交流，以更好协调农机与农户之间的关系，提高机械设备的系统能力，充分将农机与农艺相结合，不断提升甘蔗生产的机械化水平。

5.4 完善农机服务体系。当地农机管理部门要构建甘蔗生产机械化服务中心，提高农机化服务水平，落实对甘蔗生产全程的社会化服务，如甘蔗机械的维修养护、零配件供应、操作指导和人员培训等，全面提升用户对机械的应用水平，不断提升甘蔗生产机械化水平。

5.5 加强企业技改的建设。制糖企业是甘蔗机收的出发点和归宿点。各制糖企业要加快压榨前处理工艺的改造，实施工厂翻板蔗槽、喂蔗台、压榨槽等工艺改造以及除杂系统效率的改造提升等。目前均已实施完成工厂翻板蔗槽技改、除杂系统改进等，为加快甘蔗收割机械进程提供了良好的基础保障。

结语

甘蔗作为扶绥县重要的农业产业，对当地的经济发展有着极为重要的意义。针对目前甘蔗收获机械化发展中存在问题，相关部门应加大扶持力度，不断提升农机与农艺的融合度，推动科技创新水平，不断优化改良甘蔗收获机械设备，研发适应性更广、实用性更强的新机型，完善农机服务体系，制糖企业则须加大自身投入，切实开展适应机械化收获的系列技改，全面促进甘蔗机械化收获水平。