山东滕州地区马铃薯种植管理技术要点与病虫害防治

魏永侠，席兴文，张慎凤

(山东省滕州市农业农村局，山东 滕州 277599）

随着食品生产技术不断创新，马铃薯的用途也从传统的粮食蔬菜转变到休闲食品、生物医药以及工业淀粉等。山东气候属暖温带季风气候，光照资源和热量条件较好，降水充沛，适宜马铃薯种植。滕州地区马铃薯种植范围较广，是当地种植的主要作物之一，并逐渐向着规模化种植方向发展。马铃薯种植生产中如果管理不规范，极可能发生病虫害，影响马铃薯的产量和质量。农户应了解马铃薯的生长特点，科学管理种植，确保马铃薯稳产高产。

一、马铃薯栽培管理技术要点

1、土地选择与翻整施肥

（1）土地选择

种植前需选择合适马铃薯生长的地块，要求水资源充足、土层厚、砂质土壤，确保为马铃薯生长提供良好环境。

（2）土地整理与施肥

前茬作物被收获后需深翻土地，将土地中的土块整碎，清除杂草，深度在20～25 cm，确保打破犁底层。深耕后施用腐熟有机肥1500～2000 kg、复合肥50 kg。施肥后起畦，畦面宽度控制在70～80 cm，垄高25～40 cm，垄沟宽度控制在20 cm。

2、种薯处理

处理种薯是提高马铃薯产量的关键环节之一。需先将种薯消毒，消毒后去除腐烂和染病种薯，同时去除品质较差的种薯。然后将种薯铺开，选择浓度为40%的福尔马林对种薯进行喷洒，将种薯浸湿；浸湿后使用薄膜覆盖，密封2 h 后，将种薯通风晾干，使种薯保持干燥状态。

种薯切块。从种薯顶部按照纵向方向进行切割，要保证每个种块都能够拥有1～2 个芽眼，并将种薯的顶芽以及尾芽分开。使用浓度为0.2%的高锰酸钾溶液浸泡种薯，浸泡10 min 后捞起晾干，然后催芽。

3、合理定植

马铃薯可以在不同季节种植，播种时间应根据种植季节进行适当调整。秋季马铃薯播种时间在8 月中旬；冬季马铃薯喜欢在较凉的地区生长，周围环境不可以过热或者过冷出现霜冻，应将马铃薯的生长温度控制在16～20℃，可以在立冬以及小雪之间播种，在第2 年3 月收获。可采取双行种植方式，行距控制在25～30 cm。冬季马铃薯种植后要在上方覆盖5～7 cm 土层，或者覆盖稻草。

4、定苗培土

每块种薯会长出数量不同的幼苗，当苗长齐后需及时定苗，留下较强健的苗，去除弱小苗。马铃薯苗齐后10 天内培土，可以提高结薯时的种植区域土壤的松散度，避免出现绿薯问题。

5、水肥管理

基肥施用量占施肥总量的2/3，主要是施用有机肥，并增施钾肥。追肥不宜太晚，在齐苗后进行第1 次追肥，确保为马铃薯发育提供充足养分。第1 次追肥后的7～10 天内进行第2 次追肥，每亩土地追加25 kg 碳铵、25 kg 过磷酸钙，和1500 kg 水混合后灌溉到定植穴中，达到壮苗效果。在进入结薯期后进行第3 次追肥，每亩追加氮磷钾三元复合肥15 kg，促进马铃薯结薯。

马铃薯对水分较为敏感，整个生育期土壤要湿润、不渍水。马铃薯苗生长前期要保持土壤湿润，结薯期需较多水分，后期要少水。

二、马铃薯常见病虫害以及防治措施

1、瓢虫及其防治措施

瓢虫是影响马铃薯生长发育的主要害虫之一，为害后会导致马铃产量减少、质量降低。当出现瓢虫后，马铃薯茎叶部位会逐渐转变为褐色。随着病程推进，茎叶枯萎、果实变硬，并且果实上方的凹纹也会增加，严重时导致马铃薯果实味道变苦，无法食用[1]。

防治瓢虫病首先应尽量不在山区或者丘陵地区种植；6 月中下旬使用浓度为90%的晶体敌百虫500 倍液或者浓度为80%的敌敌畏乳油1000 倍液进行治理。预防时需将药液以喷雾的方式喷洒在马铃薯叶片背面，可以杀死害虫的幼虫。喷药周期为1 周，即每隔1 周需喷1 次药物，连续喷2～3 次即可。

2、马铃薯环腐病及其防治措施

环腐病病菌会在种薯中越冬，播种后部分马铃薯芽眼腐烂、不发芽，其余病芽会出土，病菌通过维管束上行到新长出的薯块之中，导致马铃薯发病。环腐病属于维管束病害，会对整株马铃薯造成侵染，发病后马铃薯外观不会出现过多症状表现，对薯块进行纵向剖切能够发现从基部位置开始维管束颜色开始发生变化，病害严重则变色范围会扩大。

防治环腐病时应对种薯进行仔细挑选，确保种薯健康。切块时对切刀进行消毒，出现病株必须及时清除。种薯处理可以选择硫酸铜对种薯浸泡10 min，每千克种薯使用硫酸铜50 mg[2]。

3、马铃薯黑胫病及其防治措施

马铃薯进入成株期后一旦出现黑胫病会迅速扩散和蔓延，晴天时病症会表现更加明显，叶片呈凋萎下垂状。发病早时马铃薯全株均会凋落枯萎，但叶子不会卷曲。黑胫病会导致茎基下方变为褐色，发病后茎会在短时间内出现软化和腐烂，可以轻松将茎秆从土地中拔出，发现母薯已经腐烂。

为了预防黑胫病需选择抗病的马铃薯品种。选择无病留种田种植马铃薯，发现病株及时挖除。留种田需仔细处理，减少黑胫病菌源，处理时可以选择浓度为50%的DT 可湿性粉剂500倍液[3]。

4、马铃薯病毒病及其防治措施

病毒病会使马铃薯出现花叶、坏死以及卷叶问题。花叶是指马铃薯叶片上方颜色不均匀，呈现为浓淡不一的状态。坏死指的是马铃薯的叶片、叶脉甚至茎蔓上均会存在各种颜色为褐色的坏死斑点，在病症后期会逐渐发展为条形斑纹。卷叶是指叶片由四周向中心翻卷，叶片会变得硬、脆，呈现筒状。

病毒病发病早期阶段而可以选择抗毒丰进行处理，或者选择浓度为20%的病毒A 可湿性粉剂500 倍液、浓度为5%的菌毒清水剂500倍液。喷洒时间选择在蚜虫迁飞之前，每间隔7～10天喷洒1 次，连续喷洒2～3 次即可控制病毒的传播，减少病害出现几率[4～5]。

三、结语

目前，马铃薯种植密度较小，多数使用氮肥，钾肥的使用量较少，导致马铃薯无法正常生长和发育。栽培冬季马铃薯时，需按照选地整地、种薯处理、确定种植密度、合理施肥、定苗培土的工序进行种植，并注重防治马铃薯病虫害，保障马铃薯质量。农户需根据马铃薯种植区域的气候特点、地质特点选择不同的高产栽培技术，为市场提供更多的优质马铃薯。