贵州黔南州生态茶园的规划建设

2021-12-23刘文静

农业工程技术 2021年29期

刘学，李星，刘文静，郑松，杨青

（黔南州茶产业发展中心，贵州黔南 558000）

生态茶园建设主要是利用生态学原理，将良种茶树当作主要核心，利用人工立体复合栽培模式模拟自然生态系统，合理利用光照、水分以及土壤气候等自然资源，提高太阳能与生物能的利用效率，使茶园内生态系统物质与能量循环发展，对茶园内部的生物种群进行生态调控，合理控制茶树种植病虫害，为开发绿色产品创造有利条件。

目前，黔南州有12 个县(市)通过了标准化茶园认证，占总茶园面积的3%，其中有机茶园面积约0.7 万亩，经过国家认证的绿色茶园约30 万亩。新建提质增效示范茶园3 万亩，辐射带动20 万亩；新增营销窗口32 个；SC 认证工厂及都匀毛尖品牌授权企业（合作社）总数达到100 家。

一、生态茶园规划建设基本要求

1、建园规划

为了能够使生态茶园管理与运输更加方便，整体布局时需添加主干道与次干道，并彼此相互交错形成网状分布。同时，排水系统也要在茶园上方与山林交界处设置隔离沟，有效避免雨水径流问题，两端要与天然沟渠相连[1]。顺坡要设置纵向沟，利用地域内原有沟溪排出生态茶园中的地面积水。与茶园平行设置横沟，坡地生态茶园每隔10～15 行开1 条横沟，以积蓄雨水浸润茶地，并将多余雨水排入到纵沟中。此外，生态茶园地块最好不要超过10 亩，长度保持在50 m 范围内。处于坡地的茶园要进行等高梯级设计，坡度保持在15°以上的山地需要建设水平梯级茶园，最小梯面宽度为15 m。

2、园地开垦

清理地面上的零星树木、灌木、乱石以及土堆等，随后进行初垦，深度在50 cm 以上，同时除尽杂草、树根等。种植前还需进行1 次复垦，全面清理地面，复垦深度保持在30 cm以上。从长远发展利益角度出发，局部凹凸不平的茶园应进行改造平整。

3、定植管理

选取适合当地种植环境条件的茶树品种，结合生产需求考虑品种搭配，严禁使用基因改良后的种子与种苗。茶苗与种子的采购引进需遵循国家检疫标准，最佳种植时间为早春与秋季[2]。

种植前需根据茶行行距进行划线开沟，施加足够有机肥，茶苗尽可能带土移栽，减少根部受伤。根据天气情况，成活之前每隔5～7天浇1次水，避免干旱影响茶苗存活率，冬季做好防冻措施。

二、黔南州大力发展生态茶园的有利条件

1、生态优势

黔南州为热带湿润季风气候，地势整体呈现西北高、东南低的特点，平均海拔高度为997 m，平均气候温度13.8～19.4℃。黔南州属于东亚季风区，大部分时间受海洋暖湿气流影响，年平均降水量1200 mm。州内大部分地区日照率在30%左右，冬季日照率最小低于20%。当地生态环境适合名优茶叶生产，种植生产的茶叶中水浸出物、茶多酚等含量都符合国家绿茶生产标准，品质方面远远高于同类绿茶。

2、产业优势

黔南州茶园建设领域拥有雄厚的固定资产，生产能力强大。2020 年，全州投产茶园面积120 余万亩，总产量4.8 万吨，总产值70 亿元。

3、人才优势

相关调查显示，黔南州涉茶人数近180000 人，其中包括熟练技术工种、中专以上学历工作人员以及研究生等。同时，贵州省茶叶研究机构为茶产业发展提供了技术支持，为生态茶园的建设发展奠定了坚实基础。

三、黔南州生态茶园规划建设有效措施

1、土壤管理

生态茶园建设中，土壤条件直接影响茶树的生长发育质量与茶叶品质，是茶园运营生产工作的重点内容，对保持土壤水分、肥土含量以及土壤管理都具有重要作用。

在生态茶园开展草地铺盖、套种绿肥等方法都是抑制水土流失的有效方法[3]。行间铺草能够有效增加土壤中的有机物质和微生物含量，以实现抗寒、抗旱目的；还能有效避免水土流失，减少园内杂草。合理耕作也是土壤科学管理的重要内容之一，能够使土壤得到有效疏松，增加土壤中的微生物含量以及活性，加大孔隙度，促进茶树根系的生长发育。