再夺秋粮机收减损新胜利

2021年的粮食减损上升到了空前高度。9月10日，国际粮食减损大会在济南召开，全国人大常委会副委员长吉炳轩宣读了习近平主席贺信并致辞。9月14日，农业农村部农业机械化总站发布了《2021年秋粮机收减损技术指导意见》。在此前的4月29日，我国《反食品浪费法》公布，弘扬传统美德，保障粮食安全，反对铺张浪费从此有法可依。

秋收在即，继夏粮之后的新一轮粮食减损行动拉开大幕。总结梳理粮食损失的重点领域，多发生在收获环节、烘干环节、仓储环节和运输环节，也就是说生产和运输两个环节。由此可见，除运输外粮食减损都是通过农机化来实现的；2021年发起的这场粮食减损行动，其实就是农机化装备技术进步的一场革命，必须积极推进我国粮食减损新工艺、新技术和新装备的研发。

一是推进收获机械向高端发展，加快淘汰一批老旧装备。收获阶段的减损措施包括：适收时间、机具准备、适收机型、机手操作技术规范等，这都是农机化技术的范畴，收获机械的质量性能在其中发挥着决定性作用。实际上，收获现场工况瞬息万变，地域差异也很大，收获时有可能碰上阴雨天，发生倒伏、含水率高或作物过熟等情况就很常见，农机化通常需要机型选择来应对，如：玉米有穗收、籽粒收可选；谷物有全喂入、半喂入、分段收获、割晒机等多种选择。在农业机械的研发方面，需要加强扶禾装置、强制喂入、脱粒等关键部件研发。

二是推进一批烘干设备升级换代。在烘干环节，粮食减损同样来自农机化技术和农业机械的支撑，其中选用适宜机型成为重中之重。如采用玉米果穗收获方式，应离地储存、通风降水，将籽粒含水率降至25%以下再烘干；玉米籽粒收获和谷物收获后，应采用连续式混流、顺混流烘干机并及时烘干。在烘干环节，农机化技术的应用，不仅决定粮食减损的效果，而且关系粮食品质。

三是推进新型仓储设备及其周边装备研发。仓储设备用于存放粮食，一般包括仓、房、罩棚等，清洁、干燥、通风、无虫害和鼠害是其基本要求，需要增配一定数量的周边辅助设备，如粮食清选机、提升机、水分检测仪器设备等，仓储设备也是我国农机化的一个“短板”，目前传统技术装备和粗放式管理仍占主体。实际上，这一阶段的粮食损失主要来自霉变、虫害，需要加大研发推广新型储粮装具的力度，具有仓壁保温、多参数粮情检测、精确控制水分、热入仓密闭和低温密闭等存储减损技术，降低粮食干燥和仓储能耗，提高仓储设备智能化水平。

食为政首，粮安天下。在粮食减损行动中，农机化技术的推广应用，最大限度地适应了多样化的作业生态，为应对各种自然因素提供了技术支撑；而农业机械不断加快技术进步，可靠性、适用性和质量性能的提高，则满足了农机化对作业效率、抢收抢种、大负荷作业的要求。如同看不见的战线，这场粮食减损行动恰逢其时，正在悄然推动一场农机化和农机工业的技术革命。