矮化果树在北方的栽培技术探究

郭 磊 胡龙云

(甘肃白龙江插岗梁省级自然保护区管理局，甘肃 陇南 746010)

果树栽培的快速发展使得水果的产量得到了很大的提升，据不完全统计，美国的水果产量比之以往已经提高了10倍[1]，这与果树栽培技术的快速发展息息相关，其中取得良好口碑的是就是对于矮化果树的培养，矮化果树的培养是相当具有市场的，和普通的果树相比，由于矮化树具有树体较小的特性，使得矮化果树比较密植，管理起来更加方便。矮化果树的树冠的减小，可以使得矮化果树的空间相对减少，这样可以很好的利用光能，提高对于光能的利用率。同时，矮化果树的寿命较低使得矮化果树的品种更新更加的快。这种发展趋势使得人们对于矮化果树的研究更加深入，目前对于北方的果树种植来说，矮化果树的栽培更加的具有优势，常见的矮化果树的栽培技术主要是矮化砧木的栽培技术、矮化果树的嫁接技术、生长抑制剂的利用、矮化栽培技术的栽培方式四种方式。

1 矮化砧木的栽培技术

砧木是在北方矮化果树的栽培技术中是比较常见的方式，这种方式具有很悠久的历史，最早在西欧出现，它主要是作用于树冠，通过砧木可以使得树冠矮化，一般情况下，这种方式可以很好的使得嫁接的树体比通常见到的树体小。正是这种矮化措施使得果树更适用于密植，通常矮化砧木的栽培的树体高度为标准化的树体的一半左右，适用于密植的砧木果树可以很好的发挥高产的优势，通常这种果树需要栽培3年左右，6年左右便进入到丰产期，桃树、杏树和樱桃树都有比较成熟的矮化砧木栽培技术，例如，比较著名的乐园苹果就是矮化砧木的代表作。常见的矮化砧木有MAC系矮化砧木[2]、渥太华系矮化砧木、CG矮化砧木、P系矮化砧木以及B系矮化砧木，其中中国选取的抗寒性的矮化砧S63就是比较好的中间砧。在北方的果树种植和栽培技术中矮化砧木的应用是比较广泛的方式，这也是目前我国比较成熟的矮化砧木栽培技术。

2 矮化果树的嫁接技术

嫁接技术是目前比较成熟的技术方式，常见的嫁接方式主要有两种：枝接和芽接，它是植物的人工栽培的关键步骤之一，即将矮化果树的树枝或者树芽连接到另一种植物上面，然后利用母体的营养生活，看起来是同一株植株，但是因为各自的基因的不同，表现为不同的性状特征，这是嫁接技术的关键所在。在嫁接的过程中还有的一个重要的环节：砧木，在这里砧木的作用不同于上述的矮化砧木的作用，这里的矮化砧木的作用主要是将矮化果树的树枝或者树芽与砧木可以有效的结合在一块，确保植物的成活率在比较高的范围内，通常的情况下，接穗的幼苗是3个左右[3]，进行嫁接的结果是成为植物的顶部以便与生长的需要，砧木所充当的作用就是相当于矮化果树的树枝或者树芽的母体，用来供给营养和养分，因此砧木的保护也是极为重要的，矮化果树的嫁接目前在北方的果园中比较常见，其中的关键是选用合适的矮化果树树枝或植芽。这种方式的优点是树苗繁殖比较快，牵涉到无性繁殖的原因，常常表现的性状比较稳定，这也为进行矮化果树的嫁接提供了很大的可能性，因此，从这个角度来说，矮化果树的嫁接方式是很有市场价值的。

3 生长抑制剂的利用

矮化果树的栽培技术的应用的另一种方式是利用激素进行干扰，常见的生长抑制剂有三碘苯甲酸(TIBA)和青鲜素(MH)[4]，这种技术在目前应用也是比较广泛的，其应用机理是通过对生长点以下的植株果树进行阻碍，这种阻碍的主要是细胞分裂，通常情况下植株的生长是通过细胞的不断生长来进行的，其中最主要的是通过细胞的快速分裂达到增长的作用，这也是植物进行生长的生物学原理，进行激素的干扰正是通过这种方式，使得激素能够很好的干扰植株的正常生长或者说阻碍细胞的正常分裂，从而引起茎枝的生长受到抑制或者破坏。通过这种方式的栽培技术可以更具有导向作用，能够按照人们的想法去改善植物的品种，使得枝节之间的距离缩短，然后培育出矮化果树。

4 矮化栽培技术的栽培方式

整形修剪也是矮化栽培技术的一个重要方式，因为整形修剪可以很好的抑制顶端优势的出现，因为对果树的修剪可以很好的刺激潜伏芽的萌发，使得生长素减少，因此可以很好的控制果树的生长。另外一种方式就是对根系的控制，这个和对果树进行矮化栽培的原理是相同的，因为根系的生长也是和生长素[5]息息相关的，但是如果将根系进行水平的培养，则会使得生长素可以控制到一定的水平上来，这可以很好的抑制树冠的生长。如果可以将幼树主干的树皮进行剥掉的话，可以很好的阻止生长素的运输，这样更容易使得根冠的生长受到抑制。这种方式的成本是很低的，因此，在北方的果树栽培种能够很好的得到有效应用。

5 结语

总之，矮化果树的栽培技术的发展为提高水果产量来说是十分重要的方法和途径，近几年来，美国、英国以及澳大利亚都是大面积的进行矮化果树的培育和生产，这对于我们国家来说具有很重要的启示意义，如何可以有效的提高我国的矮化果树的栽培技术是一个亟需解决的重要课题，我们必须要抓住机会，总结之前的技术方式，因地制宜的制定不同的发展模式。