基于特色农业背景下的茶叶经济发展路径探寻

邓 丽

（湖北工业职业技术学院，湖北 十堰 442000）

在特色农业的背景下，茶叶经济的发展迎来新的机遇，国家大力支持与推广农村地区开展特色农业，带动地方经济的进步与发展，同时向着现代化农业的方向发展，优化我国农业市场的结构，带动农业产品的销量，同时提升农业产品的品质。在发展特色农业的时候。茶叶自身具有独特的魅力，且拥有多种用途，不同品类与品质的茶叶能够售卖的价格也不同，而茶文化又是我国的传统文化，甚至已经传播到了全世界，由此可见茶叶经济拥有巨大的发展空间。本文针对特色农业背景下的茶叶经济发展路径进行研究，现报道如下。

1 特色农业发展的重要意义

1.1 增加农民的经济收益

特色农业对于提升农民的收入有极大的帮助，因为特色农业可以让农产品的商品受欢迎程度增加，从而能够让农产品变得更加受市场的欢迎，让农产品的经济价值提升，帮助农户获得更高的经济回报。由于农村地区的交通以及地理位置的限制，导致许多农产品没有运输出农村销售的机会，因此导致农产品出现了价格较低的问题，尤其是在竞争激烈的背景下，只能够通过价格战吸引更多的消费者。特色农业能够让农产品变得有特色，在此背景下所生产出来的农产品被赋予了特点，因此在市场中也很难有同类的替代产品，因此在市场中的竞争性会降低，但是其特点又可以吸引到更多的消费者，因此可以帮助农民获得更高的经济收益。

1.2 有利于转移农业剩余劳动力

发展特色能力可以解决农业劳动力过剩的问题，在机械化作业的农业时代，特色农业的生产已经可以依赖于机械设备，因此极大地减少了对劳动力的需求，需要产出高品质与高产量的农产品，在这样的背景下，许多农村人民出现了劳动力闲置的问题，因此纷纷到城市中就业打工，导致城市人口严重膨胀，道路的交通拥挤情况加速，其农村中的留守儿童与老人的数量也在增加。发展特色农业能够为农村地区的人民提供更多的工作岗位，在农村地区就可以拥有稳定的经济来源。

1.3 有利于调整农业和农村经济结构

在农村经济发展改革的关键阶段，需要对农村经济结构进行调整，帮助农村经济模式转型，解决农产品过剩的问题，帮助农民解决农产品的外销问题，提升农产品的品质，展现我国农业市场的高品质属性，带动农村结构向着更加科学的方向发展，为农产品市场提供更加广阔的空间，体现出特色农业的特色化，让农产变得更加多样化，满足市场的需求。

1.4 有利于构建现代化农业

传统农业是一种落后农业，特色农业不同于传统农业。首先，在科技含量上它比传统农业高，一般说来，发展特色农业离不开科技的支撑，没有科技支撑的特色农业是没有长久竞争力的、低效的，也不是我们所需要的特色农业；其次，在经营方式上它比传统农业灵活，发展特色农业要引入农业产业化经营方式，而不再是单个的分散的小农经营；再次，在经营目标上它比传统农业更进一步，传统农业主要是解决温饱，而特色农业主要满足需要的多样化，是解决脱贫致富问题。它是传统农业的继承和发展。特色农业的这些特性有利于我们构建现代农业，最终实现农业现代化。

2 特色农业背景下的茶叶经济发展存在的不足

2.1 没有确定好茶叶经济发展的主要农业类型

在特色农业背景下的农业类型主要有特色种植业、特色林果业、特色养殖业、特色加工业、观光休闲农业五大类型。许多具有茶叶文化背景的农村地区，已经逐渐形成了发展茶叶经济的意识，但是却并不知晓怎么做，甚至对于在特色农业背景下如何才能够发展茶叶经济完全没有思路，没有选择好具体的农业类型，甚至选择了错误的农业类型，这将会对当地的茶叶经济发展造成阻碍。之所以会出现此类问题，最主要的原因就是当地人民的专业文化水平不足，对于特色农业的理解程度也不足，让其自行确定好茶叶经济发展的主要农业类型是一件困难的事情。

2.2 农村地区的人民缺少品牌意识

在农村地区的人民对于品牌的意识较为薄弱，当地的人民在选择产品的时候以性价比为主，这并非是一件坏事，但是农村地区的人民如果想要将茶叶或茶叶相关的产品成功地外销，就需要适应市场。市场中大多数的消费者在选择产品的时候会关注于品牌，对于没有品牌或者品牌影响力不大的产品，则并不在消费者首要考虑的范围内，尤其是茶叶产品，此类产品具有较大的特殊性，既可以自留使用，也可以赠与他人，这就会导致消费者格外关注茶叶的品牌，或者茶叶经销商的口碑以及在当地的影响力。但是，农村地区的人民缺少品牌意识，许多茶叶的品质非常高，但是却因为没有品牌而导致市场销售不理想。还有一部分茶农在生产出了茶叶之后，直接交给了分销商，这样虽然有益于大批量地处理产品，但是所能够获得经济收益却差强人意。

3 特色农业背景下的茶叶经济发展路径

3.1 选择特色加工与观光休闲农业类型发展茶叶经济

为了能够帮助农村地区发展茶叶经济，就需要先帮助其选择好特定的“赛道”。这就需要从深入地挖掘茶叶的价值。首先，茶叶具有采摘的价值，每年下新茶的时候，就需要采茶，而采茶是一件有趣的事情，能够以此为由吸引到大量的游客，游客可以到现场自行采摘，之后可以称重进行售卖，这样既能够吸引到游客到当地消费，带动农村地区的经济收入，帮助其发展旅游业，有时还能够帮助茶农减少外销的压力与采摘的压力，外销茶叶所需要的运输成本都可以有效地减少。再者，茶叶具有清香的味道，因此茶叶也可以被制作成香囊、书签、琥珀等，可以与手工业结合在一起，游客在采摘茶叶拥有了独特的体验之后，可以在当地人民的指导下制作茶叶香囊或者茶叶书签等，这样既能够增加游客的旅游体验感，为其创造一段美好的会议，并且亲手制作纪念品，同时又可以为农村地区增加收益，其在整个流程中，需要人员对游客进行指导与服务，可以解决当地人民的就业问题。当然，这些茶叶的加工产品也可以工厂化生产，例如，可以批量生产茶叶香囊、茶叶香膏、茶叶相关的食品等。当然，也可以生产与茶叶相关的产品，例如，茶宠、茶杯、茶罐等饮茶与保存茶叶所需要的相关产品。

3.2 创设茶叶品牌竞争环境

在特色农业的背景下，农村地区在发展茶叶经济的时候应当关注于品牌，即构建出属于自己的茶叶品牌，让品牌在市场中拥有知名度，从而能够让消费者“慕名而来”。对此，首先需要做到的事情就是让茶农提升茶叶的品质，因为不同的茶叶品质销售的价格也不同，对应的消费群体也完全不同，茶农应当先确定好其所生产的茶叶的具体消费群体，做好市场的定价工作。其次，需要当地的政府或村委会做好组织工作，积极地鼓励茶农创设茶叶品牌，并且为不同的茶叶品牌之间创设良性竞争环境，让这些品牌能够在竞争的过程中快速成长。再者，需要做好这些品牌的市场营销工作，在确保品质的同时，需要提升品牌在市场中的影响力，这样既有助于提升茶叶的销售产量，优化当地的茶叶品质，同时还有助于农村地区的自主创业工作，加快农村地区的经济发展进程。

3.3 寻找专业的人员制定茶叶经济发展规划

农村地区的茶叶经济发展缺少规划性，这主要就是因为缺少专业的人员做规划。要想保障农村茶叶经济能够长期稳定地发展，就需要做好农村茶叶经济发展的规划工作，稳扎稳打，努力做到一步一个脚印，需要清楚地知晓下一步的计划是什么，做到“不打无准备之战”。为了确保农村地区的发展，就需要寻找专业的人员，结合当地的实际情况为其制定全面的茶叶经济发展规划，并且为茶农以及当地的茶商进行指导，必要的时候可以组织当地的人民开展培训。当然当地的政府也需要高度地关注地方的茶叶经济发展情况，提供帮扶，尤其是在农村茶叶经济发展的初期，正所谓“万事开头难”，政府应当为农村地区的茶叶经济发展工作保驾护航。

特色农业的发展具有重要意义，其可以增加农民的经济收益，有利于转移农业剩余劳动力，有利于调整农业和农村经济结构，以及有利于构建现代化农业。在拥有茶叶文化的农村地区，尤其是适合茶叶生长的地区，可以依托于特色农业的背景，发展当地的茶叶经济。对此，需要先解决特色农业背景下茶叶经济发展的障碍，即没有确定好茶叶经济发展的主要农业类型，农村地区的人民缺少品牌意识，以及缺少科学的茶叶经济发展规划。特色农业背景下可以选择特色加工与观光休闲农业类型发展茶叶经济、创设茶叶品牌竞争环境以及寻找专业的人员制定茶叶经济发展规划，以此推动茶业的不断发展。