养殖罗非鱼的产效分析及对策

湖北省英山县温泉镇水产局 （438700） 王文彬

罗非鱼是大力推广的名优养殖新品种，已成为不少地区农民增收增效养殖致富的新途径。但是，近年来养殖罗非鱼也出现了投入上升而产效不高的现象。现结合生产实际，对罗非鱼养殖产效不高的原因及对策作一简要分析。

1.产效不高原因分析

（1）水面选择不正确部分养殖户认为水产养殖只要有水的地方就可养鱼，不注意不同养殖品种对水体的要求是不同的。罗非鱼属热带鱼类，对水温有严格的要求，尽管在非热带地区也可养殖，但养殖及起捕季节和时间大不相同。同时，罗非鱼也是水体底层鱼类，喜窝泥而居，要求底层有淤泥的水体环境，对水体水质也有不同的要求，部分养殖户不注意正确选择养殖水域，就会导致养殖产效不高。

（2）鱼种放养不科学罗非鱼繁殖力很强，水温适宜、饵料充足就会多批次快速自行产卵繁殖下一代，这势必影响到罗非鱼自身的生长速度和质量。部分养殖者由于不熟悉选择优良品种，不懂得选择合适规格，不了解合理的混养搭配，自然会导致事倍功半，影响养殖效益。

（3）投饵施肥不合理罗非鱼是杂食性鱼类，需要充足的饵料才能保证其快速健康生长。同时，罗非鱼喜肥水水质，对养殖水面的施肥也有一定要求。部分养殖户由于不舍得投资，不投饵不施肥，纯粹人放天养；有的乱投饵乱施肥，饱一餐饿一顿，结果导致罗非鱼不能正常生长，谈何投入产出效益。

（4）养殖管理不精细罗非鱼尽管对水质要求不十分严格，但恶劣的水体条件也会影响其快速健康生长。部分养殖户由于重养殖轻管理，高温季节不注重水质调节，不采取切实可行的增氧措施，日常疏于照料管护，导致罗非鱼诱发病害，乃至缺氧死亡，造成重大损失。

（5）经营方式不灵活部分养殖户只顾低头养鱼，从不抬头看市场。孰不知，罗非鱼养殖由于饵料肥料价格上升，水面租金上涨，可能出现成本趋高，养殖效益缩水，如果养殖经营方式仍按传统模式，单一经营，势必入不敷出。

2.增产增效技术措施

（1）选择适宜水面 养殖罗非鱼的水面宜在背风向阳水域，要求光热充足。罗非鱼属热带鱼类，非热带地区可以利用一年中5—10月高温季节进行养殖。所以可在5月左右放苗，10月起捕，一般经4个多月养殖就可长成商品鱼，上市行情和价格最好。

养殖罗非鱼的水面底层以泥质最好，就是水泥池，底层应留10厘米左右的淤泥，以利罗非鱼掘窝而居。另外，所有养殖水面在放养前一定要清池消毒，杀灭水体中的病害及野杂鱼虾。一般可在罗非鱼入池前10天左右，干池按每亩（1亩=667平方米，下同）水面每米水深用生石灰75千克化水全池泼洒。带水消毒，则按每亩水面每米水深用生石灰150千克全池泼洒。

（2）科学放养鱼种 养殖罗非鱼，一是要选择纯正种质。目前，一般正规的罗非鱼良种场均有优质的全雄罗非鱼苗，该类鱼种雄性率高，不会自行交配繁殖子代，故生长性能良好，生长速度快。二是要进行合理搭配养殖。罗非鱼是底层鱼类，为了充分利用水体上中层水面及饵肥资源，提高养殖产出效益，在主养罗非鱼的水面，可以适当搭配鲢鱼、鳙鱼、鳊鱼、草鱼或淡水白鲳等鱼类。一般每亩放养罗非鱼2000尾左右，每亩搭配鲢、鳙鱼50～70尾左右，与其他品种混养可每亩搭配150尾左右。三是要注意鱼种消毒处理。从外地购入的鱼种，入池前可用3%食盐水浸洗5～10分钟，进行消毒处理。四是放养鱼种要掌握时机。一般春季水温上升到15℃以上且持续时间较长，不会出现寒潮时，即可放养罗非鱼种。

（3）合理投饵施肥 在罗非鱼养殖过程中，一要注意合理投饵。罗非鱼属杂食性，食性广，各种农家饲料、自然饵料都能广泛利用。但在商业化养殖时，必须投喂全价配合饵料，才能发挥其生长优势。市场上有专门的罗非鱼配方饲料，要求饲料中各种营养物质配备齐全，尤其是饲料中蛋白质含量要求达到32%以上，以保证罗非鱼生长的营养需要。二是饵料的投喂数量要根据鱼体大小适时调整。养殖初期，鱼体规格较小，每天的投喂量可掌握在鱼体总重量的3%～5%。养殖中后期，鱼体生长到200～300克规格时，每天投喂数量应达到鱼体总重的1%～2%左右。三是饵料的投喂方法应把握少量多次的原则。每天分2次投喂，分别在上午8—9时和下午3—4时，选定固定的投喂地点，形成每天定点、定时投喂，通过驯化投喂的方法，使罗非鱼养成规律性的进食习惯，促其快速健康生长。四是投喂时注意阴雨天气或鱼种发病期间应该减少投喂数量，以免浪费饵料，还可能败坏水质。投喂配合饵料的同时，最好搭配部分青饲料，以补充罗非鱼对维生素的需求。五是要注意合理施肥。罗非鱼喜偏肥水质，放养前，要在水体中施足基肥，培育水中的天然饵料，一般每亩可施用农家肥250千克。在养殖过程中要根据水质具体情况，灵活施用追肥，一般每15～20天可施用生物肥料一次。

（4）强化养殖管理 一要注意水质调节。罗非鱼尽管耐肥对水质要求不严，但过瘦或过肥水质，还是会影响其正常生长。当水质偏肥时，一定要采取换水措施。池塘养殖时，一般每半月换水一次，每次换水15厘米左右。夏季高温时节，要适当增加换水次数。当水质偏瘦时，可定期施用生物肥进行调节。通过水质调节，使水体透明度在35厘米左右，水色呈黄绿色，达到正常水质要求。二要定时增加水体溶氧。养殖水面要配备增氧机，每天开机增氧，每次开机时间为2～4小时，可选在晴天中午开机，阴天清晨开机，连续阴雨天气半夜开机。每天测量一次水体溶氧，使溶氧量达到3毫克/升为宜。三要加强养殖管理。坚持日夜巡查，强化精细管理，综合防治病害，创造良好的生长环境。

（5）创新经营策略 一是要瞄准市场灵活调整经营。单一的罗非鱼养殖效益不佳时，要做活产业融合文章，开展综合种养经营节本补收。可在养殖水面套养甲鱼、虾类等名优品种，多品种经营增收。可开展垂钓经营，利用垂钓价格高的方式增收。可开展农家特色餐饮服务，通过罗非鱼特色菜肴增殖增收。可实施罗非鱼系列产品加工，增加产品附加值。二是要轮捕轮放随机上市。随着水体中罗非鱼不断长大，水体中载鱼量逐渐上升，此时要通过分批起捕或轮捕轮放的方式，组织罗非鱼活鱼分批上市，提高单位水面的产出数量，实现长年养鱼长年卖鱼而增加收入。