玉树市藏巴喇种畜场牦牛核心群的建立与优化

李文浩，魏廷虎，永措巴占，周玉海，张雁平 ，郭卫兴，拉巴松保

(1.青海大学畜牧兽医科学院，西宁 810016；2.青海省玉树市畜牧兽医工作站，玉树 815000；3.青海省玉树市农牧局，玉树 815000)

牦牛，是青藏高原及周边地区的独特家畜。全世界的牦牛数量约为 1500 万头，其中我国占95%以上，多数生长在海拔3000m-6000m的高寒地区[1]。玉树藏族自治州位于青海省西南青藏高原腹地的三江源头，平均海拔4200米以上，素有“牦牛之地”的美誉。玉树牦牛体征一般呈黑褐色，体侧、胸、腹、尾毛长而密，四肢短而粗健，能耐受零下30℃-40℃的严寒，有极强的冰川、雪山攀爬能力，同时具备良好的产肉、产奶、产毛绒等性能[2]。2017 年，“玉树牦牛”被认定为青海省唯一的中国特色农产品，并获得国家地理标志产品称号[3,4]。截至 2019年，玉树州牦牛存栏总量约210万头，占青海省牦牛总数的 36%，年产牦牛肉 5.1 万t、牛奶 4.93 万 t，位居全省第一[4]。牦牛产业是玉树州社会、经济、文化的重要组成部分，要以构建生态畜牧业为出发点，充分发挥本地区的牧草资源和野生牦牛资源优势，不断加大良种攻关和新品种/品系培育力度，完善资源保护、种质创新、基因挖掘、育种技术、新品种/品系培育、良种繁育等现代种业产业化链条。玉树市藏巴喇种畜场属国营牧场，牦牛养殖历史悠久，现有牦牛存栏量7200多头，基础设施完善，具有开展建立牦牛核心群工作的良好条件。建立玉树市藏巴喇种畜场牦牛核心群，完善扩繁群、生产群[5,6]，以期构建三级繁育体系作为供给侧结构改革方向，推动玉树牦牛产业提质增效，也为相似地区牦牛种群的优化提供借鉴。

1 玉树牦牛产业现状

1.1 自然条件及分布

玉树市藏巴喇种畜场位于青海省西南青藏高原腹地的三江源头，平均海拔4200m以上，全州介于东经89°27′～97°39′，北纬31°45′～36°10′，拥有丰富的自然资源。玉树牦牛是以产肉为主的地方品种，主要分布在玉树藏族自治州境内海拔3700 m 以上的高寒草甸，以玉树、称多、囊谦、杂多、治多、曲麻莱为中心产区[4]。

1.2 玉树牦牛种质资源概况

经过长期的自然选择和人工选育，玉树牦牛体现出抗逆性强、晚熟、繁殖力低、野性强等生态生理特性，能够适应高海拔、低气温、强辐射、牧草匮乏、低压少氧的自然放牧条件，是我国青藏高原珍贵的畜种资源[2,3,7]。玉树牦牛因其独特的体质状况和生理机能，不仅能在严酷的高寒生态环境中生存，还能提供高品质的有机肉、奶等畜产品，同时，其毛绒、皮、粪便等也是当地居民生产、生活的重要资料。但是近年来，玉树藏族自治州天然草场载畜量增加较快，草地退化严重，天然草地牧草产量和质量持续下降，牧草供给能力与家畜生产需求严重不平衡。加之饲养管理模式落后，延续着原始、粗放的掠夺式饲养方式，终年放牧，靠天养畜，长期近亲繁殖导致玉树牦牛品种退化严重，畜群结构不合理、良种体系不健全等因素严重制约着玉树牦牛群体生产力水平的提高，致使牦牛表现出体格变小、体重下降、繁殖率低、抗病力弱、死亡率高等退化特征。

D-Loop区是线粒体DNA基因组中进化速率最快、最具遗传突变区的序列区域，由于自然选择等原因会存在巨大的变异，是目前常用的一种遗传标记方法[8]。侯孟典等[9]用mtDNA D-Loop区分子标记方法分析了玉树牦牛与青藏高原其他4个牦牛群体(乌齐牦牛、斯布牦牛、申扎牦牛和帕里牦牛)D-Loop区序列，研究发现，玉树牦牛与其他5个群体的牦牛在同一个分支上，都具有丰富的遗传多样性，而玉树牦牛与类乌齐牦牛和帕里牦牛的遗传距离最近，与斯布牦牛和申扎牦牛的遗传距离相对较远，玉树牦牛在进化的过程中可能不存在相互交流的情况。玉树牦牛遗传多样性的研究为玉树牦牛遗传资源的保护和利用奠定了分子遗传学基础。

玉树牦牛是经过长期、多种胁迫因素下形成的宝贵财富，不仅是青藏高原也是世界动物资源宝库的重要成员，在当前种群退化的情况下，应积极采取综合措施，保护性开发利用玉树牦牛这一特有的种质资源。

1.3 玉树牦牛产业的发展优势

玉树藏族自治州畜场拥有广袤的天然草场。牧场可利用草场面积达1134亿hm2，草畜平衡天然牧场达到331.87万hm2，草场流转面积达到124万hm2，约占青海省草场总面积的36%。2017年，全州组建有生态畜牧业合作社206个，龙头企业12家。2019年饲草料种植面积约0.93万hm2，鲜草产量约13.8万t[3,4]。

玉树市藏巴喇种畜场还未受到掠夺性开发和人为污染，生产的牦牛肉、奶产品安全、优质、富含人体所需营养。“天然”“绿色”“无污染”是藏巴喇种畜场畜产品的最大特点。已有研究表明，玉树牦牛肉，除脂肪外，其他营养成分均高于或显著高于黄牛，具有高蛋白、低脂肪、矿物质和碳水化合物丰富，铁含量高等特点；玉树牦牛乳中蛋白、脂肪、能量、维生素含量丰富，氨基酸种类齐全，曲麻莱县牦牛肉、乳产品已取得了有机生产资格认证，是当前我国典型的优质有机产品[2-4]。玉树藏巴喇种畜场具有得天独厚的自然资源，具有发展优质有机畜产品的各种条件。

自2017 年以来，以区域内生态畜牧专业合作社为基础，整合牦牛生产要素，统一调配，有力促进了玉树特色牦牛新型经营模式和发展模式的形成。藏巴喇种畜场牦牛养殖产业发展过程中坚持以重点突破，以点带面的原则，坚持公司+合作社+社员适度经营的新型发展道路，结合相关项目建设，重点开展传统育种技术升级增效新方法，重点发展基因组编辑技术、全基因组选择技术、分子辅助育种技术、精准标记与靶向筛选技术、繁殖调控与性别控制等新技术、新方法，推动育种技术升级换代。重点开展提质增效，掌握养殖绿色化、机械化、规模化、智能化技术。不断强化牦牛生产资源挖掘，构建牦牛特色产品，搭建完善的线上、线下交易平台，通过和科研院校、企业的多平台立体合作交流，在牦牛产品营销、加工设备更新、人才培养等方面建立了良好的基础[3,4,10,11]。

2 玉树藏巴喇种畜场牦牛种群优化策略

2.1 种质资源调查

通过与基层畜牧兽医工作站联合调研、逐户走访、发放调查问卷、查阅文献资料等方式，对牧场牦牛分布、数量和资源现状进行系统摸底调查；通过分子生物学手段大规模普查牦牛遗传背景；通过对牦牛资源的全面调查与了解，明确其体型外貌、体尺体重、繁殖性能、产肉性状、泌乳性状、产毛绒性状、遗传背景等基本资源状况，科学合理规划藏巴喇种畜场牦牛分布区域与中心产区，为牧场牦牛种质资源保护提供基础性材料。

2.2 组建保种选育核心群

根据玉树牦牛品种资源认定标准，在玉树牦牛主产区通过购买、置换种公牛，组建藏巴喇种畜场保种选育核心群，优化畜群结构，开展牧场牦牛本品种选育工作。

2.3 建立选种选育基地

在牧场条件便利的地方选址，建立选种选育基地，组建选育群和扩繁群。结合分子标记辅助选择育种技术，采取本品种选育技术、选种选配技术、种群扩繁技术培育优良玉树牦牛，提高其生产性能，扩大种群数量。

2.4 饲草料基地建设及营养调控技术集成与示范

大力推广人工混播草场，种植人工草地，保障冷季饲草供给。转变牧场传统放牧方式，进行放牧+补饲技术的普及推广，实现牦牛冷暖两季的草料均衡供给，提高玉树牦牛产值和效益。坚决实施错峰育肥出栏，及时优化畜群结构，减轻草场载畜压力，科学合理利用天然草地资源，保证牧场生态畜牧业高效养殖。

3 牦牛核心群的建立与优化

玉树牦牛主要用于产肉，应针对性地进行优良性状基因的选优提纯、组合、固定，从体型外貌、体质类型、生长发育、繁殖性能、性状遗传和种用价值等方面全面开展系统选育，在达到预期的基因纯合率后，将个体所具有的优良性状、性能及时转化为群体所共有，全面实现纯化后玉树牦牛种群的提纯、复壮和品种资源的保护性开发利用。

3.1 核心场的基础设施改造与优化

加强基础条件建设 为更好开展牦牛选育工作，重点对藏巴喇种畜场基础设施条件进行改善，修补棚圈，并加固保定围栏、补饲槽。同时，示范推广燕麦与豌豆混播技术，为牦牛安全越冬及补饲提供充足饲草料。

3.2 选育牛群核心群种牛选择标准

选择的基础牛群应具有明显的品种特征、特性及符合选育目标的遗传基础。双亲性能良好，体质健壮，血统清楚，无传染病，性器官发育正常。母牛以繁殖性状为主，犊牛成活率高；公牛以育肥和屠宰性状为主。

3.3 种牛系谱档案卡建立与选种配种计划

牧场的日常档案包括种公牦牛系谱卡、配种计划表、配种记录表、犊牛登记卡、犊牛出生与断乳转群记录表、免疫注射记录表等。为掌握公母畜繁殖性能，每次生产变动，都必须有完整记录，以便作好下次配种、生产计划。

3.4 科学选配、合力分群

首先应对现有种公牦牛的血缘关系进行分析，将生产性能相对较低的公牦牛转入扩繁群。其次，对已有的繁殖及生长性能等测定的数据进行遗传标记相关性分析，根据生产性能的高低、或选择指数进行评分，在保证血缘的情况下，将生长速度快、体型外貌符合品种要求的种公牦牛选入联合育种核心群。

4 结论

玉树藏巴喇种畜场牦牛核心群的功能体现主要在于公母畜的普查鉴定筛选，并要严格制定、执行核心场内科学饲养管理模式，以此为必要基础，严格选种、选配达到种群的提纯、复壮。通过系统的选育工作，培育出性能优良、符合品种标准的玉树牦牛核心群，并向良种繁殖场和一般养殖场或养殖合作社或养殖专业户提供种公牛，在区域内不断改良群体生产性能，促进区域经济发展。因此，建立玉树市藏巴喇种畜场牦牛核心场是不断优化牦牛繁育体系、改良牦牛种群的重要举措，对于推进玉树牦牛品种资源开发利用具有重要实际价值。