记忆老酒

王安乐

内黄县位于河南省北部，冀鲁豫三省交界处，地处黄河故道，因黄河而得名。魏称黄河以北为内，黄河以南为外，故有内黄、外黄之称。内黄历史悠久，文化灿烂，汉高祖九年（公元前198年）置县，至今已有2200多年的历史。早在4500年前，华夏人文始祖“三皇五帝”中的颛顼、帝喾二帝和商中宗太戊均建都、建业、建陵于此，是华夏儿女寻根祭祖的圣地，中华民族传统祭祀文化和姓氏文化发源地，中华文明的发祥地之一。内黄是春秋时期政治家商鞅、东晋十六国时期冉魏皇帝冉闵、唐代大诗人沈佺期的故里，楚霸王项羽夺军救赵“破釜沉舟”之地，民族英雄岳飞童年生活成长的地方。抗日战争时期内黄是冀鲁豫革命边区根据地，被誉为“红色沙区”。

1 . 内黄县二帝酒厂

内黄县井店古镇东六里有颛顼、帝喾陵，简称二帝陵，即上古时代“三皇五帝”中第二帝高阳氏颛顼和第三帝高辛氏帝喾的陵墓，距今4500年。三皇五帝，华夏至尊，秦皇汉武，唐宗宋祖纷沓祭祀瞻仰。据陵内碑载，井家老店以老井泉水秫酒，始于商，盛于唐，名闻遐迩，历代帝王祭祀二帝皆以此酒，至明清不衰，有“二帝贡酒”之称。内黄县二帝酒厂以井家老店之传统工艺与现代科技完美结合，生产的二帝特曲、二帝粮液，窖香浓郁、绵甜爽净、丰满醇厚、回味悠长，使历史名酒再放异彩。

2. 内黄县酿酒总厂

内黄县酿酒总厂以赐颖酒传统工艺与现代科技相结合，酿制的赐颖酒，窖香浓郁、绵甜爽净、丰满醇厚、回味悠长。赐颖，古水名，亦称赐颖河，位于内黄县城西北，衡河左岸。相传，宋人以此水酿酒，清甘醇厚，名曰赐颖。宋崇宗二年大水，岳飞坐瓮顺赐颖河漂至内黄，寓居麒麟村，食其水，饮其酒，以致文韬武略，成为南宋名将。岳飞率兵打仗，常以此酒赏赐岳家军，使赐颖酒盛极一时，闻名遐迩。

3. 内黄冬夏酒厂

内黄县冬夏（集团）股份有限公司（前身为内黄县酿酒总厂）于1996年2月注册成立，充分利用内黄县产量大、品质高的红枣资源，主要经营冬夏枣茶系列飲料和曲酒、葡萄酒、低度红枣酒等。其中，“冬夏牌”冬夏特曲、冬夏粮液等系列浓香曲酒，以优质高粱为原料，小麦制曲，双轮底泥池发酵，量级摘酒、分级储存，采用传统工艺与现代科技相结合，由国家权威酿酒专家、高级工程师亲自指导，精心勾兑而成，该酒具有窖香浓郁、醇和绵甜、回味悠长的典型东方酒之风格。