南宋龙泉粉青釉研制工艺及其关键环节浅探

王龙宝

龙泉市龙宝瓷社

“粉青”色釉是中国青瓷釉的杰出代表，是青瓷锻造工艺由成熟并达到顶峰的标志。南宋粉青釉，讲究釉的色调，呈粉润青绿色，青中泛蓝，蓝中含青，青绿之中显粉白，颜色淡雅凝重，如半透明的和田青玉，莹润古朴，传承着南宋的传统美学，承载着华夏几千年的文化积淀。因而备受瓷器收藏者喜爱。南宋粉青釉釉色极美，淡雅柔和，如春日晴空，可消除浮躁之心；如玉色润，可愉悦烦闷之心；如玉清纯，可净化污浊之心。

南宋粉青釉的釉层纯厚如玉，釉质乳浊浑厚，釉面如凝脂，莹润可爱，温润柔和。光泽柔和深沉，具有脂粉般的细腻感、云雾般的朦胧感和翠玉般的凝润感，柔和淡雅，粉润如玉。因年代久远，更增添古朴自然的岁月印迹，在不同光线下呈现出无与伦比的宝光，内敛蕴藉。南宋龙泉粉青釉被誉为青瓷釉的顶峰，达到了青瓷釉色的最高境界,是青瓷釉的研究领域的里程碑。即使科技高度发达的今天，粉青瓷釉的研究，无出其右。

本人多年来有空就找矿石釉土研究，反复试验次数不止千次。在釉水配制试验方面，从普通龙泉青瓷到越窑青瓷、官窑瓷釉等研究中，耗费了大量的精力和物力，近几年主要研究龙泉宋代青瓷古瓷釉配方。

本文就恢复南宋粉青釉研制中的关键工艺技术，作简要阐述。

1.工艺流程：

① 瓷土：选矿→开采→翻晒→粉碎→风化→取运→比对→分组→配料→研磨→过筛→淘漂→搅拌→细磨→淘洗→过滤→沉淀→练泥→成型→修坯→粘接→装饰→干燥→素烧→3—5次施釉→干燥→刨底釉→装匣→烧成→出窑→检验。

② 釉土：选土→取土→分组→翻晒→配釉→煅烧→粉碎→过筛→淘洗→球磨→搅拌→压滤→沉淀陈腐→再搅拌→再过滤→拌辅料→3—5次施釉→晾干→烧成。

③ 工艺参数：

泥料∶水=1∶0.8；

球磨时间：24小时；

陈腐：注意湿度和温度，加盖塑料薄膜，一个月以上。

施釉厚度：2～3毫米；

烧成周期：27小时；

烧成气氛：还原焰；

施釉方法：浸釉，喷釉等；

烧制关键环节把控：缓烧7小时至900度，稳烧7小时至1080度，急烧5小时至1260度，保温还原3小时至1000度，熄火快速降温5小时。

2.瓷土釉料加工关键环节

南宋龙泉窑以紫金土和瓷石为主要成瓷材料。加工矿石泥土的方法是水碓舂制加工法，水碓舂制矿石，炼制瓷土和釉土，其加工的泥料的颗粒度、分散度、可塑性、含水率与今天的机械为主的加工方式不同。南宋的工匠们却熟练应用原料风化研磨提纯的处理工艺，将南宋龙泉窑的釉料做到极致。但是只要做瓷土瓷釉加工制作的有心人就能做出南宋瓷釉的效果。

选矿选土：明代陆容《菽园杂记》转述南宋《龙泉县志》的话：“泥则取于窑之近地，其他处皆不及；油则取诸山中，蓄木叶烧炼成灰，并白石末澄取细者合而为油。”故此选用龙泉南区山地的长石、石英等矿石及泥土与北区、西区的三大组，每一区再分二组比较。发现，研制南宋粉青釉南区的瓷矿瓷土比西区和北区好，而且山顶开采的与山脚开采的比较，山顶的为好。

加工：南宋釉料经配方后加入适量水进行球磨加工后形成液状釉浆，由带水的粉末状颗粒粉料组成。要使其附着在坯体表面，就需要调成釉浆，利用坯体的吸水性，将其施着在坯体的内外表面上。因此本人将采集来的瓷土、紫金土原石粉碎，然后淘洗，去除浮物，沉淀出杂质，多次过滤，多次压滤，制成为色纯质细的坯料和釉料。

陈腐：注意湿度和温度，适当覆盖塑料薄膜以“发酵”，时间在一个月以上。其粘性和牢固度都有改进。陈腐半个月、一个月、一个月以上、半年、一年、二年六组试验，发现半个月的时间过短，一个月以上这组效果最好。本试验对瓷土原料进行初级碾压，然后放置露天自然陈腐。陈腐时间视原料微生物生长状况而定，若泥料“长毛”表面似长青苔时，说明泥料已陈腐好了。有人说，陈腐一年二年更好，本试验表明关系不大。

加草木灰：无灰不成釉，南宋龙泉窑，为使瓷器更加莹润，更具玉质感，在石灰碱釉基础上重新添加大量草木灰，引入碱金属氧化物，并减少石灰石的添加比例，形成一种流动性差，乳浊感强，可以多次施加在瓷胎表面的釉药——石灰碱釉。本试验釉料采用部分草木灰作为釉料的组成部分，使釉料颗粒配比保持相对的比例，掺和在釉料中的草木灰先经过陈腐工艺处理，利用草木灰料和粉料之间相互吸附力，保持釉料的悬浮性。分6组：毛竹灰、砻糠灰、松木灰、杉木灰、杂柴灰、硬木灰试验。比较发现，杂木灰效果最好。

施釉：南宋龙泉窑施釉工艺主要有蘸釉、荡釉、浇釉、刷釉、吹 釉、喷釉、轮釉等。按坯体器型的不同形状、采用相应的施釉工艺和方法。为了保持釉浆的流动性、悬浮性、稳定性，施釉过程中必须用釉勺不断搅动釉料使其保持悬浮均匀，施釉过程中由于坯体不断地吸附水分，使釉浆变稠，所以要不断地添加水份。本试验采用传统的浸、刷、浇、晃、吹等方法给素烧瓷坯施釉，等晾干后再次施釉，前后共计反复3—6次施釉。釉层厚度控制视坯体吸水率、釉浆浓度等因素决定。因坯体采用素烧工艺，且釉层较厚，干燥过程中会发生生釉龟裂现象，可以采用蘸釉水刷涂釉面来消除生釉面裂纹现象。

研制南宋时代的粉青釉，烧制富有南宋风味的龙泉青瓷，需要我们不断试验，在总结中提高，反复深入。