混合式教学模式下高校英语课堂中的文化导入——以茶文化为例

（西北大学现代学院，陕西 西安 710130）

语言和文化之间息息相关。语言不仅是文化的基石，也是文化输出的重要载体，任何一种文化都是在语言的组织和支持下形成并传播的。目前，通过对国内高校英语课堂教学情况的调查与分析了解到，很多教师强调英语知识和技能的灌输，忽略了文化导入，过度强调考试成绩，忽略了学生素养的提升，导致学生的英语应用能力较差，综合素养较低，无法充分发挥英语的工具性作用，并且也在一定程度上影响了学生学习英语的兴趣和热情。所以，英语教师在开展课堂教学时，务必要重视并强化文化导入，正确认识到文化导入的优势与作用，通过混合式教学方法进行文化导入，以此能够调动起学生的学习兴趣，促其快速高效地掌握英语知识，提高跨文化交际能力，由此帮助学生提升英语素养。

1 混合式教学与文化导入

1.1 混合式教学模式

2002 年，史密斯等学者在进行深入细致地分析后，率先提出了混合式学习（blended learning）这一概念。2004 年，我国著名学者何克抗第一次此概念引入国内，在此之后，国内很多学者从不同角度出发对混合式学习展开了全面深入地研究。近些年来，混合式教学模式也凭借着其独特的优势受到教育人士的高度认同和积极支持。

关于混合式教学模式，从本质来讲是将在线教学和传统教学的优势相结合，由此形成一种线上与线下融合的教学方式，将学习者逐步引向深度学习，从而获得良好的教学成效。开展混合教学的最终目的并非是使用和操作在线平台，也并非建设数字化的教学资源，而是提高学生的学习深度，促其视野得到进一步开拓，理论基础得到有效夯实，为学习效率和质量的全面提升夯实重要基础。

1.2 文化导入

所谓的文化导入，即指的是在开展教学的过程中，教师不仅单纯地传授知识和技能，也需要加强文化内容的描述。众所周知，语言和文化之间紧密相关、相辅相成，缺一不可。失去语言载体的文化根本无法形成，也无法传播，而丧失文化底蕴的语言也犹如一个个孤零零的符号，毫无情感可言，所以，在开展语言教学时，需要通过各种科学合理的方法加强文化导入，赋予语言更浓郁的人文色彩，让学生更深入、更全面地体会语言背后隐藏的民族习俗、社会风情、文学艺术等，促进学生的英语知识储备更丰富、更全面。

2 茶文化融入大学英语教学的必要性

在大学英语教学过程中不难发现，英语教材侧重于对西方文化的讲解和描述，当然这是一种比较合理的现象，但是随着国际经济一体化进程的持续推进中，大量西方思想和文化传播至中国，并和中国的传统理念、传统思想相碰撞，对当代大学生的思想认识价值里面产生了较为深刻的影响，有些学生形成了金钱至上、崇洋媚外的错误价值理念，并且漠视中国传统文化，严重影响了学生健全人格的塑造和发展。所以，大学英语课堂教学中有必要引入中国茶文化，依托于历史悠久、文化底蕴丰富的茶文化洗涤学生的心灵，扩展学生视野，感受中西方茶文化的差异，在中国优秀文化的熏染下塑造健康积极的价值理念。

大学英语教学中导入茶文化对大学生而言大有裨益，具体表现为下述几个方面：第一，能够激发学生的学习兴趣，向学生传授茶文化等相关文化知识时，可以向学生讲述一些英美文化习俗，也能够加深学生对教材文章的认识与了解，促其在感受文化习俗的过程中，逐步激发对英语的学习兴趣；第二，提升学生的跨文化交际能力，在以西方文化为主导的英语教学中，灵活合理地导入中国传统文化。比如茶文化，能够促进学生深入地认识不同文化间的交际差异，引导学生在深入了解跨区域文化的过程中，感受不同区域文化历史、风俗人情的独特性和差异性，丰富情感体验，同时，依托于对各地文化的深入学习和积极探索，扩大词汇储备量，扩展个人视野，提高语言表达能力，从而使得学生的跨文化交际能力进一步提升。

3 基于混合教学模式的茶文化导入策略

3.1 确定学生的主体地位，加强茶文化内涵与英语教学的联系

中国茶文化历史悠久，源远流长，经过数千年的岁月洗礼，形成了强大的文化底蕴，为英语教学文化导入提供了丰富的素材。但是在新时代教育体制下，许多教师的教育理念过于陈旧落后，未紧随时代发展积极转变，依旧将其视为课堂的主体。在开展课堂英语教学时，教师未合理确定学生的主体地位，也未充分发挥学生的主体作用，将课堂作为自己的主场，滔滔不绝地向学生灌输知识，而学生只能被动消极地接受知识，不仅不利于学生快速准确的掌握知识，也在一定程度上挫伤了学生的学习积极性，最重要的是这种教学模式严重抑制了学生的思维发展，不利于学生形成和发展创造思维。

随着互联网的迅猛发展及多媒体技术的日臻成熟，以网络教育模式为代表的混合教学模式应运而生，此模式促进了传统教育模式的创新与变革，强调发挥学生的自主性，有助于挖掘和发挥学生潜能。作为一名大学英语教师，在课堂教学过程中，以文化底蕴深厚的茶文化为教学素材，要求学生在课余时间，通过网络等各种方式广泛搜集与茶文化相关的资料，写一篇与茶文化为主题的英语文章，在课堂上要求学生朗读其书写的文章，以此为切入点了解学生的英语学习情况、语言表达能力。有的学生将英国红茶（black tea）和中国经典的绿茶（green tea）之间的关系进行了论述，也有学生从历史文化入手，对中国茶叶的发展史进行了梳理与分析，还有学生对另辟蹊径，以“茶”为中心，对相关的茶具用品进行了介绍。鼓励并引导学生围绕茶文化写作并朗读，既确定了学生在英语课堂的主体地位，也有助于调动学生的学习热情，提高资源搜索能力，学生可通过对资源的搜索与分析扩展个人视野并提高语言表达能力，由此获得良好的教学成效。

又如，在混合式英语教学模式下教师可以在每堂课程中增加“茶文化探索”教学模块，选择陆羽茶文化、茶文化故事的英文版本作为大学生课后学习茶文化的拓展资料。同时，将相关文本、图片、音频、视频上传到互联网平台上。且在每个单元设定相应的英语学习任务，让学生能够在课后利用互联网平台观看视频、完成课后线上拓展等环节来加深对茶文化的了解。通过学生的课后学习，教师可以在下一堂英语课中组织学生对上一堂课的“茶文化探索”课后线上学习进行总结，从而完成线下的英语课堂茶文化教学评价，以此完成混合式教学模式下高校英语课堂中茶文化的导入与融合。

3.2 丰富教学模式，促进学生词汇积累

无论是英语学习的哪一个阶段，词汇积累均尤为重要，所以，在大学英语教学中，教师务必要打破轻单词、重阅读的传统教学认知，重视并强化对词汇的针对性教学，灵活合理地采用各种教学方法，调动起学生学习单词的兴趣，激发学生的学习积极性，促其单词学习效率和水平全面提升。如何以茶文化为切入点，提高学生词汇积累呢？本文认为，应在丰富教学模式的基础上，激发学生的学习热情，扩展学生的文化视野，促其掌握更多的英语词汇。

第一，推行分组学习模式，调动学生的学习热情。引导学生分组学习、协同探讨，共同学习和记忆英语单词。譬如，在学习英国“black tea”等相关内容时，向学生介绍说明这个词汇的相关背景知识，加深学生的理解。将学生分为两组，一组需搜索并说出西方比较著名的几种茶或者茶饮料，而另一组学生则需要搜索并说出中国比较著名的几种茶或者茶饮料，在轻松愉悦的环境下引导学生加深对各种茶词汇的理解和记忆，同时也丰富学生对茶文化的认知。

第二，鼓励学生自编短剧，激发学习积极性。任何一门语言，只有“学以致用”才能够及时发现个人不足，并在有效弥补后获得良好的学习成效。在开展教学时，可根据教学内容安排学生自编短剧，充分发挥学生的才能，他们可直接按照教材内容编剧，也可自行创作，不过务必要保证用词的准确性及合理性。自编自演课本剧能够帮助学生在轻松愉悦的环境下加强对已学知识的巩固，同时也有助于培养和发展学生的创造思维能力。

3.3 创设生动情境，扩展英语知识视野

大学生在日常学习中应准确全面地认识英美茶文化中所存在的阶级及个人主义倾向，通过各种途径和方法搜集更多与茶文化相关的学习资源，了解到更多的茶文化知识，譬如，在第一次鸦片战争后，随着英国殖民者的进入，我国大量茶叶、瓷器等被掠夺，而这也使得茶开始在英国传播和流行。

在进行茶文化导入时，教师可采用当前备受教育人士的青睐和关注的情境教学法，此方法目前在多个学科教学中得到了大力推广和积极应用，主要指的是教师在充分考虑教学内容、教学目标以及学生情况等各方面因素的基础上，创设与教学内容相符合的学习情境，引导学生正确合理地理解文化背景，加深学生对文本知识的深入了解，促进学生在轻松愉悦的环境下激发起学习知识的热情和兴趣，通过情景对话、小组活动等各种各样的实践活动引导学生准确记忆单词的词性和含义，促进词汇应用能力显著提升。教师可创设以茶为中心的教学情境，激发学生对茶文化的了解与认识，详细来讲，教师在开展教学时，以中国和西方国家的泡茶流程的异同点为切入点创设问题情境，引导学生用英语介绍常用茶具，比如，tea plant（茶树）、tea plate（茶碟）、tae sets（茶具）、tea ladle（茶勺）等，促进学生了解中西方茶文化的差异，扩大知识视野。

3.4 开展“茶文化”主题翻译活动，提高学生英语实际应用能力

在开展英语教学活动的过程中，教师不单单需要强调知识的讲解与灌输，也需要积极开展实践活动，促使学生掌握更多的教学内容，并获得良好的实践体验。若学生将其学习到的知识灵活合理地应用于日常交流之中，势必能够促进学生的英语表达能力和应用能力得到显著提升。

教师可定期开展以“茶文化”为主题的翻译训练，不仅有助于茶文化的传播，还能够促进学生的翻译实践能力大幅提升。在开展翻译活动时，教师首先需要引导大学生在规定的业余时间内进行单词的背诵和口语的练习，促进学生在相应时间内口语达到某一种理想的效果，引导学生加强对茶文化翻译的深度把握。另外，为弥补许多大学生对茶文化的知识存在误解或是认识不足的问题，教师可在课堂教学中灵活合理地应用新媒体技术，促进学生的翻译训练水平显著提升。譬如，鼓励学生利用其所学的知识翻译《茶经》等经典著作，促进学生在感知过程中，实现语言交流与应用的最佳效果，这样不仅能够丰富学生的实践体验，也有助于提高学生的翻译能力，促其英语核心素养有效提升。

综上所述，英语课堂教学中应重视并强化文化导入，这样既能够学生的语言技能训练，也能够扩展学生视野，促其理论文化基础得到进一步夯实。随着网络的迅猛发展，混合式教学模式应运而生，在英语课堂教学中展现出强大生命力和活力，教师在开展英语教学的过程中，应灵活合理地采用混合式教学方法开展文化导入，丰富教学资源，激发学生的学习兴趣，促进英语课堂教学效率和质量全面提升，同时使得学生的英语素养显著改善。