葡萄硬枝扦插育苗技术*

刘淑芳(辽宁农业职业技术学院农学园艺系，营口 115009)

扦插繁殖就是直接利用葡萄枝蔓进行扦插培育苗木，根据枝条类型不同，扦插育苗可以分为硬枝扦插和绿枝扦插，葡萄生产上常用的是硬枝扦插，硬枝扦插的步骤和方法如下。

1 插条的采集和贮藏

1.1 插条的采集

插条应在已经结果，而且品种特征纯正的优良植株(母树)上进行采集。而不应在一些表现不良、病虫危害严重和尚未结果的幼树上采集插条，以防造成苗木质量变劣和导致品种退化。

葡萄插条的采集一般结合冬季修剪进行，选择植株健壮、无病虫害的丰产植株，剪取充分成熟、节间适中、色泽正常、芽眼饱满、无病虫危害的1年生中庸枝(粗度在0.7～1.0厘米)作为插条，过粗的徒长枝和细弱枝均不适合作插条。把插条剪成7～8个芽的枝段(50厘米左右)，每50～100根捆成1捆，并标明品种名称和采集地点，以免混杂。

1.2 插条的贮藏

为了保证插条质量，在运输过程中防止风吹和暴晒，北方寒冷地区冬剪春插的插条要进行贮藏越冬。方法是：选择背风向阳、地势高燥、排水良好的地方挖贮藏沟，沟深60～80厘米、宽1米，长度依贮藏枝条数量而定。贮藏前先在沟底铺1层厚10～15厘米的湿沙，插条平放或立放均可，但应摆1层枝条撒1层湿沙，以减轻枝条呼吸发热。插条与插条之间、捆与捆之间均用湿沙填充。摆放插条的层数以3层为宜，过多时不便于检查管理，也易造成发热霉烂。插条中间每隔2米左右竖一直立的草捆，以利上下通气。插条摆好后，最上面可覆1层草秸，最后再盖上20～30厘米厚的土，东北、华北寒冷地区覆土厚度还要适当增加。插条贮藏期应注意经常检查，使沙藏沟内温度保持在0～5℃，温度过高枝条呼吸增强，消耗养分增多，且易生霉，温度太低芽眼易受冻害。沙子的湿度以手握成团、一触即散为度。插条贮藏期间，要经常检查沙的湿度，若湿度过大、枝条发霉时，要及时翻晾通风，重新贮藏。

2 插前处理

2.1 插条的剪截

在春季扦插前25～30天，将贮藏越冬的插条取出，按2～3个芽或15～20厘米长度进行剪截，剪截时要求顶芽必须饱满。在顶芽以上2～3厘米平剪，下端在节下1厘米处斜剪，呈马耳形。剪后，每30～50根绑成1捆，在清水中浸泡24小时，使插条充分吸水，这样可提高扦插成活率。

2.2 插条催根处理

葡萄芽眼萌发一般要求10℃左右的温度，而生根要求温度较高，在25～28℃时生根才最快。我国北方春季3—4月气温回升较快，而地温上升较慢，露地扦插往往插条先发芽，后生根，发芽和生根的时间相差20多天，如果管理不当，萌发的嫩芽常因水分、养分供应不上而枯萎，严重影响扦插的成活率。因此，在扦插前，必须要进行催根处理。生产上常用的催根方法有酿热温床催根、火炕催根、电热温床催根和化学药剂处理催根。

(1)酿热温床催根。在温床内用酿热物造成升温条件，促进生根。催根前，先在地面挖床坑，坑底中间略高、四周稍低，然后装入20～30厘米厚的生马粪，边装边踏实，踩平后浇水使马粪湿润，盖上塑料薄膜，促使马粪发酵生热。数天后温度上升到30～40℃时，再在马粪上面铺5厘米左右厚的细土。待温度下降并稳定在30℃左右时，将准备好的插条整齐直立地排列在上面。枝条间填入湿沙或湿锯末，以防热气上升和水分蒸发。插条下部土温保持在22～30℃。注意插条顶端的芽切勿埋入沙中，以免受高温影响过早萌发。催根期间要保持沙或锯末的湿润，并注意控制床面气温，白天将覆盖温床的塑料薄膜揭开，利用早春冷空气降低床面温度，防止芽眼过早萌发。

(2)火炕催根。火炕建造比较简单，适合在无电源和一些习惯于火炕育苗的地区采用。常用的是回龙火炕，半地下式或地上式均可。炕宽1.5～2.0米，长度随需要而定。火炕建造方法各地有所不同，有1层烟道和2层烟道之分。2层烟道火炕的修造方法：先在炕床下挖2～3条小沟，小沟深20厘米、宽15厘米，小沟上面用砖或土坯铺平，这就是第1层烟道即主烟道；烟道出口处至入口处应有一定的角度，倾斜向上，再在第1层烟道上面用砖或土坯砌成花洞，即为第2层烟道。抹泥修成炕面，周围用砖砌成矮墙。火炕修好后，要先进行试烧，温度过高处应适当填土。在炕面各处温度均匀时(20～28℃)铺10厘米厚的湿沙或湿锯末，上面摆放插条进行催根，并覆盖塑料薄膜防止插条失水干燥。

(3)电热温床催根。利用电热线加热催根是一种效率高、容易集中管理的催根方法。电热温床每天早晚通电，通电时间长短依床温高低而定，床内温度25～30℃时即可断电。有条件的地方最好安装控温仪，将温度控制在25℃。在育苗量不大、电热线和控温仪不易购得的地方，也可以用绝缘性能较好的电褥子进行催根，效果也较好。方法是先在催根处地下铺1层砖，砖上平铺1层厚5～10厘米的锯末或沙子，然后用质量较好的塑料薄膜将电褥子两面包好置于沙上，将电褥子上面的薄膜铺平，仔细检查有无漏洞，最后在薄膜上铺10厘米厚的湿沙或湿锯末，并将已处理好的插条整齐排放在上面。接通电路，前2～3天控制开关置于高档位置，当沙内温度升到20～25℃时换用低档保温。利用电褥子加热一般10天左右就可以完成催根过程。

(4)化学药剂处理。在温床催根前，用50毫克/升吲哚乙酸或50～100毫克/升萘乙酸溶液浸泡插条基部12小时，或100～300毫克/升ABT生根粉浸泡插条基部4～6小时，可以促进生根。处理时注意只将插条基部3～4厘米部位浸入药液内，上部的芽不能接触到药液，否则抑制芽的萌发。此外药剂催根时也可采用高浓度速蘸的方法，如将萘乙酸配成1000～3000毫克/升的溶液，将吸足水的插条的基部在溶液内浸3～5秒后立即取出。

3 扦插

露地扦插时间一般在4月中旬。在繁殖葡萄插条苗的小区，每亩施腐熟农家肥3000～4000千克，翻入25厘米土层内，耙平后按垄宽40厘米间距开沟，沟宽、深各30厘米左右，做成平垄。每垄双行，其间距为20～30厘米，株距12～15厘米，以利于通风透光和田间绑蔓、除萌、喷药等作业。垄面耙平后灌水，待水渗下稍干时，垄面、垄沟上均喷布除草剂，防除杂草。目前，葡萄苗圃常用的除草剂有美国生产的拉索乳油和国产的乙草胺、地乐安等，它们对葡萄插条生根没有影响。除草剂的用药量及使用方法按说明书即可，用喷雾器均匀喷布在地面上，然后覆盖地膜。当地温上升到10℃以上时，在扦插前用铁制的打孔器，按行、株距破膜扎孔后，将催根的插条插入孔中，顶芽略高于地膜即可，用沙土封孔。在垄沟内灌水，但注意要扎眼破膜以便渗水。每隔7～10天灌1次透水，共灌水5～6次即可。

营养袋育苗是将催根后的插条装入营养袋中，移到塑料大棚或露地进一步培育，使其加速生长。用营养袋苗建园，便于运输，成活率较高，一般在95%以上，并且长势较好、高度一致，一般第2年均能开花结果。

4 扦插后管理

扦插后，当新梢长到5～10厘米时，保留1个壮梢，其余新梢全部抹掉，以集中营养，加速苗木生长。同时，要注意防治黑痘病，每隔10～15天喷布1次800倍的多菌灵或甲基托布津等杀菌剂。在6月防病喷药时加入0.2%尿素，在7—8月喷药时加入0.2%磷酸二氢钾，共进行3～5次叶面追肥，促使苗木健壮生长。当新梢生长到30厘米时，要立杆拉绳引绑新梢和副梢，留1片叶摘心。立秋前后对苗木新梢要进行摘心，使苗木加粗生长和充实，早日达到木质化的标准成苗。

*辽宁农业职业技术学院2019年科研项目“葡萄脱毒与快繁技术”。