产教融合视角下空乘专业“双师协同”教学模式的构建与探索

赵乐园

摘 要：人才培养目标的实现，离不开高质量师资队伍的建设。空中乘务专业因其高校师资招聘要求和专业学习的特殊性，特别需要产教融合双师协同。建立校企合作的“双师协同”教学机制是培养适应当代民航发展的高素质高技能空乘人才的重要方面。本文就嘗试从产教融合“双师协同”的教学内涵和空乘产教融合“双师协同”的教学需求入手，探索空乘专业“双师协同”教学模式和构建，以期助力满足校企对人才的培养需求。

关键词：双师协同;教学模式;构建

人才培养目标的实现，离不开高质量师资队伍的建设。为了积极响应建设民航强国的号召，近几年空中乘务专业发展迅速，空乘师资严重缺乏。同时由于空乘人员实践环节在飞机上，简单的场景模拟无法实现，日常教学中就更需要建设一支教育观念新颖、教改意识强、教学能力出色、实践经验丰富的专兼结合的队伍，在现实需要和国家出台政策积极鼓励社会团体加入民航教育事业的背景下，很多高校的空乘专业人才培养采用校企合作、产教融合方式。因而如何加强产教融合师资队伍建设，促进校企发挥各自的能力优势整合互补资源，建立校企合作的“双师协同”教学机制是培养适应当代民航发展的高素质高技能空乘人才的重要方面。

一、产教融合“双师协同”的教学内涵

所谓协同，是指两个或两个以上的不同资源或个体一致完成同一目标。协同教学就是两位或两位以上的教师共同完成某门课程教学。“双师协同”教学在又叫合作教学，最初由美国华盛顿大学夏普林教授提出。1930年美国杜威所领导的研究使协同教学正式成为一种教育形式。

产教融合“双师协同”教学，就是指培养人才的教体是学校和企业，学校和企业互相协作、深度融合实现培养高素质应用型人才目标。高校专职教师和企业兼职教师同时承担人才培养任务，从人才培养方案的制定、课程授课内容开发、实训实践到实习就业，双方资源共享、优势互补，以达到更好的教学效果。产教融合“双师协同”教学模式有利于四个对接，分别是专业与行业的对接，教学内容与职业标准的对接、教学过程与生产过程的对接、理论与能力的对接。

在对接中，专兼职教师自身的能力都可以得到成长。如，高校教师会非常感性和直接认知专业实际培养的知识和能力，了解实际企业生产中的要求和需求，掌握企业标准。企业兼职教师也将提升自己的教学素养，在教学方法、教学能力等方面得到长足的成长。当然，最受益的是学生，产教融合“双师协同”体现了学校、学生、企业三方共赢，有利于缩短学生与企业的适应期，有利于学生的就业和专业发展。

二、空乘产教融合“双师协同”的教学需求

产教融合“双师协同”的教学需求产生于企业对人才的需求要求和学校的人才培养目标。企业需要学校培养出的毕业生能适应企业环境、企业发展、企业文化。学校的人才培养目标就是培养企业需要的人才，助推就业。对于空中乘务专业，航空公司一般只对面试成功的学生进行为期三个月的岗前培训，对于一个高风险、高服务水准的行业来讲，时间短、任务重，所以它需要学校提供的学生综合能力过硬，才能确保短期训练后其可以保证服务质量和效率。而学校可以通过几年的课程设置，并提供场地和设备，培养学生的核心素养，同时校企合作可以相互支持科研项目、教研项目的研发，激发创新思维，转而推动企业和行业水平的提升。

因此，在教育改革大背景下，校企双方有着趋同的培养目标---培养高层次应用型人才。人才培养的关键是教师的综合素质。因此，产教融合“双师协同”的教学需求首当其冲是提高教师综合素质，协同培养教学教学能力，其次是校企设备、场地等资源共享的达成，再次重构和更新教学内容、协同授课，最终致力于协同指导就业。协同的完成，当然离不开制度，协同期间同时要辅之变革完善教学管理相关制度，规范“双师协同”的管理。

三、产教融合“双师协同”的授课模式

产教融合“双师协同”教学与原有单一教师课堂教学是不同的，高校优质的教育理念、技术、资源与行业宝贵的实践经验相融合，是产教融合“双师协同”课堂教学的重要目标。教师在课堂组织教学的模式更为多样化，校企专兼职教师要在课前很好的沟通与协作，共同设计教学内容，根据教学内容选取不同的授课模式。空中乘务专业产教融合“双师协同”的授课模式可以有如下五种。

1.授备分开式。校企教师共同备课，选取和设计教学内容。按教学演绎效果和教学效果，谁最佳谁上。如空乘务礼仪、空乘化妆、形体训练等专业基础课程。

2.全程合演式。在课堂中，校企教师相互合作，共同设计教学内容，共同演绎呈现教学内容。学生扮演观众角色，吸收获取演的内容和技能。如空乘的客舱服务技巧、医疗常识与急救、面试技巧等课程。

3.嘉宾助力式。校企教师中，以一位教师为主讲教师，另外一位教师为辅讲教师，穿插授课。一般来讲，理论较多、实践项目虽时间少但专业性强的课程内容比较适合，比如，校方老师擅长理论讲解，那企业教师就对占例较小的实践部分进行演绎和扩展。这种模式，主辅讲两位老师和学生都能得到知识和能力的补充。

4.学情分组式。这种模式可理解为根据学生学习情况分层次教学。学生被分为不同的小组，教师根据学生的分组情况进行有针对性的授课，授课内容由校内外教师共同设计完成。例如，同一个班不同的两个小组，第一小组学生学习基础较好对深层次的教学需求强烈，可以安排校内教师讲授基础知识略讲，企业教师讲授难点知识和实践项目详讲;第二小组学生学习基础较弱对深层次教学需求不强烈，可以安排校内教师重点讲授基础理论配套实践，帮助学生掌握基础内容。

5.主从配合式。简单讲，就是一门课程有一位主讲、一位助教，主讲教师负责课程全程的设计和讲授，从助教主要负责资料收集、作业批复、答疑指导等工作。

以上五种模式，需要随时根据课程的授课内容而确定，一种或多种结合以更好完成某门课程的教学任务、达到人才培养的目标。

四、产教融合“双师协同”教学模式的构建探索

产教融合“双师协同”教学必须重视教学团队的建设。团队成员之间协同工作，无论在课堂教学还是实践教学环节达到知识、技能互补，在校内协同，在校外协同，效提升学生的实践能力和适应能力。产教融合“双师协同”教学模式建构如下：

1.建立师资库和项目库。空乘专业实操性性强，会有许多的实训项目，因而空中乘务专业的产教融合“双师协作”教学模式需要大量的师资保证和项目资源。产教融合需要建立师资库和项目库，特别是企业方，因为有专业人员的保证，所以在师资库和项目库的建立和储备上可以发挥中坚力量，而校方则通过教学能力上的优势积极优化项目，确保项目资源的质量。

2.重构理实教学体系。“双师协同”教学模式的核心目的是教学过程中实现理论知识与实践能力间的转换。在产教融合建立的项目库和师资库基础上，满足行业企业人才需求和高校人才培养目标的前提下，高校教师和企业专家共同研讨空中乘务的岗位要求，设置课程体系，建立各门课的课程标准，确定重难点和解决措施。同时，整合课程资源，重构理论到能力的培养进程，共同完成协同评价，制定评价标准和细则。同时，对产学研合作项目进行提炼，穿插到教学过程中塑造学生的实践能力。

3.统一双师协同管理制度。实施产教融合“双师协同”教学必须有一定的管理制度维护和制约其良性发展。高校教师考核评价机制中很重要的一部分就是教学考评和科研考评，但往往企业方没有对企业教师进行科研考评，或者教学考评指标相对粗放。因此，受考评角度的影响，校企双方教师在教学投入精力不一致。所以，双师管理制度特别是教学考评和科研考评方面，产教双方要统一标准。

五、结语

空乘专业产教融合“双师协同”教学模式，学生可以更好地了解行业，确立明确的学习目标，学校可以更好地达到人才培养目的，而企业可以减少乘务员招聘和培训成本，提升岗位服务水平，是一种互利互惠、三赢模式。