道县柑橘冻害的发生情况与防控对策

冯 清 胡光江 何克花

（湖南省道县农业农村局，湖南道县 425300）

1 道县柑橘冻害发生概况

道县位于湖南省南部，地理坐标为东经111°17′～111°56′、北纬25°09′～25°50′，属亚热带湿润季风气候区，境内气候温和，光照充足，雨量充沛，素有“天然温室”之美誉。道县全年无霜期302 d，日照时间1 514.6 h，降雨量1 523.2 mm，年平均气温18.6℃，极端气温低于-5℃的概率极低（在有气象资料的50 多年中，仅1991 年12 月29日出现过-5.4℃的低温）。

1.1 道县7 次柑橘冻害发生概况 近年来，全球气候变化加剧，秋冬异常天气频发，给柑橘生产造成了重大影响[1-2]。柑橘冻害是柑橘越冬期间因低温造成的树体伤害，例如，造成叶片、枝梢细胞结冰受损，大枝和枝干冻伤，枝叶干枯死亡，甚至死树。1949 年至2021 年2 月，道县共发生了7 次大冻害，发生时间分别为1954 年12 月至1955 年1 月、1968 年12 月至1969 年1 月、1976 年12 月至1977 年1 月、1991 年12 月至1992 年1 月、1999 年12 月至2000 年1 月、2008 年1 月至2 月、2021 年1 月。两次冻害间最长相隔15 a，最短相隔8 a。冻害主要出现在12 月下旬至翌年1 月下旬，一旦发生，全县受害[3]。受全球气候变暖的影响，以低温冻害为主的异常气候对柑橘生产的影响会越来越明显，冻害已成为道县柑橘生产最严重的自然灾害，是道县柑橘产业健康发展要破解的难题之一。

1.2 道县2021 年1 月柑橘冻害发生与应对情况

1.2.1 冻害基本情况 2021 年1 月12—13 日，受高空偏北气流影响，道县遭受继1999 年来的第2 个强霜冻，最低气温达-3℃，个别地方低洼出现-4℃的低温，此次冻害主要是低温强度大，持续时间长和大幅度的昼夜温差（2021 年1 月12 日最高日气温和日最低气温分别为15.4℃、-3℃，昼夜温差达18.4℃；13 日最高气温和最低气温为18℃、-1.4℃，昼夜温差达19.4℃），且冻前有长时间干旱少雨天（2020 年11 月雨日数0 d，降水量0 mm；2020 年12 月雨日数10 d，降水量仅17.2 mm，比2019 年少28.4 mm；2021 年1 月1—15 日雨日数1 d，降水量仅9 mm）。全县柑橘均有不同程度的冻害，砂糖橘、沃柑、默科特等晚熟柑橘品种冻害特别严重，所有叶片及枝条不同程度冻伤、脱水、枯死。据2021年1 月15 日调查统计，全县柑橘受冻1 207.26 hm2（以晚熟柑橘品种为主），柑橘产量损失1.7 万t，直接经济损失9 000 万元。

1.2.2 冻前应急措施 大部分晚熟柑橘在冻害来临前做了防御措施。①树体覆盖。大部分晚熟柑橘进行了塑料薄膜、防寒布、遮阳网等覆盖物进行防寒。②喷防冻剂。大部分果园在冻害来临前均对树冠喷施了叶面肥、有机膜类物质等防冻剂。③树干刷白。部分果园在冻害来临前用石灰1 kg、水8 kg 及硫磺、食盐、油少许调制而成的石灰水刷白主干和主枝。④冻前灌水。部分果园进行了冻前灌水。⑤熏烟。冻害来临（1月12—13日）凌晨，部分果园通过暗燃杂草杂物等进行了熏烟处理。

1.2.3 冻后处置措施 根据气温变化，当地有关技术人员指导果农对受冻柑橘树采取了如下措施。①迅速撤除不理想的覆盖材料。迅速撤除直接盖在树冠上的塑料薄膜和透气性不好、透光性差的无纺布等覆盖物。②及时进行土壤补水。10：00—15：00 及时进行土壤补水，减少树体水分损失，其他时间段严禁补水。③及时采摘处理果品。对已受冻害的柑橘果品，分部位分批次采摘，第一批次及时采摘处理中上部及外围受冻果，以减少树体水分损失；第二批次采摘中下部内堂的好果待售，以减少损失和利于恢复树势。④合理修剪。枝干受冻害的反应较迟缓，短期内与未受冻害的枝干无异。萌芽后修剪更便于操作掌握，发芽后30 d 为最佳修剪时期[4]。根据冻害程度，剪去枯死部分，适时适量修剪，需锯断枝干的应推迟至5 月。剪枝锯干的部位应在健康部以下2 cm 左右，大枝锯口要削平，酒精消毒后，再涂上保护剂。冻害后易引起树脂病等病虫害盛发，应及时防治。

1.2.4 冻害发生特点 管理水平高的果园，冻害程度明显轻于管理粗放的果园，这主要体现在合理施肥、病虫害防治和防冻措施落实上。①覆盖不当的冻害重，覆盖物不同效果有差异。没有进行树体覆盖的晚熟柑橘品种果实冻坏率达100%，树体受损率低于30%。进行了树体覆盖防寒的大部分晚熟柑橘品种果实冻害相对减轻，树体冻害反而更加严重。地势低洼处，树冠全塑料薄膜覆盖的晚熟柑橘果实冻坏率达50%～70%，树体受灾达70%～100%。从覆盖效果上看，遮阳网最好，防寒布次之，塑料薄膜最差。②品种抗寒能力有差异。砂糖橘、沃柑、默科特等晚熟柑橘品种受冻程度显著重于脐橙（纽荷尔）。③幼树的抗寒能力最弱，衰老树稍好，成年树抗寒能力最强[5]，树上挂果的冻害重于已采果的。④地形地势和果园位置不同冻害程度有差异。坡地果园冻害相对较轻；低洼地、阴坡地果园冻害重，地势较高、阳坡地果园冻害相对较轻；坡脚地果园冻害重，中坡和坡顶果园冻害相对较轻；河谷风口地带果园冻害轻，背风区域果园冻害相对较重。⑤管理水平与抗寒能力呈正相关。偏施氮肥，秋季施肥太迟而晚秋梢多发的冻害重；冬季松土施肥太迟，冻害来临时受伤根系没有愈合的冻害重；果园受旱的冻害重。

2 柑橘冻害应对策略

2.1 强化柑橘生产气象服务 柑橘的农业气象服务需要多方的支持，要整合资源，积极探索和发挥气象服务在柑橘生产中的重要作用，建立并完善低温冻害应急预报机制，进一步强化柑橘冻害预测预报。每年12 月至翌年2 月，气象部门应加强冬季低温天气过程监测预报，精准发布灾害性天气专项预警信息。气象与农业等部门要加强部门联动，一同做好防寒防冻指导工作。气象部门要探索服务果农的机制，开展特色气象服务，从而实现科学防灾减灾。

2.2 强化柑橘科学生产理念 柑橘防冻应立足长远，坚持在柑橘的生态最适区和适宜区发展生产，坚持科学建园，适地适栽，利用有利地形地势规避冻害，尽可能地减少冬季低温对柑橘生产的影响。例如，尽量选择局部温暖的小气候建园，在背风向阳且地势开阔的坡地或者河流、水库等大水体的周围建园。地势低洼的平地或盆地，因易发生冷空气沉积不适宜建园。此外，要选择耐寒品种和砧木。道县是脐橙优势区域，应继续大力发展脐橙（清秋、纽荷尔新系、炎明橙等，早、中熟配套）主栽品种，适当发展特早熟、早熟温州蜜柑（桔湘早、宫本、宫川等）。晚熟柑橘品种种植风险大，需做好防寒防冻准备，可试用大棚等设施种植，大棚可对柑橘生长环境进行调控，可一定程度上减少冻害。

2.3 强化防寒防冻技术研究与科普推广 加大冻害规律研究投入，大力攻关避灾减灾技术，适当开发与推广设施栽培，为果农发展高端农业、打造精品柑橘提供技术支撑。市场经济作用下，晚熟柑橘是目前一些地方大力发展的产业，由于生长周期长，会面临较多的气象不确定因素，因此需格外加强防范。大棚种植是现代农业发展的一种主推方式，但大棚在柑橘种植方面的应用研究较少[6]，应加强大棚等设施用于柑橘冬季防冻的研究探索。

防灾减灾工作的开展重在预防[6]。道县柑橘主要自然灾害有倒春寒、冰雹、暴雨、干旱（夏秋连旱）等。随着全球极端天气现象频发，未来农业生产会受到更多的挑战。因此，果农要学习掌握灾害知识，正确落实防御措施，以科学避灾减灾。