乐安县发展猕猴桃种植产业的前景分析

严小平

（乐安县林业局，江西乐安 344300）

乐安县是全国绿化模范县、商品木竹基地县和江西省抚州市重点林业县之一。全县面积2 412.59 km2，设9 镇7 乡，辖175 个村委会，1 651 个村小组，全县总人口37 万余人。全县现有山林面积18.53 万hm2，约占土地总面积的76.00%，森林覆盖率达70.43%。乐安县属亚热带湿润季风气候区，境内气候温和，光照充足，处于华南气候区与华中气候区过渡地带，受亚热带湿润季风影响明显，四季变化分明，年平均气温17℃左右，年降水量1 690.6 mm，无霜期265 d，非常适宜种植猕猴桃。

猕猴桃种植在乐安县属于新兴产业，目前大面积种植较少，主要是小面积种植，经初步统计，乐安县猕猴桃种植总面积约25.13 hm2，其中金竹乡种植面积约10 hm2，罗陂乡种植面积约9 hm2，湖溪乡种植面积约6.13 hm2，牛田种植面积约8.66 hm2，增田种植面积约0.66 hm2。

1 猕猴桃种植发展存在的问题

1.1 前期投入大 猕猴桃一般要到第4 年才开始挂果，挂果前第1 年每667 m2投入10 000 元，第2、3 年每667 m2投入3 500 元，这对于普通林农来说是一笔不小的投入，且存在一定的风险性，如发生意外，一般林农难以承受这样的损失。

1.2 品种选择难 乐安县种植猕猴桃的时间短，经验不足，要筛选出既适应本地种植又符合未来市场需求的品种存在一定的难度。此外，猕猴挑种植过程中，种植户并未对是否适应当地气候、土壤及未来市场走向进行了解，大部分种植户喜欢盲目跟风种植最新品种、畅销品种，极易产生亏损风险。

1.3 技术力量弱 猕猴桃种植在乐安县属于新兴产业，从事这方面的技术人员较少，林业部门对猕猴桃种植很难提供高标准的技术指导，缺少一线的技术管理人员和专家，即使有很好的种植管理方案也很难落实。

1.4 无产销渠道 乐安县除谷岗乡金竹一家小型“猕猴桃酒”加工企业外，无其他生产、销售、加工企业，目前大部分猕猴桃均是自产自销，尚未拓展猕猴桃产业市场，且无自主品牌，无知名度，很难吸引外地商贩前来收购，加之猕猴桃保鲜时间短，采摘期未及时销售出去则会变质腐烂。

1.5 劳动力匮乏 目前，乐安县常驻农村的壮劳力很少，大部分是一些老人和妇女，他们对新技术的掌握和运用能力不足，仅能从事除草、施肥等低技术含量工种，这在一定程度上制约了产业的壮大。

2 猕猴桃种植效益分析

2.1 经济效益 猕猴桃种植一般第4 年开始挂果，经初步调查，种植投入情况有：第1 年每667 m2投入约1 万元，其中种苗费1 000 元，肥料3 000 元，物料费5 000 元，人工费1 000 元；第2、3 年每667 m2每年投入约3 500 元，其中肥料物料费2 000 元，灌溉费500 元，人工费1 000 元；第4年持续挂果后每667 m2每年投入4 000 元，其中肥料物料费2 000 元，灌溉费500 元，桩柱拉线修理费100 元，采摘管理人工费1 400 元。在精细管理下，第4 年开始进入产果期，每年每667 m2产量可达2 000 kg，按现在市场价格为10 ～40 元/kg，每年每667 m2产值最少2 万元，最高可达8 万元。根据乐安县猕猴桃产业发展规划，全县计划种植猕猴桃0.33 万hm2，通过精细化管理，到盛产期后，年产量可达10 万t，按保守估计，年产值可达10 亿元。据相关统计数据，乐安县2018 年粮食总产值仅7.6 亿元，由此可见，发展猕猴桃产业前景较好，将会成为乐安县又一支柱产业。

2.2 社会效益 种植猕猴桃需要精耕细作，大规模种植猕猴桃需要大量劳力，这为当地农户创造了更多的就业岗位，种植企业需聘请当地农户，尤其是贫困户进行种植、抚育、采摘等作业，既能解决劳动需求，又能促进当地农户增收。

3 猕猴桃种植发展方向

猕猴桃适合在土层深厚、土壤肥沃、质地疏松、排水良好和交通便利的地方建园。猕猴桃根系肉质化，特别脆弱，既怕渍水又怕高温干旱，新梢既怕强风又怕倒春寒或低温冻害，种植猕猴桃土壤应以肥沃、微酸性、透气排水性能好的沙壤土为宜。目前，乐安县内可用于发展猕猴桃种植的地块有以下几类。

3.1 土地开发项目 乐安县自然资源局现有约166.66 hm2土地开发项目尚未栽植农作物，后期还将开发533.33 hm2，因此可在土地开发项目中选择土壤肥沃、交通方便、适宜的地块种植猕猴桃，既可减轻前期整地投入，又可解决土地开发地块抛荒的问题。

3.2 松材线虫病重灾区的马尾松林 可将北线地势平缓、土壤条件较好，发生松材线虫较严重且适宜种植猕猴桃的马尾松林进行皆伐平整，改种猕猴桃，这样既可一定程度上解决松材线虫病的进一步扩散和恶化，又可为林农增加一条增收致富之路。

3.3 宜林荒山荒地 按照《江西省财政厅江西省林业局关于提前下达2019 年中央财政林业改革发展资金预算的通知》（赣财农指〔2018〕83 号）文件，在适宜种植猕猴桃的荒山上种植猕猴桃，既可享受上级造林补贴，又可在一定程度上减轻前期资金投入较大的困难。

3.4 抛荒山排田 乐安县有一些山排田未进行任何经营性生产活动，处于抛荒状态。对此，农业部门可对抛荒的山排田进行调查摸底，对适宜种植猕猴桃的山排田进行流转，如此农户不但可以从中收取租金，还可在农闲时到猕猴桃基地进行种植、抚育、采摘等作业，增加收入。

4 猕猴桃种植发展思路

4.1 政府主导，引进种植企业 由县委、县政府出台相关的扶持政策，引进猕猴桃专业种植企业，建立猕猴桃加工和营销产业，并在乡镇成立猕猴桃种植专业合作社，强化科技支撑和技术指导，以企业和个人投入为主，由县财政每年安排一定的专项资金扶持产业发展。

4.2 多种模式，推动产业发展 一是采取“企业龙头”模式，以企业为主导，重点围绕猕猴桃产品的生产、加工、销售，与生产基地和农户实行有机联合，进行一体化经营。二是采取“企业+农户”模式，以具有实力的加工、销售型企业为龙头，与农户在平等、自愿、互利的基础上签订经济合同，明确各自的权利和义务及违约责任。通过契约机制结成利益共同体，企业向农户提供产前、产中和产后服务，按合同规定收购农户生产的产品，建立稳定供销关系的合作模式，由企业和农户合作。三是采取“合作社+农户”，合作社联结农户和市场，通过为农户提供市场信息、牵线搭桥、自销代销以及自办实体进行农产品加工等方式，把农户生产的农产品有序地引向市场，形成规模生产、专业服务、集约经营，以减少中间环节，同时提高组织化程度，节约交易费用。通过这种方式可一定程度上降低农民进入市场的交易成本，维护农民的部分利益。

4.3 提升水平，打造特色品牌 在稳步推进当前发展的同时，应时刻关注市场需求动态，选择有市场、产量高、效益高的优良品种，壮大龙头企业，培育农民大户，推进产业化经营，积极打造一批具有乐安县特色的品牌产品。同时，要加大对品牌和产品营销的宣传推介力度，不断拓展产品市场，推动市场规模化、产业化发展，形成种植加工一体化、产供销一条龙的经营体系，从而提高猕猴桃市场竞争力。