酒店管理中的市场营销策略探讨

钟玲

摘要：伴随着时代的发展和与经济新常态下的进步，现如今的信息技术已经充分融入到企业管理策略和市场地位之中，并处在一个较为关键的节点掌控运营。那么酒店企业如何在当下竞争如此激励的市场条件之下脱颖而出，成为了每个酒店商家的头疼之处。倘若一个酒店的背后没有完备的信息渠道、技术支持和营销策略，运转起来将会举步维艰。在酒店企业中的很多隐藏信息并未被人们所发现，如客户群体、日常消费、出行规律等等，这些颇有价值的信息数据可以为后续的营销策略和酒店决策调整提供巨大幫助。希望酒店企业能够不断的对信息数据加以管理，提炼有效并合理的信息以便加大自身在酒店市场当中的竞争力。

关键词：酒店管理;市场营销;营销策略

酒店管理者在竞争激烈的市场当中必须要做到以人为本，加大推广酒店服务理念，并且要做到让酒店企业去贴合市场需求，以此为据展开市场营销策略。在酒店管理当中要做到根据当前的实际情况来制定合理的营销策略，那么怎样可以在适当的信息当中做出合适的营销判断呢？这就是酒店管理者所必须面临的一个问题。作为酒店的管理者，要及时去旧换新淘汰掉过时的产品。要把过去落后的只注盈利的价格营销转变为当前的品牌文化推广营销。在通过制定合理科学的销售策略的同时，作为酒店的管理者必须不断进行学习提升思想以及理念。消费行业看服务，必须要依赖于现有优势来加大服务力度，启动科学的服务管理机制。要让客人体会到宾至如归的感觉。下面就我国当下经济当中的酒店管理中的市场营销方案以及策略展开如下讨论。

一、市场营销方面存在的漏洞与不足

（一）缺少合理宣传

大部分酒店企业在市面上的宣传话语大同小异，极度缺少差异性，不能让消费者在第一时间做出选择而获得消费者的青睐。在当前的酒店管理中进行市场营销的主要手段是通过广告形式的推销[1]。在当下信息时代，酒店企业可以借助多种传媒手段来进行自身优势宣传，将自己的广告方案推向目标群体。以达到推广宣传的目的。但是当前大部分媒体网站以及电视网络当中的酒店宣传信息话语几乎都存在高度相似性。这就导致大部分的酒店宣传词语千篇一律并没有符合自身企业独到的见解，非常缺乏酒店自身的特色。因而造成了酒店虽然在推广宣传方面经济投入很大但缺收获甚微的现象。

（二）酒店缺少合理营销制度

市面上大部分的中小型酒店，在进行市场营销的过程当中都存在这非常多不完善的地方。有的酒店就只注于线下的营销开发而不注重线上的推广，在当下信息时代背景下，消费者通过网络提前预定房间已经逐渐变为主流趋势，并且一般线上预定比线下开房所要付的金额还要便宜，所以有的消费者更愿意开展网上订房[2]。营销制度要从全面考虑对各种资源综合利用，不要使得酒店在经营当中投入的资源被白白浪费。

（三）缺少专业人才

因为我国目前仍处于发展中国家的国情所存在教育不公平的情况，这就导致了在酒店企业管理当中销售人员的受教育也存在两极分化，相比较于西方发达国家，我国的酒店管理方法和营销策略还较为落后，未达到世界顶尖标准。所以这也就决定了我国目前十分缺少酒店管理方面的人才。在我国既往的高级酒店的管理当中，由于缺乏专业和规范的市场营销策略所以也就导致了酒店本身也没有形成自己适合的营销策略与思路，在大体上来说都是模仿和借鉴国际上的大型酒店的市场营销策略，这就造成了酒店当中市场营销的不平衡，因为在西方国家当中适合的营销策略不一定到就符合我国酒店企业[3]。这也就造成了当前我国的酒店的发展情况跟不上时代发展的脚步。

二、市场营销策略的实际运用

（一）制定科学合理广告理念

要做好科学合理的广告策略，多利用各种媒体渠道来进行宣传，制定科学合理的策略，根据符合酒店自身特点的话语相结合进行推广宣传，以达到提高自身的竞争力的目的。首先要做到在市场当中能对自身进行准确定位，判断出自己在市场中处于大型酒店还是中小酒店，并且在营业过程当中对服务消费人群做出准确划分，在制定广告时选择符合的消费群体进行推广宣传。同时，在制定广告时要更具针对性以提升广告的投放量与收视率。酒店企业需要明确知道自身的优势和劣势，要扬长避短通过扩大自身的优势进行广告营销，要能够突出自身的优势和特色，来吸引更多的消费者。在选择推广媒体的时候。形式要多样化要以消费者平时可以接触到最多的媒体进行广告宣传。

（二）制定适宜公关方案

适宜的公关策略对于酒店形象的提升有非常大的帮助。由于目前网络的传播速度十分迅速，很多社会问题在非常短的时间内就可以在网上引起轩然大波。之前河南郑州的水灾当中，有些酒店在灾害来临时选择接受群众伸出援助之，免费提供场地与饮食，也有一些商家选择临时加价获取更高利润，挣一笔不义之财，后续都被人曝光在网上。在灾难缓解之后那些曾经对灾难中施与援手的酒店大厅内门庭若市，而在水灾当中临时加价的商家客人却寥寥无几。尽管后续做出免费赠水活动却仍不被消费者选择。这就说明制定科学的策略是酒店管理当中的重点项目，酒店的企业管理者要将日常的各种资源进行组合优化。要做到能在消费者当中树立良好的口碑并打造优良酒店的形象，以增加消费者对于酒店的满意度。想要做好公关策略的同时也必须要维护好客户的信息收集。在客人光临酒店的过程中要仔细观察客户需求，询问其生活爱好以及习惯，要保存好客户的联系方式进行数据收集以便于完善后续的营销策略。

（三）引进专业人才

目前而言，我国的酒店管理和市场营销人才虽然还较为稀缺，但随着国家教育力度的大大投入，以及高校酒店管理和市场营销学科专业的开展，相信很快我国就能拥有大量的酒店管理和市场营销人才以弥补市场上的缺失，在开展教育的同时也可以从国外引进专业人才，根据我国行业现状对原有酒店管理方案进行整改，做出一套能符合我国各个地域酒店行业的管理计划。同时要根据当地消费情况以及消费人群来做出适宜的市场营销策略，比如在超一线城市进行优势化管理以服务和环境取胜，开展相关配套产品营销。而在二三线城市可以根据地域位置来开展差异营销方案，在地理位置人多住宿需求量大的地方以价格取胜，在地理位置偏僻的地方以环境优异切合民风为主进行市场营销。

三、结语

科学高效的宣传策略和配套完善的营销策略，是当下酒店企业能够优秀经营的基本原则。另外，因地制宜根据消费服务人群以及周边环境选择战略方案，是一个优秀的酒店管理人员必须所考虑的因素。高效的营销策略是酒店获得更高盈利的重要手段，进而用最少的投入获取最大的盈利。

参考文献

[1]刘婧.浅谈酒店管理中的市场营销策略[J].佳木斯职业学院学报，2016，（2）.430-430.

[2]焦玲玲.酒店管理中的市场营销策略探讨[J].科技经济市场，2015，（12）..2015.12.045.

[3]唐治东.酒店管理中的市场营销策略研究[J].现代营销，2015，（5）.56-56，57..2015.05.042.