秦王川马铃薯优质高产栽培技术

李 松

（甘肃省秦王川农业高科技产业开发示范基地管理办公室 甘肃 兰州 730000）

马铃薯别称洋芋、土豆、山药蛋等，为粮菜兼用的茄科茄属的一年生草本植物，适应性强、营养丰富，利用块茎进行无性繁殖，喜低温冷凉，块茎和茎叶生长的适宜温度分别为16℃～18℃、15℃～25℃，疏松透气、凉爽湿润的土壤环境有利于果实的形成和生长。近年来，秦王川紧抓马铃薯主粮化发展机遇、合理调整农业种植结构，引导马铃薯产业向规模化和现代化方向发展，目前马铃薯栽植面积达2 000 hm2，是当地农业增产增效的支柱产业。但秦王川的马铃薯产业发展存在高质量脱毒种薯应用普及率低、种植密度不合理、偏施氮肥等问题，导致马铃薯产品的商品率低、缺乏市场竞争力。为此，本文总结了适合秦王川地区的马铃薯优质高产栽培技术。

1 地块及茬口选择

在一定的水肥条件下，马铃薯可适应任何类型的土壤，但为了达到丰产的目的，宜选择地势平坦、土层肥沃深厚(18cm左右)、涝可排水、旱可灌溉的中性、微酸性(pH 5～7.5)、3年内未种植过茄科和根茎类作物的平地或缓坡地块。马铃薯不宜迎茬、重茬种植，茬口以豆类、小麦、玉米为最佳，常与禾谷类作物进行轮作倒茬，忌与茄科和根茎类作物轮作，否则会加速品种退化，且不利于病虫害防治。

2 品种选择

种薯是丰产的关键，宜选择在秦王川地区产量高、抗性强、商品性佳的甘农99-45、L9810-18、大西洋、新大坪等品种。

3 种薯处理

3.1 催芽切块。种薯可以由脱毒微型薯自繁而得，也可直接购买一二级原种。播前10～15d将种薯从贮藏窖内取出，剔除病烂薯和畸形薯后置于15℃～20℃、有散射光的室内进行晾晒催芽，每4d翻动1次，并随时淘汰质量不达标的种薯，当芽长达到0.5～1cm时开始切块。切块时为了发挥顶芽作用，要求从顶部纵切，确保每个切块有1～2个芽眼、重25～35g，切刀使用前用70%的酒精或1%的高锰酸钾溶液消毒10 min，切种者可准备2把切刀交替使用，每切到病烂薯时要更换切刀，且每把切刀的连续使用时间不超过15 min。

3.2 拌种。切好的种薯用高巧悬浮液拌种，可有效防治地下病虫害。播种前1～2d，将12 ml高巧悬浮剂兑水2kg用经过清洗、消毒处理的喷雾器均匀喷洒于100kg种薯上，并多次翻动、晾干后装袋待用。

4 整地施肥

前茬作物收获后及时深翻25～30cm，在清除杂草的同时促进耕层微生物的活动，待到秋季时浅耕打耱耙平以蓄水保墒，播种前再旋耕1次。马铃薯整个生育期对钾元素的需求量最大，其次为氮元素，对磷元素的需求量最少，施肥时坚持以有机肥为主、化肥为辅，重施基肥、早施追肥的原则进行配方施肥，目标产量15 000～22 500kg/hm2的地块，基施充分腐熟的农家肥37.5～45 t/hm2、尿素180～250kg/hm2、过磷酸钙480～600kg/hm2、硫酸钾300～450kg/hm2、碳铵120～150kg/hm2，所有基肥于播前旋耕时一次性施入。

5 播种

5.1 播期。根据秦王川地区的气候条件，早熟品种的适宜播期为4月20日前后，晚中熟品种的适宜播期为5月1日前后。

5.2 播种方式。播种方式多为高垄全膜覆盖和全膜双垄沟播，这两种种植方法可打破秦王川的自然条件对马铃薯栽培的限制，解决传统露地栽培所面临的土壤透气性差、易板结等问题，从而实现优质丰产。

5.3 播种密度。播种密度取决于气候条件、土壤肥力状况、排灌条件和栽培方式，一般情况下早熟品种为63 000～75 000株/hm2，中晚熟品种为45 000～54 000株/hm2。

6 田间管理

6.1 查苗放苗。播后28～32d相继出苗，此时要及时查苗，发现断垄缺苗现象时要进行补苗，并将串到膜下的幼苗及时破膜放出，同时封口压实，以保温保墒。

6.2 中耕除草。现蕾前苗高14～18cm时中耕10～12cm，现蕾期浅锄3～7cm。中耕除草时要保护好薯根，使其不外漏、不受伤。对于禾本科杂草也可喷洒10%的精喹禾灵EC 3 000～3 500倍液。

6.3 追肥培土。现蕾前第一次中耕时从垄沟取4～8cm的土，垄两侧分别取4～5cm的土培于垄面加高垄台。现蕾期要结合中耕除草进行培土，并清除病杂株，同时追施尿素120～180kg/hm2、碳铵150kg/hm2，为了提高植株的光合效率可喷施2～3次多元微肥。此外，马铃薯生长中后期喷洒0.3%的磷酸二氢钾溶液可预防植株早衰，有利于块茎干物质的积累。

6.4 灌溉。马铃薯全生育期要根据土壤墒情和降水情况，按照勤浇浅灌的原则科学灌溉，尽量达到种薯处湿、结薯处润、土表层5cm处干的标准。出苗前底墒欠佳时需浅灌1次，用水量约为450 t/hm2；现蕾初期灌足头苗水，之后每隔28d左右灌溉1次；收获前25d停止灌水，可有效降低烂薯率。

7 病虫害防治

7.1 病害

7.1.1 早疫病。选用早熟抗病品种；及时清除发病植株；薯块收获和运输过程中尽量减少机械损伤；储藏前剔除病烂薯，储藏温度控制为3℃～4℃，勤通风换气；发病前用25%阿米西达1 800倍液和70%代森锰锌可湿性粉剂700倍液每10d交替喷施1次，连续喷施3次；发病后喷施50%速克灵可湿性粉剂1 000倍液，或50%扑海因可湿性粉剂800～1 200倍液，或72%霜脲·锰锌700～800倍液，为了避免产生抗药性、提高防治效果，上述药剂要轮换使用，每7d喷1次，连喷3～4次。

7.1.2 晚疫病。一是每100kg薯块用58%甲霜灵·锰锌可湿性粉剂40g+70%甲基硫菌灵可湿性粉剂80g+72%农用链霉素25g拌种；二是用72%的普力克水剂400～600倍液或72%霜脲·锰锌可湿性粉剂500～600倍液浸泡种薯约15 min；三是发病后喷施80%代森锰锌700倍液，或58%甲霜灵·锰锌600倍液，或50%甲霜铜800倍液，这3种药剂每隔7d交替喷施3次。

7.1.3 黑胫病。用种薯重量0.15%的敌克松拌种，或用25%的病克净新型超微可湿性粉剂10g兑水1.5kg拌种100kg种薯；发病初期用88%水合霉素可溶性粉剂800倍液和0.1%硫酸铜溶液交替喷洒植株茎叶，每隔7d喷1次，连喷3次。

7.2 虫害防治

7.2.1 蚜虫。用0.1%灭蚜松、0.08%乐果、0.2%敌百虫或10%吡虫啉可湿性粉剂兑水喷雾，或用杀灭菊酯4 000倍液喷雾。

7.2.2 烟粉虱。初发时喷洒10%吡虫啉2 500倍液，或20%康福多3 500倍液，或18%阿维菌素2 500倍液，连喷3次，收获前7d停止用药。

7.2.3 红蜘蛛。可用4%的阿维菌素防治。

8 收获储藏

马铃薯植株1/3～1/2的叶片变黄时块茎干物质含量达到峰值，此时为最佳收获期。收获后为了提高经济效益，可分级储藏于温度为1℃～3℃、相对湿度为80%～90%的储藏窖中。