胡萝卜冬季储藏注意事项

文涛

供儲藏用的胡萝卜要多施磷、钾肥，以增进肉质根的组织充实。栽培后期，为了抑制胡萝卜早期出芽和延长储藏期，在收获前两周，要选择晴天中午将浓度为1000～2500毫克/公斤的青鲜素溶液喷洒在胡萝卜的叶面上，每亩胡萝卜用药液50公斤左右。

适时收获供储藏用的胡萝卜。如收获过早，因土温、气温较高而不能入窖储藏，否则在储藏中容易发芽变质;收获过晚，在田间受冻糜烂或肉质根生长期过长，在储藏中也易糠心。

肉质根的选择与解决。供储藏用的胡萝卜应剔除带病、肉质根分叉或开裂的胡萝卜，非留种用的胡萝卜储藏前可削去肉质根的茎盘（或称削顶），以防储藏期间抽薹、糠心。