鲈鱼养殖环境及池塘高效养殖技术分析

2021-12-06韦元良

湖北农机化 2021年12期

韦元良

(安龙县农业农村局，贵州黔西 552400)

1 鲈鱼养殖环境

1.1 池塘养殖条件

加州鲈鱼养殖池塘的基础条件，需要充分参照我国《农产品安全质量无公害水产品养殖场地环境要求》当中的具体内容和标准。将加州鲈鱼的养殖场地，可以选择交通运输较为便捷的区域，打造较为优秀的养殖生态环境。在养殖的过程中，还要对水质进行较高标准的管控。例如，在养殖的过程中，设计出合理的池塘面积，并在池塘底部采用沙土，保障充足的水量和顺畅的排水。另外，在池塘的选择上，要远离城市工业生产区，避免对鱼类的生长造成严重的影响。最后在池塘的电力方面，需要配备充足的电力设施，这样就可以形成光照环境较为优良的场地。

1.2 池塘养殖设施

在池塘养殖设施的配置过程中，首先要使用合理的增氧设备，并在每1 hm2的池塘面积中，配置叶轮式增氧机5台左右，并保障每1台功率可以在1.2 kW以上。配备5台抽水泵可以保障每台3 kW以上的功率。在微孔增氧设备的使用上，可以充分的保障池塘氧气量始终处于平衡的状态，并控制好新水的更换频率。

另外，要注意池塘的日常管理工作，及时处理池塘底部淤泥。伴随着鲈鱼的生长周期，鱼塘底部会逐渐积累大量的淤泥及其他生物的排泄物等，如不进行定期清理会对水质造成严重的污染，甚至在长期的养殖过程中，造成鱼类的死亡。因此，需要在鱼塘底部安装排污自缢系统，这样就可以将鱼塘底部的沉淀物顺利的排出。同时，对于这些沉淀物，可以当做农作物的肥料，或者对外进行售卖，以此创造出更多的经济效益。在这种管理模式下，不仅可以提升鱼塘养殖的环境合理性，同时也为加州鲈鱼的养殖工作创造出更多的经济效益[1]。

2 鲈鱼池塘高效养殖技术分析

2.1 饲料管理

为了实现科学合理化的养殖效果，首先要重视起饲料方面的管理。因此不仅需要鲈鱼专用的饲料进行喂食，同时可以在投食过程中，事先搭设好透视的投喂饲料台，并确定好投喂的具体位置，保持距离在一个合理的位置上，之后再使用竹制或者木质的跳板，将其深入到饲养的池塘水面中。在距离的控制上，需要距离岸边5～6 m 的距离。同时还要控制好喂养的时间间隔，以此保障投喂工作定时、定量、保质。一般情况下，喂养的时间是2次/d，早、晚各1次。另外，在对鲈鱼进行饲料的投喂中，还要格外的重视投喂的范围以及投喂的节奏。基本上基于慢～快～慢的节奏进行投喂。这样投喂的节奏把控，可以很好地让池塘当中90%以上的鲈鱼获得充足的食物。另外，养殖人员需要注意的是，不能直接进行饲料的投食，而是需要使用生鲜喂食，这样才可以保障鱼苗获取到充足的营养成分顺利生长。

2.2 水质管理

2.2.1 控制水位

为了最大程度保障经济效益，在养殖过程中首先要控制好适宜的水位。饲养的早期阶段，水位的控制起到了关键性的作用，一般合理的控制范围在0.5～2 m之间。水位可以影响水温的变化，过低的水温会降低鱼类的新陈代谢，不利于鱼类的生长。因此，为了避免这样的问题出现，池塘的水位需要保障0.8～1 m的深度范围，可以最大程度促进鱼类的生长。另外，在鲈鱼的打捞阶段，也需要注意水位等情况。

2.2.2 池塘溶氧变化

在鲈鱼养殖的过程中，还要对池塘当中的溶氧程度进行有效的控制。在投放鱼苗之前，需先对池塘中的溶氧程度进行检测，溶氧结果超出5 mg/L，才能满足鲈鱼的正常生长需求。另外，池塘管理人员还要配备相应的增氧机，适时提高氧溶解度。例如，一些南方地区的养殖场，气温较高时就需要在14～15点之间使用增氧机为池塘增氧，这样就可以很好地提升池塘内表层与地层水的结合程度。而在一些阴天的时候，就需要在早晨就使用增氧机，通过搅水的方式，提升池塘中的氧气含量。另外，阴天的时候，池塘无法很好地进行光合作用，溶氧量不会出现饱和的情况，即便是开启增氧机，也无法很好地提升氧气含量，此时就应该关闭增氧机，降低养殖的成本投入。

2.2.3 微生态制剂下的池塘水质管理

由于南方地区的气温相对较高，在日常的养殖过程中需要格外的重视养殖池塘的水质环境，尽量避免鲈鱼出现不正常的反应，如在水面漂浮、缺氧等，为尽可能地避免这样问题对鱼类造成的影响，可以使用微生态制剂。在制剂的类型选择上，可以使用光合细菌、底质改良剂等类型的用药，避免在池塘换水之后对鱼类造成威胁，不利于鱼类的正常生长。

2.3 日常管理

在饲养鲈鱼的过程中，其日常管理工作需要明确出重要的管理要点。首先，要定期对池塘进行巡查，虽然养殖的机械设备及养殖水平的不断提升可以提升效率，降低死亡率，但细微的变化依然需要现场判断，如水质的变化，水温，死鱼的特征是病虫害还是正常损耗等，始终保持着人工方面的高度参与，对不同的机械设备、化学药剂等使用，进行定期的检查和维护，以此保障重要的机械设备可以稳定运行。另外，还要对整个养殖过程实现全面的记录，为日后的分析积累相关的数据，发现管理工作所存在的各种潜在问题，有针对性地制定出解决方案，进一步提升鲈鱼养殖的合理性、科学性，帮助养殖户创造出更多的经济效益[3]。