四川茶产业发展现状及展望

付润华

四川茶产业发展现状及展望

付润华

（四川省园艺作物技术推广总站,四川成都 610041）

本文对四川茶产业的发展现状进行了阐述，在主体培育、品牌建设、科技支撑、保障措施等方面提出了高质量发展四川茶产业的做法，并展望了四川茶产业的发展前景。

茶产业； 发展；川茶

1 产业发展现状

四川省委省政府高度重视川茶产业发展，把茶叶列为农业“10+3”产业优先发展，把精制川茶列为“5+1”现代产业体系重点发展，在政策支持、资金安排上给予倾斜，为川茶产业发展创造了良好的发展环境。2019年，全省茶园面积达到580.5万亩， 产量32.54万吨，毛茶产值279亿元，面积、产量、产值分别居全国第4、第3和第3位，综合产值790亿元，综合实力全国第2，14个县跨入全国茶产业经济综合实力百强县行列，已建成省级以上茶产业园区14个，其中国家级1个，茶产业强镇4个。

目前，已经出台的《“川茶”产业振兴工作推进方案》《精制川茶产业培育方案》以及即将编制完成《四川省“十四五”茶产业发展推进方案》中都明确了对茶产业在资金投入、科技支撑、市场营销、品牌建设等方面的相关政策和资金支持。与财政厅联合印发的《关于〈统筹推进精制川茶产业发展的指导意见〉的项目管理办法》（川农函〔2020〕335号）是按照四川省财政厅、四川省农业农村厅《关于印发〈统筹推进精制川茶产业发展的指导意见〉的通知》（川财农〔2019〕186号）的要求，对支持培育茶产业园区、实施市场主体投入等12个方面给予激励补助。

2 下一步做法

2.1 培育壮大市场主体

一是围绕茶叶优势产区布局，依托我省培育“专、精、特、新”中小企业和大企业大集团工作机制，通过落实支持企业技术创新、技术改造和市场开拓等综合政策手段，在名优绿茶、红茶、花茶和边销茶（黑茶）加工领域中，有重点有梯度地扶持一批精深加工企业发展壮大。积极引导和鼓励有实力的企业按同行业重组、沿产业链重组和综合资源利用重组等方式，推动行业整合，形成行业大体量龙头企业。组织开展与同行业标杆企业对标活动，推进精制茶加工企业建立现代企业制度，加快经营、管理模式创新。

二是推动上下游关联主体开展产业协作，组建茶叶产业化联合体，增强茶叶家庭农场、农民合作社和特色中小型企业为龙头企业服务配套和抗风险能力，实现产业链协同发展、供应链一体化发展。

三是加强企业家意识和能力建设，发挥行业协会、学会等组织优势，健全完善行业自律，探索建立精制川茶产业联盟，构建利益共享机制，促进抱团发展。

四是以“清洁化、标准化、优质化”为目标，开展精制川茶清洁化加工示范行动，在坚持传统工艺、突出川茶个性特点的同时，鼓励和引导茶企加快技术装备改造升级，提高设备通用性和互换性，满足不同茶叶品种生产。探索标准化、流水线等现代量产方式的推广运用，提升茶叶加工水平。

五是支持企业研发茶叶新产品，扩大精深加工产品的生产规模，加快茶食品、茶用品、茶药品、茶化工产品的开发。积极发展茶包装、茶具等关联产业和茶叶衍生品。

2.2 深入实施品牌战略

一是坚定不移推进“天府龙芽”省级大区域公共品牌建设，深入实施“天府龙芽+企业品牌”战略，加快健全完善“天府龙芽”区域品牌使用、管理、退出、惩戒等机制，加强对首批获准使用的36家茶业企业的监督管理和规范发展。

二是加强“天府龙芽”品牌宣传推介，持续在四川国际茶业博览会、中国国际茶业博览会等展会期间重点宣传推介。在一线城市及销区建立“天府龙芽”川茶达区域品牌展示展销中心，提高川茶产品市场占有率。

三是鼓励支持蒙顶山茶、峨眉山茶、米仓山茶、宜宾早茶区域品牌协作，发挥“三山一早”品牌优势，共创“天府龙芽”川茶大区域公共品牌标志，实现竞相发展、跨越发展。

四是引导川茶企业开展品牌规划、培育品牌文化，打造品牌，经营品牌；开展商标国际注册，加强品牌国际化建设，提高企业知名度，增强企业竞争力。

五是挖掘弘扬川茶文化，讲好川茶故事，传播川茶文化，深度推进亲民消费，促进茶旅游和茶馆业转型升级，提升品牌价值，扩大品牌影响。

2.3 提升科技创新能力

一是进一步整合分布在科研院所、高校、企业等各方面的科研资源，推进企业与科研院所深度合作，加快新产品研发和科技成果转化。

二是利用农业重大技术协同推广、创新团队等项目，加大对基层农技员、茶农、加工人员的生产、加工技术培训力度，加快茶企工艺和设备的改造提升，提高设备通用性和互换性，满足不同茶叶品种生产。

三是健全完善茶产品质量安全标准体系，开展川茶公共品牌和重点企业品牌的标准体系制(修)订，加强农业投入品和茶产品质量安全追溯体系和追溯平台建设，支持以企业为主体健全检测体系。

四是推动茶叶全值利用，鼓励企业联合科研单位开展协作攻关，开发药物、保健品、功能食品、化妆品等精深加工新产品，延伸产业链，提升附加值，满足消费多样化需求。

五是鼓励企业利用互联网技术进行以消费者为核心的产品创新和商业模式创新，促进茶叶精制加工与消费对接，满足新消费需求。

2.4 保障产业发展要素

一是省领导联系指导精制川茶产业机制17个成员单位，将茶产业纳入相关符合条件的支农项目支持范畴；加大定向财力转移支付力度，下放审批权限，支持将茶产业基地建设、品牌打造、新型农业经营主体培育等关键环节纳入相关项目中予以统筹推进。

二是支持市县组建农业产业发展投资引导基金，将茶产业建设纳入基金支持范畴。加大金融支持力度，引入担保、贴息、保险、证券、信贷基金等多种金融工具，支持龙头企业融资，培育大企业集团。支持管理规范，成长性良好的龙头企业开展直接上市融资。

三是多渠道依法依规优先保障精制川茶企业用地需求，对符合当地土地利用总体规划的精制茶加工企业建设用地，市、县级政府应优先纳入土地供应计划。落实农产品初加工用电执行农业生产用电价格的政策。

四是发挥川农大、省农科院、宜宾学院、四川茶叶创新团队专家和茶产业行业协会、学会等组织作用，加强科技支撑，加强生产、加工、经营等职业经理人培训。

今后，将紧紧围绕建成“千亿茶产业强省”目标，以农业供给侧结构性改革为抓手，稳步扩规模，大力调结构，加快搞加工，持续做品牌，按照“两带两区、一主三辅、天府龙芽、十大茶企”发展蓝图稳步推进，推动精制川茶产业高质量发展，促进我省由茶叶大省向茶叶强省跨越。

S571.1

B

1006-5768（2021）02-051-002

2020-12-21

付润华（1982-），女，四川雅安人，硕士，主要从事四川省茶业管理与技术推广工作。 Email：realxiaona@ 163.com

（责任编辑：蒋文倩）