乡村振兴与旅游观光果业的发展

文/ 侯艳娟，孟福燕

特约编辑：艾 华

【导读】旅游观光果业发展既有机遇，也有风险挑战。由于准入门槛较低，定位不明、特色资源挖掘不够等原因，旅游观光果业容易遭遇同质化困境。

“乡村振兴”是党的十九大报告中提出的重要战略，是党中央在新时代背景下破解乡村经济发展、缩减城乡差距、振兴“三农”的重要举措[1]。农村发展、农业振兴及农民增收离不开乡村产业，而单一的农业经济发展模式无法满足新时代的发展理念，必须寻找新的乡村经济增长点来解决困境。在“乡村振兴”战略的驱动下，依托林果业的生态观赏属性，大力发展旅游观光果业，促进乡村地区经济高质量发展。旅游观光果业与果园种植、加工、生产、采摘、生态及文旅体验等方面密切相关，必须立足于社会群体的多元化需求。在旅游观光果业的产品加工、规划设计、栽培技术、经济发展理念等方面积极创新，大力宣传乡村地区的果园旅游资源优势。但是旅游观光果业发展也面临着许多困境和不确定因素，比如果业资源无法合理化配置、经济管理体制不科学、优势无法凸显、附属设备和服务体系不健全等。因此，如何在“乡村振兴”战略的科学引导下，大力发展旅游观光果业是当前亟需解决的关键问题。

一、旅游观光果业与乡村振兴的关系

我国乡村在其发展过程中逐渐形成了符合自身需要的功能和价值属性。受制于区域经济发展，乡村与城市区域存在明显的界线。随着城乡一体化发展进程持续加快，城乡二元结构逐渐瓦解，但是乡村符号在人们的思想意识中根深蒂固。要想打破固有思维，就必须顺应时代的发展潮流，植入新思路、新理念和新模式。旅游观光果园产业即可创新性对乡村功能进行重塑、转化及构建[2]。

从产业发展和资源整合角度来看，大力发展旅游观光果园产业可从根本上改变乡村经济的单一产业结构。不仅可以实现资源的有效利用，还可以依托乡村旅游资源为城市群体提供休闲娱乐、健身、康疗、生态服务、果园采摘等优质服务。从乡村绿色和谐发展角度来看，大力发展旅游观光果业可为乡村地区经济发展带来可观的经济效益，拉动乡村居民就业创业，从而带动相关附属产业的高质量发展。同时，也能给乡村地区发展带来新观念，丰富乡村发展内涵，这也符合乡村振兴战略的内在价值需求。

二、乡村振兴战略视角下的旅游观光果业现状

在乡村振兴战略的合理调控下，旅游观光果业资源更加趋向于合理化配置，其种植规模、产业结构、发展优势、服务体系及配套设施等环节显著得到了改善，为乡村地区果业经济的可持续发展奠定了坚实的基础。随着农业经济结构不断转型升级，旅游观光果业在经营管理过程中仍面临着诸多不利因素，对此必须高度重视[3]。具体表现在以下几个方面：

一是配套设施不健全。这是目前乡村地区旅游观光果业日渐凸显的问题。由于配套基础设施不完善，使得消费群体的生态体验感有所下降。

二是受制于乡村地区经济发展水平。现阶段很多旅游观光果园的资金投入、交通水平、技术水平、服务力度等方面都有待提高，对于乡村地区的旅游观光果业资源的开发大多还浮于表面。

三是旅游观光果业规模相对较小、经营管理方式单一落后。在实践过程中，未能将现代化的管理手段与观光旅游理念深度融合，综合型的旅游观光果业基地数量较少，严重制约产业经济的可持续发展。

四是缺乏科学的规划设计。要想高效发展旅游观光果业经济，必须立足于乡村地区的资源优势，比如生态环境、传统文化、经济发展等诸多方面。而现实中，部分乡村地区的旅游观光果业基地对规划设计不够重视，导致相关果业资源浪费、服务水平无法提升、人文内涵无法彰显，使得旅游观光果业长期处于不愠不火的状态。

三、乡村振兴战略视角下旅游观光果业的发展对策

一是转变传统经营管理观念，提升旅游观光果业的认知。实践证明，旅游观光果业是农业经济高质量发展新的突破点，逐渐受到各参与主体的高度重视。随着乡村地区经济的逐步发展，传统的旅游观光果业发展模式显然无法顺应时代的要求。必须立足于现状，积极转变传统的观念，有效促进观光果业的高速发展[4]。旅游观光果业从传统模式向现代化模式转变过程中，既有成功的做法，也有失败的教训，必须学会取舍，不能简单模仿、照搬照抄。此外，加强顶层设计，充分发挥国家政策的宏观调控作用，积极组织不同区域旅游观光果业信息交流，让参与主体全面熟知不同地区旅游观光果业的典型做法，进而全面提升我国旅游观光果业发展水平。

二是创新投资机制，切实推进旅游观光果业主体全方位度参与。乡村地区要想实现旅游观光果业快速发展，必须要有雄厚的资金支撑。而乡村地区旅游观光果业产业的经济效益相对滞后，建设、完善相关基础设施，提升服务质量，必然面临巨大的资金压力。因此，必须多措并举，多种渠道去解决资金问题。积极引进社会资本，创新投资机制，切实推进旅游观光果业主体全方位参与。从政府宏观层面来看，各级政府要加强对旅游观光果业投资力度和招商力度，建立专项资金进行项目发展，积极拓展旅游观光果业产业融资渠道，出台更多优惠政策。从社会层面来看，依托本地区的金融机构的显著优势，为大力发展旅游观光果业，引导相关机构提供金融服务，使得乡村地区的经营者可通过金融支持、信托抵押等方式筹措资金，为旅游观光果业发展创造有利契机。

三是立足于市场需求，打造多层次的旅游观光果业产品。现阶段，旅游观光果业产品作为产生经济效益的重要载体，应立足市场需求的定位，结合市场经济的发展规律及乡村地区果业旅游的优势资源，科学合理地打造多层次的旅游观光果业产品。比如依托当地生态资源，大力打造旅游产品，充分发挥自然风光、人文体验、果实采摘、四季变化等特色优势，加强宣传，打造知名的旅游观光果业产品。通过发挥区域优势，积极打造独具特色的“生态体验、观光旅游”的生态基地，能够满足社会群体的多元化需求。此外，良好的交通环境是乡村地区发展旅游观光果业重要优质资源，应特别重视。通过顺畅、便利的交通网络，向周边大面积辐射，使得社会群体出行半径增大、空间距离缩短、时间成本降低，同时也有利于旅游观光果业进行招商引资，促进乡村地区的旅游观光果业高速发展。

四是依托互联网信息化技术，作好精确化服务。随着互联网信息化技术不断更新迭代，旅游观光果业产业市场已由传统的资源主导型转变为消费主导型，消费群体的主要作用更加凸显，这也表明消费群体对于“用脚投票”作用性更大。随着乡村地区旅游观光果业消费人数不断攀升，需要从业者更加深入地了解消费群体的个性化需求，开展有针对性的精准服务和营销，从而构建不同的层次市场，最大程度上满足市场的多元化需求。与传统的旅游产业不同，旅游观光果业更加凸显了“服务”的重要性。因此，提供精准化的服务对于发展旅游观光果业至关重要。比如旅游观光果业要将生态休闲、体验旅游深度融合，打好组合拳，为目标人群提供旅游、健身、养生、休闲、保健、观光、文化等为一体的多元化服务。

五是精确定位，避免产业同质化。发展旅游观光果业的过程中，避免产业同质化是必须要考虑的重要问题。在空间区域内，旅游观光果业资源整合到一定程度时，必定会依托类似的资源进行发展，势必会造成旅游观光果业产业同质化现象较为凸显。同时该行业的竞争较为激烈，加之相关附加成本的大量投入，使得乡村地区在发展旅游观光果业时处于劣势地位，一些果业企业逐渐消亡或是被迫转型为其他功用。因此，必须立足优势资源，取长补短，加强顶层设计，进行实地有效调研。在此基础上，根据乡村地区的优势资源，积极开展异质化的旅游观光果业体验，满足不同消费群体的多元化需求，全面提升旅游观光果业的整体质量。

乡村地区发展旅游观光果业具有得天独厚的天然优势，无论是果业资源、生态环境、人文体验，还是满足消费群体的多元化需求方面，均为发展旅游观光果业创造了有利契机。乡村地区发展旅游观光果业是一项系统性的工作，不可能在短时间内一蹴而就，必须紧跟时代的发展潮流和消费群体的多元化需求，不断创新发展理念，整合优势资源，探寻旅游观光果业可持续发展之路。