贵州从江地区春早熟辣椒育苗技术

2021-12-05梁裕华孙厚静

农技服务 2021年6期

梁裕华，孙厚静，2*

(1.从江县农业农村局，贵州从江 557400； 2.黔东南州农业科学院，贵州凯里 556000)

从江县隶属于贵州省黔东南苗族侗族自治州，位于贵州省东南部，与广西壮族自治区接壤，都柳江穿城而过，支流纵横交错，水资源丰富。全年平均气温18.4℃，1月最冷平均气温7.8℃，极端气温-4.4℃，7月最热平均气温为27.6℃。四季如春，气候宜人，亚热带温润季风气候，寡日多湿的气候特点，适宜辣椒生长。辣椒是贵州省重要的经济作物，是贵州人民喜食的鲜菜和调味品，富含辣椒素及维生素A、C等多种营养物质，并有芬芳的辛辣味，具有促进食欲，帮助消化等效果。从江地区在过去10余年持续进行春早熟辣椒基地建设，春季早熟辣椒能够在清明前后收获鲜品，填补市场空白；每年鲜品价格在12～16元/kg，经济效益极高。但是在过去的生产中发现，春早熟辣椒育苗是整个生产环节的短板。鉴于此，结合生产与从江地区实际情况，总结从江地区春早熟辣椒育苗技术，以期为基层农技人员等提供春早熟辣椒育苗技术参考。

1 时间安排

从江地区春早熟辣椒育苗一般在每年10月中旬开始播种，整个苗期120 d左右，次年2月中下旬移栽定植，4月中上旬即可收获鲜品。

2 品种选择

从江地区辣椒种植一般选择湘研系列、黔辣系列杂交组合和从江朝天辣，其抗病逆性强、耐旱、耐贫瘠、产量高。

3 育苗前农事

3.1 搭棚

大棚为日光温室大棚，宽5～8 m，长度因地制宜。一般选择搭建在背风向阳、水源方便、土地平整、土壤疏松肥沃保水和透气性良好、排水方便的地块。从江地区水源丰富、河流支流纵横，大棚搭建方向要与河流水流方向垂直，方能有效缓解霜冻现象。一般可采用竹子搭建竹棚，条件允许最好搭建钢棚，钢棚可以连续多年使用。

3.2 整地

在播种前15 d，深翻土地，耙细土壤，施腐熟农家肥(最好为沼气池中沉淀粪渣)3 000 kg/667m2，复合肥200 kg/667m2，提升土壤肥力。同时撒生石灰50 kg/667m2，暴晒1周。暴晒后，整理出宽1 m、高0.3～0.4 m、长度视大棚长度而定的厢面，厢面间设0.5 m左右的作业通道，便于排水与苗期管理。

3.3 种子处理

首先用55℃温水烫种15 min，确保杀灭种子表面附着病原菌，用清水淘洗干净后用20～25℃清水浸泡6 h左右，摊开晾干。最后用干净的湿布包裹置于25～30℃恒温箱中催芽，有70%的种子露白即可播种[1]。

4 播种与苗期管理

4.1 播种

播种前一天浇足底水，耙松厢面，将种子用细土轻轻拌好，然后均匀撒在厢面上，最后覆上1层细土，用喷雾装置洒水，盖上薄膜，按以上方法操作利于保水。隔天应查看发芽情况及心叶长出情况。

4.2 苗期管理

当心叶长出时揭开地膜，进入苗期管理，每日应该打开大棚通风，保持棚内温度在20～25℃，水分管理遵循见干见湿原则，保持土壤湿润即可，切不能过多浇水，以免出现徒长现象。当叶面长出，可以适当喷洒少量氮肥，促进花芽分化。及时查看苗床上杂草生长情况，出现即拔出。

4.2.1 霜冻害防治每年农历腊月至次年正月，是从江地区容易发生霜冻的时节。一般采用大棚中搭建小拱棚来防治霜冻。在搭建小拱棚的情况下，要及时查看天气情况，每天18:00-19:00温度下降时，及时关闭小拱棚及大棚棚膜，07:00-09:00太阳升起温度升高时，及时揭膜，以防烧苗。如若发生冻害，及时查看苗情况，若叶片有被冻伤的情况，可用75%的酒精浸泡过的剪刀剪去叶片冻伤组织，然后及时喷洒水溶性叶片复合肥，2～3 d后可以长出新叶。

4.2.2 病虫害防治病虫害防治以防为主，一般情况下，土壤暴晒灭菌后，苗期病害较少，若温湿度管理不佳、土壤处理不当时容易出现苗木徒长，可采用浇水来适当缓解徒长现象，该方法是较有效的防徒长措施。若发生立枯病、猝倒病、灰霉病等，要及时观察苗木生长状况，如果出现小范围病害，及时拔除并带出园外用生石灰撒后深埋，园内喷洒70%代森锰锌可湿性粉剂、70%甲基硫灵菌可湿性粉剂等进行预防[2]，1周喷1次。

4.2.3 出苗标准观测当苗木株高20～25 cm，根系发达，节间短，茎粗4～5 mm，具有7～8片真叶并现出小花蕾时可进行下一环节的操作。