基于产业链一体化的饲料企业管理战略转变路径的研究

马英杰，张秀珍

（宣化科技职业学院，河北张家口075100）

我国饲料工业经过多年的发展历程，目前已经迈入了新的发展阶段，由过去传统的粗放型发展转变成做大、有质量的增长型发展。随着饲料产业的发展，我国饲料企业数量逐渐增加，市场竞争日趋激烈，自从加入世贸组织后，国外饲料企业也纷纷布局国内市场，给我国饲料企业的发展带来巨大的挑战。面对复杂的国际市场和经济环境变化，我国饲料行业需要加快转型步伐，由传统的饲料业向现代饲料业进行转型，饲料企业逐渐向产业链一体化方向发展，这样才能提升企业的竞争力，在激烈的市场竞争中实现可持续发展的长远战略目标。

本文对饲料企业产业链的发展进行了深入分析，讨论了基于产业链一体化的饲料企业管理战略转变模式和路径。饲料业作为农业、畜牧业和渔业发展的基础和保障，产业链一体化发展势必能助推我国经济的高质量稳定发展。

1 饲料产业链的现状与存在的问题

1.1 饲料产业链的现状 饲料产业链主要由涉及产业多个环节的经营主体组成，涵盖了饲料原料生产、供应商、成品加工、物流运输、销售商、养殖户等，即以饲料生产企业为核心主体，农作物种植、畜牧业、渔业、产品加工和仓储物流销售业等结合形成的具有提升价值的企业联合共生体（杨帆等，2011）。

随着我国饲料行业的不断发展进步，饲料产业链步入到了整合阶段。行业科学技术水平在逐步提高，出台了许多行业规范和产品质量标准，人才、资金、市场、工艺技术和企业品牌的集中效应逐步体现，使得企业优胜劣汰的速度被加快。一大批大中小微饲料企业通过兼并、资产重组等方式，逐步形成规模化和集团化的发展趋势，从而使行业竞争力得到增强，不少大型饲料企业已经基本具备了产业链一体化的实力。

1.2 饲料产业链存在的问题 目前我国饲料企业的产业链虽然在不断快速发展，但是仍存在不少问题，影响着产业链一体化进程。

1.2.1 产业链基础较为薄弱，仍存在不少小农散养 首先，养殖业与饲料行业的发展速度不一致，由于饲料行业的增长速度较快，使得饲料产品供大于求，此外，国内的养殖市场中有不少是散户养殖，分布较为分散，一般使用自家种的粮食进行喂养，故对饲料的需求量不大，从而导致产业链的流通成本较高，同时大量散养情况的存在又会影响饲料行业的进一步发展。饲料产业链还存在上下游脱节问题，由于饲料企业的研发与市场人员与养殖户接触不多，对养殖户和市场的需求了解不足，导致饲料产品无法满足实际需求（蔡辉益，2012）。

1.2.2 产业价值错位，利润呈现不均衡 饲料产品流通存在“多难”情况：（1）生产企业难。企业自建生产销售体系，成本较高，覆盖面低，经营困难；（2）经销商难。经销商的经营规模不大，因此采购、运营费用高，销售范围小，使得销货较为困难；（3）养殖户难。面对诸多饲料产品和厂家，养殖户往往无法判断产品的质量，售后服务无法保证，使得养殖户难以抉择。在饲料产品的流通过程中，存在不少中间经销商，他们的获利较多，饲料企业和养殖户的收益被大大削弱。价值的错误导致饲料产业链出现严重的秩序紊乱，影响了产业链的可持续发展（莫棣华等，2007）。

1.2.3 产业链易风险失控，引发安全问题 近些年，食品安全问题一直是民众关心的重点，除了食品的加工、物流运输和销售环节，从畜禽水产品的饲料阶段就需要格外注意，因此饲料产品的安全性就显得尤为重要。除了饲料产品的本身质量问题，数量方面的安全性也需要加强关注，过多或过少的饲料产量都会给整个行业带来风险，从而影响整个产业链上下游环节的有序发展。一般大型饲料生产企业都会执行国家相关标准，不会存在安全问题，但由于我国小型饲料生产企业众多，在饲料的生产、物流运输和销售过程中会出现安全问题（闫金伟，2020）。通常情况下，产业链层次越低，越容易出现饲料安全问题。同时我国的小农养殖模式也会引起一些安全问题（郝生宏，2013）。

1.2.4 政府监管乏力，缺乏力度 目前我国政府部门缺乏对整个饲料行业产业链的监管力度，因此导致违法违规行为频发。有些地方政府部门缺乏对于饲料行业的清晰定位，没有深入了解饲料行业的作用和发展趋势，没有引起足够的重视（田建华等，2006），使得政府部门几乎没有专业的管理机构，相关的管理工作落实不到位。其次，饲料行业相关的法律法规尚不健全。随着饲料行业的发展壮大，现行的法律法规有明显的局限性，无法规范行业行为，监管和惩罚力度不够。这些严重影响了饲料产业链的健康发展（杜政，2020）。

1.3 饲料产业链的发展趋势 饲料产业链一体化将是未来的发展趋势。产业链一体化能使饲料企业实现原料供应、生产和销售一体化，对于产业链上下游的各个环节能够进行控制和管理，使企业在激烈的市场中占据有利的竞争地位，并能够获取丰厚的效益（方世俊，2011）。饲料产业链一体化有助于企业加强工艺技术研发能力，降低产品成本，保证企业控制产品的供应，提高市场价格谈判能力，并能提高企业的核心竞争力，增加企业的经济效益，同时还能加大竞争者进入该领域的壁垒。

2 饲料企业产业链一体化发展的影响因素

2.1 政治法律因素 我国始终将饲料产业作为重点发展的产业之一，提出了开拓市场、扩大内需、优化产业链结构、加强质量安全保障和监管，确保行业持续稳定健康发展的态势，以保证动物性食品的供应和安全。我国为饲料产业的发展提供了良好的政治环境，针对饲料行业的特殊性，提高了准入条件，逐渐健全行业规范，加强监管，保障行业的有序发展。同时根据不同省市和区域的资源与条件，进一步优化产业的布局，并予以不同的政策扶持，促进各地协调发展。其次，加大了对于饲料产业链的相关税收和财政扶持政策，提升了企业的经营水平（马广鹏，2013）。

2.2 经济因素 近年来，国内生产总值一直保持较为稳定的增长态势，民众的收入在不断提高，对于肉类、水产品的消费需求量呈现快速增长趋势，导致饲料的需求量也在不断增长，行业发展前景非常广阔。由于自然环境的持续恶化，自然灾害频发，使饲料产品的价格呈上升趋势。

2.3 社会文化因素 近些年，我国城镇化率逐渐提高，促使了消费水平的升级，开始逐渐重视食品安全问题，因此会购买值得信赖的饲料产品，企业需要更加注重产品研发和质量控制，保持客户的忠诚度（胡文辉等，2010）。此外，中国饲料工业协会、大专院校和科研单位对于饲料行业的发展起到了推动作用。协会加强了行业多领域的合作交流，创造了良好的产业发展环境，在产业链一体化进程中起到了重要的作用。大专院校和科研单位为饲料行业的人才培养提供了助力，帮助企业加强工艺研发，改善养殖技术，提高饲料产品质量。

2.4 技术因素 随着饲料生产技术的不断提升，加之物流运输水平的长足进步，推动了饲料行业的整体发展，实现饲料产品进行全球销售，满足分布于各地农户的养殖需求，无需局限于养殖的选址。

2.5 国际市场因素 近些年，我国饲料行业发展非常迅猛，然而比起国外发达国家，在产量、质量、种类、工艺等方面仍存在许多不足之处。全球饲料原材料价格的波动较大，整体趋势向上，造成饲料生产成本的上涨，给企业带来不小的压力。此外，随着改革的深入，国外大型饲料企业纷纷进入我国市场，其成熟的管理体系、先进的生产工艺、较低的成本，给我国本地的饲料企业发展带来了巨大的冲击，加剧了国内的市场竞争。

3 基于产业链一体化的饲料企业管理战略转变研究

3.1 基于产业链一体化的饲料企业管理战略模式 饲料企业的产业链一体化管理战略模式将集中于“原材料种植+饲料生产+养殖”三大业务上。通过实施科学种植、安全饲料生产、质量控制、健康养殖这四大环节相互贯穿的产业链一体化管理战略，大型饲料企业可以通过自身的资金、技术、人力等资源的投入，打造产业链一体化。中小型饲料企业无法具备大型饲料企业的资源，可以根据自身的优势和特点，选择合适的产业链上下游企业进行合作经营，加强与养殖户的紧密合作，从而实现产业链的一体化。

3.1.1 产业链后向一体化模式 产业链后向一体化模式是饲料企业向产业链的上游发展，进入原材料种植环节，取得对产业链上游环节的控制管理，使企业的产业链进行纵向延伸发展。由于原材料的短缺会严重影响饲料企业的生产和经营，取得原材料的控制权将有助于企业的发展壮大。控制产业链的上游环节，能使饲料原材料的供应和质量更为稳定，减少采购成本，还能分享上游环节的利润。

3.1.2 产业链前向一体化模式 产业链前向一体化模式是饲料企业向产业链下游发展，取得下游环节的控制权，扩大经营范围，能获得养殖业、食品加工和销售等环节的利润。该模式形成了饲料加工、养殖和销售组成的联合体，这样避开了经销商，企业能够获取销售利润。同时由于整合了养殖业，使饲料产品的生产和研发更为迎合市场的实际需求，降低了经营风险。

3.1.3 产业链一条龙模式 产业链一条龙模式是以大型饲料企业为核心进行产业链设计，通过独资、控股或参股三种形式，参与到产业链上下游各个环节的经营活动中。该模式中，作为核心的饲料企业可以对各种资源进行合理配置，促使各种交易活动内部化，减少相关的交易费用，同时各个内部企业可以进行产品或服务的交换，谋求最大化的经济效益，实现共赢。一条龙模式实现了各个环节的资源对接，提升了饲料企业对于整个产业链的控制和管理，实现了产业链一体化经营，不仅能够赚取产业链各个环节的利润，还能降低经营风险。

3.2 基于产业链一体化的饲料企业管理战略转变路径 全球和国内经济的发展是具有周期波动性的，饲料企业需顺着经济发展的周期规律进行运行，通过资金、人力资源、知识产权、硬件设备等资源的调用，以应对经济和市场环境的波动。基于产业链一体化的饲料企业管理战略转变路径主要有以下几个方面：

3.2.1 增强企业内外部协作 饲料企业内部良好的协作可以提高企业运作效率，降低沟通和运营成本，从而增加经济效益。饲料企业与外部企业通过精诚协作，可以提高产品的周转率，降低库存量，降低产品的成本，提高企业的竞争效率。

3.2.2 加强研发，提升生产能力 饲料的生产和研发能力是企业的重要竞争优势之一。强有力的生产和研发能降低产品的成本，发挥规模生产优势，有助于企业在市场竞争中脱颖而出。

3.2.3 资金保障措施 饲料企业的产业链一体化离不开资金的保障，需要成熟财务管理体系和科学的资金运作手段。饲料企业需要建立预算体系，保障战略实施的资金，同时利用各种融资平台和途径进行开放合作，采用资产重组、兼并、自筹资金、申报国家扶持资金、申请银行贷款等方式筹措资金。建立规范化和制度化的财务管理体系，通过调整内部财务结构保障企业战略的实施，以最优的资金利用效果实现企业的战略。

3.2.4 加大软件设施的投入 建立产品质量追溯系统平台和产业信息数据库，通过信息化手段对饲料企业的产业链上下游和产品进行科学有效地管理，解决供需信息的不对称和传导不顺畅，从而保障企业战略的贯彻执行。