关于夏季和秋季的桑树施肥技巧探讨

张 茜，李淑芳，胡山林，毛铃哲，韩 睿

（山西省蚕业科学研究院，山西 运城 044000）

桑树是多年生木本植物，受桑叶采摘和夏季剪伐的影响，需要从土壤中获取大量的营养元素。因此肥料是桑树的粮食，如果单靠桑园土壤所含的养分远远不能满足桑树生长所需的营养，只重视桑园产出而不重视肥料投入，会使桑树同化器官逐渐衰弱，树液流失过多，须根枯萎，生长严重受阻。桑树对养分的吸收有明显的周期性，为了适应桑树生长规律，夏、秋季正是桑树旺盛生长时期，需要大量的养分供给，其中6 月—8 月的生长量超过全年生长量的80%，施肥量要超过全年总施肥量的60%。又因桑树通过春蚕期的多次采叶和夏伐，打破了桑树的正常生长规律，这时，夏、秋肥只有在充足的条件下，才能有效地减少养分的损失，提高肥料的利用率，促进桑树再次萌发新芽，恢复夏、秋季正常水平，满足养蚕生产需求。

1 夏、秋季施肥的重要性

1.1 夏、秋季桑树生长需肥特点

桑树是多年生叶用作物，受春季养蚕影响，桑叶采摘完后桑树要进行夏伐处理。所以桑树在生长过程中有两个生长高峰期，即春季生长和夏、秋季生长。而夏、秋季是一年中最关键时期，生长时间约100 d。桑树在夏、秋季生长过程中，枝叶在7月—8月中旬，对N、K 肥积累急剧增加；树根于7月后对N、P、K 肥吸收积累不断增加，尤其N 肥的吸收量最多[1]。因此，N 肥施用量的多少，直接影响桑叶产量。为了满足桑树生长的需要，根据桑树生长特点，抓住夏、秋季施肥关键期，才能达到事半功倍的效果。

1.2 夏、秋季施肥对桑树的影响

夏、秋肥是叶用桑的主要肥料，超过全年施肥量的60%。不仅可以提高当年秋季桑叶的产量和质量，促使枝条健壮生长、延迟秋叶硬化，而且对来年春叶产量的提高有很大的作用。桑树春季生长主要靠树体贮藏的养分，而养分的来源于桑树上年秋季养分的贮藏。但在生产实践中，有些蚕农在桑田管理上，只注重冬春季施底肥，却往往忽略夏、秋季肥的施入，导致桑树生长缓慢、枝条短小、产叶量低、叶质差、硬化早，且容易感染生理性病害，不仅影响当年夏秋季产叶量，还影响到来年的春叶产量。所以，必须重视夏、秋肥施入，才能满足桑树的生长需求，大幅增加产叶量，提高养蚕经济效益。

2 夏、秋季施肥的技巧

2.1 夏、秋季施肥要早

夏季施肥最佳时间在6月中旬，此时土壤温湿度适宜，是桑树的根系生长第2 个高峰期，占全年生长量的40%。一般在夏伐后约7 d 后新根开始再生。因此，为了新根再生期能有效利用，夏肥施用应在伐条后立即进行，有利于肥料熟化，更易被根系吸收利用。另外，早施肥可较长时间为桑树提供多种养分，促进枝芽充实饱满，提高树体抗逆性。秋肥一般在8 月中旬前后，此时施肥为中、晚期桑树的生长提供养分。秋季施肥最佳时间也要趁早，否则，后期桑树生长过慢，枝叶过嫩，容易造成冻害影响。

2.2 夏、秋季施肥量要足

夏、秋肥主要以速效型肥料为主。一般认为丝茧育桑园N、P、K肥的比以10∶4∶5为宜。每增产100 kg桑叶，就需要补充2 kg 纯氮[2]。为了确保桑树生长需要的三要素比例，施肥前进行土壤肥力检测，合理配比N、P、K，施足肥料。

施肥一般分2 次进行，重施夏肥，增施秋肥。夏伐后每0.067 hm2施50 kg 桑树专用复混肥或复合肥或营养元素均衡的其他速效肥，施肥方法以穴施和沟施为宜，施后要快速回土覆盖。第2 次施肥是在秋季养蚕前1 个月，每0.067 hm2追施尿素10 kg。此阶段是桑树快速生长需肥量最多的时期，一定要施足肥量，不仅能促进桑树的长势，增加产叶量，提高叶质，在很大程度上影响第2 年春叶的产量和质量，可见夏、秋足量施肥的重要性。

2.3 夏、秋季施肥种类要多

夏、秋季气温高，雨水充足，需要养分最为迫切。桑树生长高产除N、P、K三要素外，还要从土壤中摄取钙、镁、硫、铁、硼、锰、锌、铜、钼等营养元素。桑树是多年生叶用作物，长期从土壤中吸取养分，会导致营养元素的缺乏。土壤中有机质含量的多少直接影响肥料的利用率，因此要增施农家肥、绿肥、有机质及营养元素含量种类多的微肥，桑园施肥时一定要结合土壤特点、肥料性质、浓度、气候等选用适宜的肥料，结合沟施、穴施、撒施等方法充分发挥肥料效能。

另外，也可以在桑树生长季节内喷施叶面肥，喷洒时间以早上或傍晚为宜，注意喷洒位置要着重在枝条的中上部。在山西蚕业科学院试验基地，树龄已达30 年，多年的生长导致某些营养元素的缺乏，夏伐后至早秋明显出现许多白化病，叶面喷施硫酸亚铁，隔周连续2次，叶面得到了改善，逐渐恢复正常。因此，根据桑树生长的实际情况，通过根外追肥也能有效地弥补土壤施肥的不足，增加营养吸收，最大限度地取得肥效。

2.4 夏、秋季施肥深度要宜

桑树在不同的生长阶段，对于养分的需求量是不一样的，在6 月—8 月，桑树会重新长梢发芽，进入第2 个高峰期，需要对土壤进行深翻、除草、施足基肥，肥要施在根系集中分布层，即施到桑树株间20～35 cm的地方，沟宽20 cm，穴沟、环状沟施或条状沟施。穴施肥应以桑树的大小而定，施肥开穴位置也每次变换，利于根系发展均衡，桑树吸收根大多数集中在10～40 cm 的土壤中，最适宜的深度为15 cm 左右，浅施会使氮、磷、钾等矿质营养大部分滞留在表层土壤中，特别是磷肥。施肥时要注意深度，以免伤到桑树的根系，防止肥料直接接触根系，出现烧根现象。通过结合深翻深施肥，可以使表皮土混至中下层，以便根系吸收利用。泥土肥、堆肥等可把肥料撒在地上，结合耕地翻入土中即可。

2.5 夏、秋季施肥分布要匀

沟穴内土肥要上下均匀。施肥时应和土壤充分混合，让土肥相融，地下部分有1/4 的根系在合适的条件下，生长好、功能强，可以很好地满足地上的养分地需求[3]。要求地下部分至少1/3拥有良好的根系环境，而1/3以上的根系环境必须在根系分布集中层内，并且要土肥充足均匀。过于集中或分散的肥料很难创造出根系生长区，施肥理想的效果就更难达到，虽然桑树对肥料的各种营养需求不同，但最终还是要与土壤相融、土肥分布均匀使不同的桑树根系都能很好地吸收养分。

2.6 夏、秋季施肥与浇水要合

桑树种植最关键就是肥、水。夏季气温高，雨水足，一定要利用雨后的机会，因地制宜地做好施肥工作，也可结合除草、穴施同时进行，雨水季节要注意排水措施，积水可使施肥的养分流失或肥料变性。夏、秋季若气候干燥，应先浇地，然后再施肥，更有利于养分吸收。若施肥后浇水，会造成养分漏失，同时根系容易受肥料伤害，影响桑树正常生长。特别是基肥施入后还要继续分解，先被土壤吸附，再缓慢释放给根系吸收。因此施肥后不宜立即浇水。一般提倡施肥前进行浇水，或施肥7 d左右再浇水。