冬季产蛋鸡的饲养管理

2021-12-04荣政

养殖与饲料 2021年1期

荣政

辽宁省本溪市溪湖区张其寨街道办事处农业服务站，辽宁本溪117000

鸡蛋营养丰富，蛋白质组成接近人体蛋白质组成且比例、氨基酸含量均衡，已经成为人们日常生活中必不可少的高营养食品。我国鸡蛋的消费量与产量均居全球第1 位，2012-2018年，市场对鸡蛋的需求量从2 445.6 万t 增加到2 652 万t，呈逐年增加趋势。鸡蛋的产量从2012年的2 453 万t 增加到2018年的2 659 万t，但是，蛋鸡的存栏量却逐渐减少，2012年我国产蛋鸡存栏量为12.16 亿羽，2018年产蛋鸡的存栏量减少到9.06 亿羽。随着科技与经济水平的不断提高及国家政策的支持，我国蛋鸡养殖行业也逐渐步入转型快车道，由规模数量型向质量效益型转变。为了保证鸡蛋的产量和质量，在养殖过程中必须注重饲养管理，尤其注重北方冬季的冷应激对蛋鸡产蛋量的重要影响，采取一切措施保障蛋鸡顺利过冬且鸡蛋的产量和质量不降[1]。为此，本文就冬季蛋鸡饲养管理进行简述，以供参考。

1 做好鸡舍的防寒保暖工作

鸡舍内适宜的环境温度是保证蛋鸡产蛋量的重要因素。一般情况下应保持鸡舍温度在16～20 ℃，鸡舍温度每下降1 ℃，蛋鸡产蛋率会下降0.5%。因此，进入冬季后应做好鸡舍的防寒保暖工作，将鸡舍门窗安装上密封条，防止贼风从门窗缝隙吹进鸡舍，避免鸡群受到寒风侵袭；在鸡舍内搭建火墙、火炕或提供暖气，保证鸡舍内温度适宜。针对地面圈养鸡，应在地面铺设垫草，防潮保暖。

2 给蛋鸡提供充足的光照

光照充足可以增加产蛋鸡的性腺分泌，提高产蛋性能，光照不足则影响蛋鸡产蛋量。北方冬季白天光照时间短，必须人为给蛋鸡增加光照时间，一般每天光照16 h，04:00 开灯，20:00 熄灯。采用亮度柔和的灯泡进行补充光照，保证电源供电稳定，定期清理灰尘，保持灯泡的光照强度。一旦确定开关灯时间，就要长期保持，避免开关灯时间经常变动，使鸡群产生应激。

3 注意空气质量和饮水卫生

冬季空气寒冷干燥，易使鸡患呼吸道疾病，应当增加鸡舍空气湿度，在鸡舍走廊安装喷雾设备，定时喷淋温水，保持空气湿度在50%～70%。水槽内要时刻存有清洁的饮水，最好是温水，少喂勤添，水温不能太凉，避免结冰，过凉的水易使鸡产生冷应激，降低鸡身体新陈代谢速度，影响产蛋性能。冬季鸡舍常为密闭状态，会导致舍内氨气等有害气体增多，易使鸡患呼吸道疾病，应在中午阳光充足、气温回升时段打开鸡舍适当通风，保证空气新鲜。

4 添加能量饲料加强营养

为了抵抗冬季的寒冷天气，鸡需要消耗更多的能量维持身体的正常代谢及活动。在鸡饲料中多添加玉米、稻谷、油脂等能量饲料，降低蛋白质饲料的比例，同时，适当增加矿物质和维生素有助于提高蛋鸡产蛋量。遇到寒冷天气时，可每天给每只鸡增加20 g 饲料，气温每下降3 ℃，必须多增加5 g 饲料，提高蛋鸡抗寒能力。在气温下降较大时，可在鸡饲料中添加维生素提高蛋鸡御寒能力。

5 加强疫病防控工作

冬季气温寒冷，也是鸡群疾病易发季节，必须提前做好疾病防护工作。首先要保证鸡舍清洁卫生，及时清理鸡舍粪便，避免堆积，产生有害物质，影响空气质量[2]。定期清洗料槽及水槽，饲料及饮水要少添勤添，避免蛋鸡采食剩余多天的饲料和饮水。其次要做好消毒工作，定期进行鸡舍消毒，采用不同的消毒剂轮换使用，避免产生抗药性而出现超级细菌，常用的消毒剂有过氧乙酸、烧碱、来苏等。最后要做好免疫工作，疫苗注射是预防特定疾病的重要手段，根据当地的疫情，定期给蛋鸡注射疫苗提高免疫力，如新城疫、鸡痘、禽霍乱疫苗等，能够在一定程度起到预防作用，可避免大面积疫情产生。

6 防止鸡群发生应激

任何反常的现象都可能使鸡群产生应激现象，所以在日常管理过程中，应随时注意，避免突发事件的惊群现象发生，如果有特殊事情需要处理，应提前做好防应激准备。如有寒流侵袭，应提前1～2日给蛋鸡增加营养物质，增加能量饲料、维生素、矿物质添加量，并适当增加饲喂量。如要对鸡群进行疫苗注射，应提前观察鸡群，挑出身体孱弱或不健康的蛋鸡，提前2～3 d 饲喂抗应激药物提高抵抗力，再进行疫苗注射[3]。在日常应避免猫、犬、蛇、鼠等小动物闯入鸡舍，对鸡造成惊吓。日常工作人员在规定时间，穿工作服进入鸡舍，动作轻缓，外来人员禁止进入鸡舍。